葡萄种植可行性分析报告
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2024-07-12
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葡萄种植可行性分析报告
葡萄种植可行性分析报告
目录
一 气候及土壤要求
二 经济效益
三 营养价值
四 社会和生态效益
五 市场前景分析
六 葡萄品种选择
七 启动资金及未来收益预算
八 风险分析与防控
九 山东沂蒙苗木基地配套服务宗旨
葡萄鲜果，果色艳丽、汁多味美、营养丰富，深受广大消费者的青睐。葡萄是见效最
快的果树之一，具有高产、稳产等优势，一般当年种，第二年即可量产，3年大丰收，在
正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。
（一）气候及土壤要求
葡萄抗抗逆性强，生长旺盛，到目前为止，幅员辽阔的中国大地上遍地可见葡萄的影
子，无论东北三省，还是西北高原，黄河流域或是多雨江南。葡萄之抗性，适应广普性是
—其它任何 种果树不可相比的。葡萄对土壤的要求极低，除严重沙化，重盐碱地等极端土
质不适合种植葡萄外，其他的诸如黑土、黄土、红土、冲积平原、河滩淤地整改土地都可
以种植葡萄，尤其是土壤肥沃的平原地段，更适宜种植葡萄。
葡萄的适应性强，具有广阔的发展前景。其经济寿命一般 20～30 年，若管理精 ，细
可长达 30～40 年。 果供 期 ，自鲜 应 长 5月上旬鲜果陆续上市，直至 10 月。定植后，第二
年开始 果，一般二年生葡萄 就达结 亩产 1000 千克，三年生的亩产可达千克，四年生的亩
可达产3000 千克。在管理好的条件下，每亩可获得近两万元的收益。近年来引入欧亚种
葡萄，其经济价值更可观，每亩收益可高达 2 万元以上。 葡萄除鲜食外，还可用来酿制葡
萄酒，制成葡萄汁，具有防暑、止渴、降血脂、血压的功效。另外，还可晾成葡萄干、制
成糖水葡萄罐头和果浆、果冻等。
（三） 养价营 值
葡萄的营养价值高，是一种普遍受人喜爱的果品，其色香味俱佳，既能满足人们的感
官享受，又具有很高的营养及保健价值。据测定，葡萄含有65%~85%水分，15%~25%糖类，
主要是葡萄糖和果糖，0.5%~1.5%有机酸，主要是苹果酸和酒石酸，0.3%~0.5%矿物质，含
有多种 生素和蛋白 、氨基酸， 葡萄中含有 多的色素与 宁。每千克 葡萄可 生维质 红 较 单 鲜 产
2928.8~4184 焦耳的热量，经自然风干活人工烘制的葡萄干，含糖量达 60%以上，每千克
可产生 13974.6 焦耳的热量。葡萄汁发酵酿成的普通酒是一种营养保健型饮料，含有大量
的氨基酸和维生素，含有24 种微量元素及其他营养成分。李时珍在《本草纲目》中就曾
“ ”记载葡萄酒有 暖腰肾、耐寒、驻颜色 的功能。美国著名杂志《科学》1997 年1月发表的
“最新研究报告称，在葡萄及其产品中在发现一种抗癌物质叫resveratrol”， 物 的大该质
量存在能够阻止癌变发生。在此之前，大量的研究报告指出，适量饮用葡萄酒尤其是红葡
萄酒，能够减少脂肪在血管里的沉积，减少心血管疾病发生的危险。
（四）社会和生 效益态
1 、改善当地生 境：态环
如生猪规模生产，生猪存栏数 200～300 头，每日排猪粪约 3～4吨，如任其向四周流
淌，将严重污染周围土壤、河流及空气。葡萄需要大肥大水，含有丰富有机质的猪粪水，
对葡萄的生长结果有良好作用。在农村除大面积连片种植外，还可在畜禽、水产养殖场及
房前屋后、田边隙地栽培葡萄，能起到遮阴、降温、净化空气的生态效应。
摘要：
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葡萄种植可行性分析报告 葡萄种植可行性分析报告 目录 一气候及土壤要求 二经济效益 三营养价值 四社会和生态效益 五市场前景分析 六葡萄品种选择 七启动资金及未来收益预算 八风险分析与防控 九山东沂蒙苗木基地配套服务宗旨 葡萄鲜果，果色艳丽、汁多味美、营养丰富，深受广大消费者的青睐。葡萄是见效最快的果树之一，具有高产、稳产等优势，一般当年种，第二年即可量产，3年大丰收，在 正常管理条件下，一般无大小年现象，产量相当稳定。 （一）气候及土壤要求 葡萄抗抗逆性强，生长旺盛，到目前为止，幅员辽阔的中国大地上遍地可见葡萄的影子，无论...
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