醇和酚的鉴定的实验报告-实验报告（精选3篇）
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2024-07-12
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醇和酚的鉴定的实验报告-实验报告（精选 3篇）
醇和酚的 定的 告鉴 实验报 -告 篇实验报 1
1.进行醇和酚主要化学性质的实验操作。
2.熟练进行水浴加热和点滴板使用的操作。
3. ① ② ③能较快地设计出 伯醇、仲醇与叔醇； 一元醇与多元醇； 醇与酚类物质的鉴别
方案，并进行实验操作。
4.具有严肃和实事求是的科学态度，养成爱护公物，节省试剂的良好品德。
【实验用品】
金属钠、无水乙醇、酚酞试剂、仲丁醇、叔丁醇、蒸馏水、卢卡斯试剂、1.5mol/L
硫酸、0.17mol/L 重铬酸钾溶液、100g/L NaOH 溶液、乙醇、醋酸、48g/L CuSO4 溶液、甘
油、蓝色石蕊试纸、0.1mol/L 苯酚溶液、饱和碳酸钠溶液、饱和碳酸氢钠溶液、溴
水、0.06mol/L 三氯化铁溶液、0.03mol/L 高锰酸钾溶液、浓硫酸。
试管、烧杯、酒精灯、玻璃棒、点滴板、广泛 pH 试纸、表面皿。
【实验原理】
羟基是醇的官能团、O－H键和 C－O键容易断裂发生化学反应；同时，α-H 和β-H 有
一定的活泼性，使得醇能发生氧化反应、消除反应等；而邻多元醇除了具有一般醇的化学
性质，由于它们分子中相邻羟基的相互影响，具有一些特殊的性质，如甘油能与 Cu(OH)2
作用。 酚类化合物分子中含有羟基，O－H键已发生断裂，在水溶液中能电离出少量氢离
子，使酚溶液显示弱酸性；－OH 受苯环上大 π键的影响，使得 C－OH 键显示一定的活
性，易发生氧化反应；而苯环也受－OH 的影响，使得苯环上的 H的活性增强，易发生取代
反应。
【实验指导】（实验内容、步骤、操作事项）
一、醇的化学性质
1. 醇钠的生成及水解
在干燥试管中，加入无水乙醇 1mL，并加一小粒新切的、用滤纸擦干的金属钠，观察
反应放出的气体和试管是否发热。随着反应的进行，试管内溶液变稠。当钠完全溶解后，
冷却，试管内溶液逐渐凝结成固体。然后滴加水直到固体消失，再加一滴酚酞试液，观察
并解释发生的变化。
2. 醇的氧化
取4支试管，分别加入 5滴仲丁醇、叔丁醇和蒸馏水，然后各加入 10 滴1.5mol/L 硫
酸和 0.17mol/L 重铬酸钾溶液，振摇，观察并及时记录出现变化快慢的时间。
3. 与卢卡斯试剂反应
取3支试管，分别各加入 5滴仲丁醇、叔丁醇，在 50～60℃水浴中加热，然后同时向
3支试管中各加入 5滴卢卡斯试剂，振摇、静置，观察并解释产生的现象。
4. 甘油与氢氧化铜反应
取2支试管各加入 10 滴100g/L NaOH 溶液和 48g/L CuSO4 溶液，混匀后，分 加入乙别
醇、甘油各 10 滴，振摇，静置，观察现象并解释发生的变化。
二、酚的化学性质
（一） 酚的弱酸性
1. 测定苯酚溶液的 pH
各取 2滴0.1mol/L 苯酚溶液于点滴板凹穴中，将湿润的蓝色石蕊试纸和 pH 试纸与凹
穴接触，观察并读出pH。用玻璃棒分别蘸取0.1mol/L 苯酚溶液至蓝色石蕊试纸和广泛 pH
试纸上，观察并读出pH。
2. 苯酚与氢氧化钠的反应
向试管里加入 1mL 苯酚混浊液，逐滴入 100g/L NaOH 溶液，振 ， 察 象并解 。摇 观 现 释
3. 苯酚与碳酸钠的反应
取两支 管，分 加入试 别 20 滴0.1mol/L 苯酚溶液，往一支试管中加入 10 滴饱和碳酸
钠，另一支试管中加入 20 滴饱和碳酸氢钠，振摇，观察现象并解释发生的变化。
（二） 苯酚与溴的反应
在试管中加入 5滴0.1mol/L 苯酚溶液，逐滴加入饱和溴水，振摇至白色沉淀生成，
观 察并解释发生的变化。
（三） 酚与三 化 的 色反氯 铁 显 应
取3支试管，分别向 3支试管中加入 10 滴0.1mol/L 苯酚溶液，再各加入 1滴
0.06mol/L 三氯化铁溶液，振摇，观察现象并解释发生的变化。
（四） 酚的氧化反应
在试管中滴入 20 滴0.1mol/L 苯酚溶液，再滴 10 滴100g/L NaOH 溶液，最后滴加 2～
3滴0.03mol/L 高锰酸钾溶液，观察并解释所发生的`变化。
【问题与讨论】
1. 用化学方法鉴别下列各组化合物：
（1）丙醇与异丙醇（2）丙醇与丙三醇
（3）苯、 己醇、 醇与苯酚（环苄4）乙醇与苯酚
2. 在配制卢卡斯试剂时应注意些什么？为什么可用卢卡斯试剂来鉴别伯醇、伯醇和
叔醇？此反应用于鉴别有什么限制？
3. 苯酚为什么能溶于氢氧化钠和碳酸钠溶液中，而不溶于碳酸氢钠溶液？
醇和酚的 定的 告鉴 实验报 -告 篇实验报 2
1、熟悉酚的基本性质；
2、掌握酚的鉴别方法。
二、实验原理
酚的分子中，由于羟基中的氧原子与苯环形成P-π 共轭，电子云向苯环偏移，溶于
水后可以电离出氢离子，显示弱酸性。
但是苯酚的酸性比碳酸弱。若将苯酚钠与碳酸钠溶液反应，可以析出苯酚。用这种方
法可以分离苯酚。
苯酚可以和NaOH 反应，但不与NaHCO3 反应。
利用醇、酚与 NaOH 和NaHCO3 反应性的不同，可鉴别和分离酚和醇。
苯酚与溴水在常温下可立即反应生成 2，4，6-三溴苯酚白色沉淀。反应很灵敏，很稀
的苯酚溶液就能与溴水生成沉淀。故此反应可用作苯酚的鉴别和定量测定。
（白色）
酚类可以与FeCl3 溶液反 色，用于 酚 。苯酚可以用于制 酚 。应显 鉴别 类 备酞
棕红色 蓝紫色
三、实验器材
仪器：试管、试管架、试管夹、酒精灯、pH 试纸
无机试剂：NaOH（5 ％），饱和溴水， NaHCO3(5％,饱和)，的 Na2CO3(5％)，
5％FeCl3 ，HCl(5％)溶液；
有机试剂：苯酚
四、实验步骤
1、酚的溶解性和弱酸性
将0.2 g 的苯酚放在试管中，加入 3mL 水，振荡试管后观察是否溶解。用玻璃棒蘸1
滴溶液，以广泛 pH 试纸测定其酸碱性。然后再加热试管，直到苯酚全部溶解。
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醇和酚的鉴定的实验报告-实验报告（精选3篇）醇和酚的定的告鉴实验报-告篇实验报1 1.进行醇和酚主要化学性质的实验操作。 2.熟练进行水浴加热和点滴板使用的操作。 3.①②③能较快地设计出伯醇、仲醇与叔醇；一元醇与多元醇；醇与酚类物质的鉴别方案，并进行实验操作。 4.具有严肃和实事求是的科学态度，养成爱护公物，节省试剂的良好品德。 【实验用品】 金属钠、无水乙醇、酚酞试剂、仲丁醇、叔丁醇、蒸馏水、卢卡斯试剂、1.5mol/L硫酸、0.17mol/L重铬酸钾溶液、100g/LNaOH溶液、乙醇、醋酸、48g/LCuSO4溶液、甘油、蓝色石蕊试纸、0.1mol/L苯酚溶液、饱和碳酸钠溶...
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