2024酒店服务员年终个人工作总结（精选35篇）
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2024 酒店服务员年终个人工作总结（精选 35 篇）
2024 酒店服 年 个人工作 篇务员 终 总结 1
20xx 年即将过去，这一年在酒店各位领导和同事们帮忙关心鼓励下，使我克服了种种
困难，较为出色的完成了全年的工作，得到领导和同事的肯定。全年持续全勤上班，无请
假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高，无客人投诉状况;能够尊重领导，团
结同事，做到礼让三分，工作为重。现将我在__年做的主要工作及明年的打算做以汇报，
请各位领导和同事指正。
一、今年的主要工作
1、端正态度，爱岗敬业。透过这一年的锻练，我逐渐克服了心浮气躁，做事没有耐
心，敷衍了事的毛病，养成了耐心细致、周到的工作作风，一年当中客人对我的投诉少，
表扬多，和同事之间的关系也融洽了，之间的争吵少了，风凉话少，取而代之的是互相鼓
励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人，主
要就是打扫客房和环境卫生，虽然整天都在打扫卫生，原先总是会因为太高了、不起眼、
不好移动等借口，放弃了一些地方的清扫，留下了死角，在这一年里在打扫房间和环境卫
生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发，高处够不着的就凳子落凳
子，抬不动的就和同事一齐抬，原先不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝
隙都想办法用抹布擦干净，让脏物无处可逃。
2、虚心学习，不懂就问。在这一年，我用心参加了酒店组织的各项培训活动，认真
学习服务技巧和礼貌用语，不懂的地方就向经理和其他的老同事请教，回家后仔细琢磨练
习，平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语，改掉原先的陋俗，养成了良好的习惯。就
这样在不知不仅仅觉中，我的服务水平得到了提高，行为举止更加礼貌，在客人之中迎得
了好评，得到了领导和同事称赞。
3、服从安排，任劳任怨。平时做到尊重领导，不耍心眼，对于领导安排的事情，不
打折扣，保质保量。今年除做好客房服务工作，同时在前台人员不齐的状况下，参加了前
台接待的工作，开始由于对前台工作不了解，没有信心、有畏难情绪，后在酒店领导的关
心帮忙下，克服自身困难，认真学习、多方请教，不断演练，做到胸有成竹，遇事不乱，
较为出色的完成了前台的工作任务，期间被评为当月的优秀员工。
二、明年工作打算
在即将过去的一年中，使我变得更加成熟，服务质量和水平有了很大的提高，对客人
的服务热情也更加高涨，工作信心大增，对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做
到恪尽职守，遵守单位的各项规章制度，做到让领导放心，让客人满意，但我也有一些不
好的地方需要改正，比如做事斤斤计较，为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执，工作中存在
着惰性，工作的热情不够饱满，消极怠工。在新的一年里，我要坚决克服这些不好的工作
作风，乘着去年这股东风，严格约束自己，认真学习研究工作服务中的技巧，提高自身的
服务水平，从小事做起，高起点、高要求，让每一个客人都满意，和酒店其他同事一齐为
每一位客人带给一个舒适、安宁、温馨的家。
三、对酒店推荐和意见
此刻信息网络时代，知讯者生存，然而酒店在信息收集和利用远远不够，井底之蛙永
久只明白那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，期望酒店多组织员工走出去学习
本行业先进的服务和管理水平，以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平时多关
心员工作日常生活，多为员工着想。多组织一些文化体育活动，不仅仅能使员工身体得到
锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作
之中，为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。
2024 酒店服 年 个人工作 篇务员 终 总结 2
一年的 ，也是快要 半了，回 在 上半年的工作，其 我也是感受到酒店行时间 过 顾这实业
的不景气，但同时疫情过后的回暖也是让我明白，做好服务工作，更好的去把客户服务做
好，即使外部的环境不好，可是酒店的客源也是会不断的，好的口碑，好的服务，能吸引
到更多的客源，虽然我只是一名服务员，可是我也是要去提高，要在酒店的行业做得更
好，对于上半年的一个工作，我也是要总结下。
刚开年的时候，其实我们也是充满了信心，相信这一年酒店的营业会做的更好的，但
二月份的 候，生意确是急 而下，差不多两个月的 ，根本没有客源，我也是没有回时转时间
家过年，而是待在酒店里面，可是这也是让我感受到这段日子的煎熬，但也是没有放弃，
相信疫情会过去，生意会好的，在这段日子，我们虽然没有事情可做，可是也是利用这段
时间去充分的学习，了解更多服务的知识，自我去反思，去改善自我服务之中做的还不够
的地方，大家相互的探讨，共同的成长，经过这段日子的学习还有改变，我也是感受到，
服务员虽然是基层的岗位，可是认真的去钻研，其实里面是有很多技巧，很多要学的东
西，而一名出色优秀的服务员，真的会给酒店带来很多的回头客。
疫情缓解之后，酒店也是开始慢慢的迎来客人，同时由于我们的服务做得更好了，口
碑也是得到了提升，虽然客流量没有那么的多，可是长住的客人却是变得多了，并且服务
的提升，也是让客人更乐意把我们酒店介绍给朋友，我们的客流量也是变得更多，而我也
是把自我的服务去做好，让客人满意。工作里头，我也是感受到自我的服务经过改善和以
往相比，更好了，得到的肯定更多，之前的学习和改变没有白费，我也是感到骄傲，虽然
岗位是基础的，可是我前进的心却是没有在底层，反而觉得做好了自我的工作，不断的努
力，以后也是有机会去得到晋升的，可是同样优秀的同事有很多，我也是要不断的去努力
才行的。
半年的时候，过去了，我们酒店的生意也是变得越来越好了，我也是相信，下半年我
们酒店的客流量会比往年更好，这也是需要我继续的去把服务的工作做好，同时不断的去
优化，去提升，来让自我更优秀。
2024 酒店服 年 个人工作 篇务员 终 总结 3
回想起实习日子里的点点滴滴,我感触颇多,受益匪浅。。或许是未曾踏出过社会,一
切对我来说都是陌生的,新奇的!
我的实习可以分为四个阶段。
第一阶段：酒店餐厅部服务员
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗
位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作
的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的
老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工
作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌
子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是 7小时工作制，每周休息一
天，主管根据我 的需要， 我 排了两 班，即上午上们 为 们 头3个半小时和晚上3个半小时，
这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况
加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但我觉的这
种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过
简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好
的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事
“ ”们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的 辛苦了 都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐
的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理
也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾
招受客人的投诉，由于桂林宾馆是一所老牌的涉外星级酒店，拥有极为丰富的海外客源，
所有餐 的大半数客人都是外国人，在服 的 程中，我 提高了英 口 水平，增 了厅务 过 们 语 语 长
见识，开阔了视野。
第二阶段：酒店餐厅部吧员
作为一个吧员，你要熟悉每一种酒的名字及价钱，啤酒勉勉强强还可以过关。白酒就
麻烦了，有年数之分，有精藏、典藏、窖藏等等之分，有度数之分，等等。再就是我们要
会冲各种茶和咖啡，并且当面为客人表演。
第三阶段：酒店客房部服务员
在客房部实习,对客房工作当然是了解了。今天在我再三的要求下经理终于同意让我
来客房部实习了。说实话我在客房部实习时间比其他部门都久。我也大概的总结了几点。
一。 需要 的内容 多，要求服 范化记忆 较 务规
(1)记忆内容从服务员自身做起，如女服务员要求盘发，服装整洁朴素大方，言谈举
止文雅，站有站姿，坐有坐相，掌握对讲机的使用方法。
(2)记清楚房间物品摆放位置，小吧台小吃以及冰箱里的饮料。
(3)熟悉房间设备及其使用，如数字电视、空调、吹风机的使用等。
(4)严格按照做房程序清洁打扫房间。
二。 工作量大，又 又累有 得受气。脏 时还
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作者：文海小编1
分类：工作总结
价格：免费
属性：58 页
大小：113.67KB
格式：DOCX
时间：2024-07-08
