酒店个人工作总结（精选19篇）

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酒店个人工作总结（精选 19 篇）

酒店个人工作篇总结 1

　　 20xx 年x月x日，受董事长及总部领导的委派，本人负责 xx 大酒店筹建工作，由于

前期遗留问题较多，各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态，本人主要开展以下

几方面工作：

　　一、解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目

前各项工程处于收尾阶段

　　由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工

情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推

动筹建工作的进展，稳定民心。在董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸

会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共

同合作，现已完成以下几项主体工程：

　　 1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电

线设施完成%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。

　　 2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完

成项目有电源、煤气设备。

　　 3、装修工程：完成别墅外墙油漆及%别墅装修;主楼装修完成%(包括水、电、地、

墙、天花);酒店外墙大理石完成%。

　　 4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海

边休闲凉亭完成%;酒店停车场完成%;酒店喷水池完成%;草地照明完成%;

　　二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，

并签定合约

　　在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也

紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经

验，进行选样定型。在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了公

正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批

准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房

门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约 x份，合同总额达

x万元。

　　三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储备，加强人员培训

　　 20xx 年x月，酒店确立全体人制员编为xx 人。结合酒店特点搭建组织架构，制定人

员工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机

整体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节约控制人力成本，海湾大酒店采取

分步有序，逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招

聘方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，

请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店

所需的人才等方式，目前酒店到职人员共 xx 人，主要为：行政办 x人，财务部xx 人，前

厅部xx 人，管家部xx 人，餐饮部xx 人，营销推广部 x人，人力资源部 x人，厨房xx

人，采购部x人，工程部 xx 人，保安部 xx 人

　　为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，xx 大酒店着手开展了两次共八节

培训课，对所有已入店员工进行系统的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、酒

店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知识

及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，也大大提高了

员工的工作积极性。

　　四、规范管理，完成建章立制，实现办公电子化

　　经过近半年的努力，xx 大酒店已制定一套比完整的管理制度、位任制以及操作较岗责

流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产，建立一套

完整的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始化工

作，保证电脑建帐使用的稳定性。

　　五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店知名度

　　随着旅游经济的复苏，厦门星级酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，

厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度

假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等

“ ”层次与消费能力高的群体。为做到知已知彼，百战不殆酒店组织营销人员开展对周边区

域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写楼及各家国际旅行社与网络订房中

心商谈合作。目前已签协议单位有家，旅行社家。

　　以上为本人在 20xx 年度任俱部及乐xx 大酒店理期的各工作。由于两总经间负责项头

兼顾，任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批评指正。

酒店个人工作篇总结 2

　　在繁忙的工作中不知不觉就在销售部门做了半年有余，回顾这半年的工作历程，作为

酒店销售人员在工作上取得了一定的成绩，基本上完成了酒店下达的任务，但也存在着不

少的问题。

　　刚到销售部门时，对销售方面的只是不是很精通，对于新环境、新事物比较陌生。在

酒店以及部门、小组领导的帮助下，很快的了解到酒店销售的性质及其销售市场，作为一

名销售部中的一员，深深地感觉到自己身兼重任，作为酒店的门面，酒店的窗口，自己的

一言一行也同时代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素质，高标准的要求自己，在高

素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。

　　此外，还要广泛的了解整个销售市场的动态，走在市场的前沿，经过这半年来的磨

练，力争尽快成为一名合格的销售人员，并且努力做好自己的本职工作。

　　为了更好地完成酒店的营销工作，实现双赢，特别正对这半年的销售工作，从四个方

面行：进总结

　　一、酒店各部门的配合

　　在酒店工作三年有余，以前在前厅，可能接触的面没有目前这么广泛，只是班组与班

组之间的摩擦、协调与配合，同一个部门，有同一个领导出面那还好解决一些，但现如今

不一样。现在必须要和各个部门自行来进行协调，协调不了才回去找领导和组长，因为她

们同为销售部门，同样有收拾不完的烂摊和杂事。

　　所以，只要是有客人有涉及到的营业范围也好，工作范围也好，都必须仅靠自己的一

点私人情面，个人力量去解决。打个简单的比方说我的长包房客人罗春平拖欠押金简单例

子来说明，原本导致出现这种局面就不是我的原因，但就仅仅因为这是我介绍到酒店消费

的客人，我拉进酒店有业务关系的客人。押金不足是挂的我的担保，所以基本等我发现客

人在酒店已欠交押金后几乎很少有人问及到这间房的处理结果，更加别说是有一个建议。

　　有的也只会是一带而过，电话催我来跟进此事。跟进!我当然会跟，我不能催的次进

数过于多，过于急。

　　我不能把与客的友好关系撕破。所以我最多也只会定定期的催促客人，在户这层时实

是等到我不能再等了，这便才向部门同事，小组领导取经，经由同事张国琳假冒酒店高层

领导和朱方圆前台收银员的身份配合最终游说客人交得押金。

　　其中还有前台收银郭彩娟同事的配合对账。再此，我向所有关心我的，帮助我的同事

及其领导表示感谢。从这例子可以看出酒店的整体性，目标性不是很特别一致。

酒店个人工作篇总结 3

　　光阴飞逝，时光如梭，一年的工作转瞬又将成为历史。回想起刚来宾馆的青涩，感慨

万千。回首的是之前工作的和，首待行的是未来工作的开拓和展缅怀对总结经验翘对进 .

在工作中，经历了许多酸甜苦辣，认识了许多良师益友，获得了许多经验教训，感谢领导

给了我成长的空间，勇气和信心，在这两年里，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一

定的成果，但也存在诸多的不足。回顾过去的一年，现将工作总结如下：

　　 1.学习并掌握自身业务，才能使自己在工作中处于不败之地

　　我清醒的到，只有通真学好自己的理知，才能高准，高量认识过认习业务论识够标质

的完成本职工作。一切工作，以学习为主导，不断提升自我综合素质，使自己在面临困难

和质疑时永远处于主动。

　　 2.明确态度，牢记使命

　　 “ ”我本着勤，勤学，勤的度，虚心向老同志教，做到不懂就，将理付问练态请问论诸

于实践。只有树立严谨求学的态度才能学到有用的知识，只有牢记自己的职责和使命才能

为宾馆做出成绩。一个人能做多大的贡献不仅仅取决于他的业务素养，更取决于他的政治

素养，只有在以后的工作中做到学以致用，兢兢业业，踏踏实实，才能不辜负领导的期

望，做出傲人成绩实现自我价值。

　　 3.思想政治表现，品德素质修养及职业道德

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酒店个人工作总结（精选19篇）酒店个人工作篇总结1　　20xx年x月x日，受董事长及总部领导的委派，本人负责xx大酒店筹建工作，由于前期遗留问题较多，各项工作处于停顿状态。为使工作顺利进入状态，本人主要开展以下几方面工作：　　一、解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段　　由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，...

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