酒店服务员年终工作总结(精选32篇)

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酒店服务员年终工作总结(精选 32 篇)
酒店服 工作 务员 终 总结 1
    转眼间入职酒店工作已一年多了,根据酒店经理的工作安排,主要负责酒店楼面的日
常运作和部门的培训工作,现将工作情景作以下总结。
    一、厅面现场管理
    礼节礼貌要求每一天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,异常是前台收银和区
域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间
相互监督,共同提高。班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后
方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的
态度。
    严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合
理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工
作资料,进行分工合作。提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人
服务。物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可
循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
    卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须立刻清洁。各区域的卫生
要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。用餐时段由于客人
到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长
人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。
做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
    建立酒店案例收集度,减少投诉几率,收集酒店客对服务质量、品等方面
投诉,作为改善日常管理及服务供给重据,酒店所有人员对收集的案例进行分
结,针对问题出解方案,使日常服务更具针对,减少了客的投诉几率。
    、员工日常管理
    1员工作为酒店人员的要组成部分,能否快速队、调整好转心态将
影响服务质量队建。根据员工点及入职情景,开展专题培训,的是调整
员工的心态,正,认识餐业特点。使新员工在心理上作好分的思想
备,解了的不应而成的不加快入餐饮团队的步伐
    2、注员工的成长,时刻注员工的心态,要求坚持良好的工作态,不定期组
员工进行习,以对员工进行考核,检查培训效,发现不及时弥补对培训
计划加改善,每定期员工心做思想工作,了解他们近期的工作情景从中发现问题
问题。
    3、结合工作实际加强培训,的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。
合日常酒店案例分形式进行剖析使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常
服务意识上成了一
    三、工作中存在不足
    在工作的过程中不够细,工作安排不合理,工作较多的情景下,主不是
明。部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后发现问题的在。培训过程中互动环节不
多,减少了生活力
酒店服 工作 务员 终 总结 2
    这一年的工作我觉得我还是做的不不的,作为一服务员,我深刻的意识
到了这一点,这方面而需要更加努力做好自的事情,做服务工作
感觉很开心,每次得客的微笑我觉得这是认可,对服务的认可,我感觉十分的
好,一年的时间过去了,实还是在这个过程当到了大的提高,也必须会更加
努力做好自职工作,对于这一年的跟着我也总结一下。
    努力也看清多,确这对是一个十分大的提高,
认真的去规划好的,在这方面着十分明确的规划必须会做的好,做这
工作服务质量是应落实好的,感觉在这个过程当比较努力
意识到了这一点,在这一点上头我也在不的提高自事,能够在这方面有着十
分明确的规划必须会做的好的,做服务工作这是去维持下的,这一年
来我感觉__酒店那里分的充实也认真的把自的工作做好了,不管是在
什么时候都应努力维持下的,这是要有的态度。
    一年的时间过去了,也期望能够得多的认可,做服务工作,每一天认真的
好自我渴望得多的锻炼,这一点是要清的,期望能够够在以后的
中坚持去搞好这一点,也会坚持做好这的事情,成为一名优秀的服务员,
这也是都在努力的方过去的一年中也是出现了一问题,在工作
到了必须的压力,可是我觉得化压力动力这是有理的,本着质量服务的
要对得起的这工作,这也是去努力的方包括未来,这
都是应行好的职责,必须会我继续维持下,这也在中应要有的
态度,我感觉的方分有意的,坚持做好服务工作,这是对是要做好
的。
    白我时的工作中,有一做的不好的地方,也必须会继续努力去
规划好自的工作,也相信我能够获得更大的提高,在这方面努力完成的好,
感觉十分的有意,期望能够学习到好的服务技巧,成为更加优秀的服务人员。
酒店服 工作 务员 终 总结 3
    年酒店客房最重要的工作是装修工作,自接到通知上班后,为了使新房早一天
使用,和大家克服了重重困难,发怕苦、不怕累的精,每天在成自己本职工
作的基础上,点、连续用了短的时间就成了新旧家具清理、摆放
装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客装修和及时出,为酒店
增加收入做出了我们贡献。以下是我今年的工作总结。
    一、努力提高对客服务质量
    为了现从事客人员的专业素养,,针对我本人对各岗位服务用语在不熟悉、不
规范、现象,在同事中、在负责酒店客的主管经理的培训中习岗位的服务用语,
进行去粗,而后收为已用,做为对客人交流的语。自规范服务用语执
行以在对客交流上有了显著提高。以在工作的任何时期,好东西贵在坚持,
温故知新将对此加学习,应用的度。
    努力做好前台接待
    前台工作要求掌握信息量大,然在前台工作的不长时间,我本人做了部的
调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的识面,以便好的为客人提服务。前台工作
管时间不长,也努力不少,多在时客服务中同样能用的识,可谓受益匪浅
为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生人自查、要求领班复查,力争疏漏降
并且还增加床铺被子度,家具擦示度,工作过程度的"三要求。
使工作有秩序、有度,保质量成。
    三、切 提高本人 操水平实 实
    为了做好客的卫生和服务工作,员工进行了习楼服务工作,对打扫
技能和查房技巧进行习和实践通过学习,我学会了间卫生清理程序两部分四
程序如果程序颠倒就会导致工作复,从而误时间。从中发现我本人的常不
、不,针对在的问题,领班和其他工作人员问技巧,问方和所要求
的效,对在的问题以分,对作成果加以比较,的不良作习
了一定的成效,间卫生质量提高了,查时现象少了,查出现的误也有了。
    欢歌语,一风雨兼送走XX 年,充满XX 年,回首我来
到酒店的这 XX 个月奇与欣喜同在,感动并存XX 个月,时间然短
丰硕的,在这的每一天,每经的一件事,每接到的一人,这个过程
含金我十几年在里学习的价值,所以我感能给我个难得
会及细致的指经理无怀谢综合部全体成员在工作上的配合
和生上的,就具体工作下总结、
    一、工作方面
    在这段日子里了解了酒店的指方针、布局、部门分、工种分配、人员定
位等自然情合部行使,一联系员工的要部门,我很荣幸
为这小集中的一员,每天负责收餐琐碎能体现出我们酒店在管理上的严
质量检查是任何必备的、而要安部门,作为服务行
业质量检查中之,无是客的卫生情是餐服务员的仪表仪容无一不
响我们酒店的经知道看到现在有一双洞察的眼,这是的一
,一个很大的收板报我们酒店对宣传窗口通过版报提高了
增强的语能力评估期间承蒙总的信任在经理的助下整理了两份评估
料,我深切感受到自的语罗列功底逻辑思维欠缺,到一线服务是有收
地方,苦虽紧张我学会了整理间、、以及如何摆放才具美观
识,专家往中了解到专家好及时的将信息,以便好的服务,XX
评估工作即将结的时候正XX 需见面会在,这对于我们
最重要不了,好之前便做好了准备,是楼服务员确忙不过来,看到废寝
忘食我感动了,但我也是酒店的员工,就这样我招聘
会,个并不是都多大,而是我被个团结、、务的集
摘要:

酒店服务员年终工作总结(精选32篇)酒店服年工作篇务员终总结1  转眼间入职酒店工作已一年多了,根据酒店经理的工作安排,主要负责酒店楼面的日常运作和部门的培训工作,现将工作情景作以下总结。  一、厅面现场管理  礼节礼貌要求每一天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,异常是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同提高。班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。  严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进...

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