2023年食品调研报告（精选4篇）
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2023 年食品调研报告（精选 4篇）
2023 年食品 研 告 篇调 报 1
为产品质量和食品安全，产品质量法、食品卫生法等法律法规的实施，市人大会副主
任带领市人大财经委、农业环保委和教科文卫民侨委人，就当前我市产品质量和食品安全
工作情况了调研和督查，食品安全工作调研报告。
一、情况
近年来，我市产品质量和食品安全工作，把产品质量和食品安全工作摆在位置，自主
创新和先进制造业基地建设，结构和发展转变，质量新，产业素质提升;食品安全新提
升，生产加工持续;食品监管新，保障体系;品牌建设新进展，制造声誉;监管体系健全，
质量基础夯实;全民质量安全意识新，社会环境。是去年 8月份开始，我市国务院、省的
部署，，组织了为期四个月的产品质量和食品安全专项整治行动。全市各级各的努力，专
项整治行动了、的，了预期。
二、问题
(一)产品质量总体仍然不高。全市总体质量在粗放型增长和低端产业结构上，总体滞
后于全市经济发展，全市产品质量监督抽查合格率长期徘徊在 80%左右。，各县区发展状
况也平衡;传统产业质量不容乐观，小企业质量技术基础薄弱，产品档次不高、性不强、
标准偏低，制售假冒伪劣完全根除，质量违规案件时有。
(三)和深化专项整治任重道远。在专项整治过程中了一整套规范和制度，但受从业人
员素质等因素，要长期绝非易事，企业对为要索证索票、台帐的认识还模糊，这是要我做
的，认识到这是产品质量责任、便于追溯质量责任的需要，容易专项整治反复。
(四)三无企 的 底取 度。三无生 加工点量大面广、有的流 性和 藏性，业 彻 缔难 产 动 隐 还
难以应对;主观上看，分段模糊再加上间职能衔接、信息交流不畅问题短期内难以消除，
监管机制尚未真正，况且食品生产许可工商登记的前置条件，新办证照情况无法获取，常
常被动监管的状态，难免会监管脱节。而且三无生产加工也极易反复，彻底解决确有大的
难度。
(五)基层网络建设有待和。市属两区了综合性的公共管理机构，但人员、综合素质和
都产品质量、食品及特种设备安全监管的需要。三个县尚未基层监管网络。而产品质量、
食品及特种设备安全监管的难点、又在基层，在农村。
(六)法律法规还配套。法律法规的实施细则尚未出台，处罚条款不，不法分子或诚信
的生产者、经营者有可乘之机，使执法应严肃性。食品无照经营整治仍是专项整治工作的
难点，是流动摊点，固定的经营场所，卫生许可证，法律的交叉问题如何解决值得。
三、建 意议 见
产品质量和食品安全工作既是一项事关社会稳定的民生工程，又是一项长期而艰巨的
重大任务。建议及监管要本着对、健康安全的宗旨，当前我市产品质量和食品安全工作的
和薄弱环节，的措施，产品质量和食品安全长效机制建设。
(一)牢固以人为本的科学发展观。xx 大报告强调，科学发展观到经济社会发展各个，
国民经济又好又快发展。这就要求着力转变发展观念，包括产品质量和食品药品安全的发
展质量。要认识到，产品质量和食品安全工作，利益，形象;容忍假冒伪劣，容忍对利益
的侵犯和对形象的损害。各级各能牢固科学发展观，是强烈的质量安全意识，是长效机制
的首要因素。
(二)宣传教育，培养生产经营者、消费者的习惯。要与荣辱观的教育起来，生产经营
者的社会责任感教育。
2023 年食品 研 告 篇调 报 2
今年，为有效开展深入学习科学实践科学发展观活动，根据食品药品监督管理局关于
《开展深入学习实践科学发展观活动调研工作的通知》文件的要求，我县食品安全委员会
对全县食品安全工作进行了为期 10 天的调查研究，现将调研结果报告如下：
一、我 区内食品企 状县辖业现
截止 20xx 年4月15 日，我县食品生产企业共有15 家，食品小作坊 64 家，食品生产
从业人员 395 人，餐饮企业 638 家，其中包括学校食堂 128 家。餐 从 人饮业 员 3510 人。
二、食品安全监管情况
(一)强化责任、落实措施。20xx 年3月26 日，我县人民政府召开了全县食品安全工
作会议，贯彻落实了全州食品安全工作会议精神，安排部署 20xx 年工作任务，与全县 8
个乡镇及县直有关职能部门签订了《食品安全目标责任书》，分解量化了食品安全目标责
任，并号召深入学习贯彻《食品安全法》。为营造良好的食品安全放心消费环境，提高公
众的食品安全意识和自我保护能力，各乡镇、各职能部门结合本地、本部门实际，切实采
取强有力的措施，制定了本年度宣传培训教育计划，把宣传教育工作作为食品安全监管的
一 基 工作常抓不懈，按照《 河州食品安全宣 教育 要》要求，充分利用广播、项 础 红传纲 电
视、报刊等新闻媒体，开展 3.15 国际消费者权益日宣传活动，提高了广大人民群众的食
品安全意识。截止 20xx 年4月15 日，我县食品安全综合整治共出动执法人员 1145 人次，
检查食品生产经营单位1336 家次，整治重点地区 29 个，整治重点单位64 家，整治重点品
种52 个。
(二)加强执法队伍建设，强化从业人员培训
按照分块负责的原则，全县各职能部门分别加大种植养殖、生产加工、流通、餐饮消
费等环节食品安全从业人员的培训力度，进一步增强了从业人员的法律意识，强化了食品
生产经营企业食品安全第一责任人的意识。
(三)抓好典型示范，开展示范乡镇的创建工作
“我县把开展食品安全示范镇创建工作列入重要议事日程，按照 先试点、后推广、再
”巩固 的工作思路，制定了试点工作方案，考核办法、验收标准和评分细则，确定了中枢
镇为试点单位。该镇自开展工作以来，镇政府领导高度重视，把创建工作作为推进社会主
义新农村建设的一项重要内容，以食品安全示范创建工作为载体，积极探索，勇于实践，
注重实效，工作做到了四到位：一是组织领导到位。成立了由主要领导任组长、分管领导
领导任副组长的创建工作领导小组，为创建工作提供了强有力的组织保障。二是资金保障
到位。加大资金投入力度，保证了食品安全基础性工作的开展和创建的顺利进行。三是工
作责任到位。明确各村委会、社区主任、工商、卫生等部门的职责，各部门各司其职、各
负其责，积极配合示范镇创建工作，形成了工作合力。四是综合执法到位。积极组织协调
各部门，把创建文明城市、卫生城市和食品安全示范镇建设有机结合起来，开展区域内食
品安全监管工作，取得了良好的效果。
三、20xx 年食品安全专项整治的目标及措施
(一)“ ”工作原则。坚持政府领导，部门协调，各方联动 的工作机制，加强协调配合，
保证监管到位;坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相
结合，抓好专项整治，强化日常监管。
(二)“ ”工作目标。针对食品 从农田到餐桌 各个环节存在的突出问题和人民群众食品消
费的特点，有针对性地开展食品安全专项整治，使制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯
罪行为得到有效遏制，食品生产经营秩序得到明显好转，食品经济健康发展，食品质量和
食品安全保障水平有较大提高，群众食品消费安全感明显增强。
三、我 食品安全 整治目 及措施县 专项 标
(一)加强食品源头污染整治。(二)加强食品生产加工业整治。(三)加强食品流通环节
整治。(四)加强餐饮业整治。(五)开展肉产品市场大检查。(六)加强对薄弱环节及重点品
种整治。
“ ”四、食品安全 三网 建设稳步推进
“ ”今年以来，县政府着力加强食品安全 三网 建设，取得了明显成效。一是强化了组织
领导。今年各乡镇政府换届后，及时调整了食品安全委员会组成人员，进一步明确了各部
门的工作职责，强化了组织协调职能。20xx 年4月份各乡镇召开食品安全工作会议，专题
研究食品安全工作，总结回顾 20xx 年工作，安排部署 20xx 年食品安全工作，为做好全年
的工作奠定了坚实的基础。二是建立了政府责任网。县政府通过与8个乡镇人民政府和6
个县直相关部门签定了食品安全监管责任书，将食品安全工作目标纳入政府中心目标管
理，增强了各级各部门抓好食品安全的责任感和紧迫感。三是落实了群众监督网。建立了
县监督员、乡协管员和村信息员的三级食品安全监督网，配备食品安全监督员 19 人、食
品安全协管员 8人、食品安全信息员81 人，20xx 年食品安全乡镇协管员的工作经费补贴
已经由州、县两级财政按人均每月100 元标准发放完毕。四是建立了食品安全。五、我县
食品安全工作的薄弱环节及安全隐患
我县食品安全经过近几年的整治，但形势依然严峻，仍然存在一些问题和不足，主要
是监管机制不顺、不够灵活，特别是农村监管体系不健全，安全保障能力不强，安全隐患
较多;食品安全执法主体分散，工作经费投入严重不足;宣传力度不到位，老百姓食品安全
意识有待提高;基层监管人员不足，执法素质有待提高;食品市场发育不足，产业化程度
低;企业诚信自律意识不强，食品生产加工方式比较落后;种植业施用高毒高残留农药现象
屡禁不止，生猪定点屠宰行为还需要进一步规范;食品流通市场整治任重道远，无证经营
摘要：
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2023年食品调研报告（精选4篇）2023年食品研告篇调报1 为产品质量和食品安全，产品质量法、食品卫生法等法律法规的实施，市人大会副主任带领市人大财经委、农业环保委和教科文卫民侨委人，就当前我市产品质量和食品安全工作情况了调研和督查，食品安全工作调研报告。 一、情况 近年来，我市产品质量和食品安全工作，把产品质量和食品安全工作摆在位置，自主创新和先进制造业基地建设，结构和发展转变，质量新，产业素质提升;食品安全新提升，生产加工持续;食品监管新，保障体系;品牌建设新进展，制造声誉;监管体系健全，质量基础夯实;全民质量安全意识新，社会环境。是去年8月份开始，我市国务院、省的部署，，组织了为...
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