酒店个人实习工作总结2023（精选26篇）
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酒店个人实习工作总结 2023（精选 26 篇）
酒店个人 工作实习 总结 2023 篇1
1、礼貌、礼仪。包括：怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面
等。
2、饭店应知应会知识。前厅人员必须对饭店所有的部位的情况熟悉掌握，同时要对
各部门新推出的营销计划以及每个部门的特点做一个详细地了解。
3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，大致分为
三方面，即位客人办理 checkin;在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存，
问询，兑换外币等服务;最后是为客人办理 checkout 并与客人交流，做一个对酒店服务方
面的意见反馈。
4、语言方面。在前台平时对客服务中，时刻运用普通话是工作中的基本要求，其次
就是对酒店英语的学习，平时我们学习的英语都是一些大众化的英语，要想更好的在这个
岗位上对客服务，就必须科学的对酒店英语进行学习，在实践中掌握技能。
5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及掌握。来酒店住宿的大部分客人都是来
自全世界各个地方的，这就要求我们你们不仅要对大连本地的各种美食娱乐及旅游景点等
有一定的掌握，还要我们对世界各国各民族的一些风俗习惯有恨全面的了解，这是都是我
们更好的为客人服务的前提。
前台接待看是一个很简单的工作，可是其中需要学习的东西还有很多，经过八个月的
实习，我越来越觉得自己在知识方面的匮乏，一直以来自己都是以学校里学习的科学理论
知识为主要学习内容，可是步入社会更能被我们用到的是在日常生活中我们靠自己空闲时
间所学习和积累到的综合知识，虽然自己即将面临毕业，可是学习是一辈子的，在工作和
生活中发现自己的欠缺就要立即运用自己的学习力，将其填充上，只有这样自己才能不断
地完善和被完善。另一方面就是人际关系方面，学校里同学之间的感情是真挚的，没有太
大的利益关系，可是进入社会，你所说的每一句话，做的每一件事都需要考虑再三。当
然，时刻以诚待人，同样大家也会以诚待你。在实习的这段时间里，我时刻以一名党员的
身份告诫自己，时刻秉承为人民服务的精神，不求回报，努力做好自己，自己能做的事，
不给别人添麻烦，精彩地过自己的每一天，喜欢忙忙碌碌的感觉，这样才能充实自己的人
生，自己的人生价值才能得以体现，在离开学校后的人生征途中我会时刻以一名党员的标
准和身份警戒自己，鞭策自己，演绎精彩的人生!
现将第一季度的实习情况总结如下：
一、 基本情况：
1、分类统计(略)：
2、分赴岗位：
二、 存在的问题和采取的措施：
1、宿舍分散：
针对此种情况，我经请示学校领导同意，于 7月16 日始聘请了一名临时工协助我专
事实习生宿舍管理，现在查房常规化、卫生值日责任化了。相信随着工作的深入，实习生
宿舍管理会有根本性的改进。
2、纪律放散：
7月2日，是实习生刚刚进入新钢铁现场的第一天。我们实习生分炼钢、炼铁班分别
到炼钢、炼铁厂进行厂级安全培训。由于炼钢厂是利用食堂2楼大餐厅做培训教室，我们
炼钢班 91 人、华顺 10 人加上阳春电大61 人，因客观环境和主观意识都有问题，培训现场
纪律一片混乱。为严肃纪律，组织者在结束第一天的培训时宣布：第二天开始进行军训，
军训时间的长短视实际情况决定。于是，湘钢技校 91 人和华顺 10 人自 7月3日至7月4
日(周六和周日)，在板房的篮球场上、在当空的烈日下，进行了整整两天的军训：站军
姿、队列、正步走、跑步、对抗性游戏、爬爬山拉练等等，一个个汗水湿透工装、烈日晒
“”“”红颈脖，每个人都 光荣地戴上了 红领巾 。军训的时间虽短，但训练是艰苦的、同时教
训是深刻的，大家的收获是硕大的。
从军训结束到厂部安全培训并考试过关、再到下作业区分配岗位、签订《师徒合
同》、四班三运转，时间过去了整整一个月，我们实习生在岗位实习工作的主流是好的。
但是仍然有不可小视的问题，旷工、迟到、早退、溜岗、睡岗等现象都不同程度的存在，
这些都是与实习实训格格不入的。为加强劳动纪律，我作为班主任，采取的措施是：一方
面加强现场巡视;另一方面加强与作业长的联系与沟通，针对个别后进实习生实施共同帮
教(例如：与连铸作业长骆中文共同对行帮教、与高炉作业长刘连光共同对_进行帮教);再
一方面更重要的是发挥学生干部的作用，分作业区、分班次指定学生负责人(比如：指定
冯溪为转炉、廖乾坤为连铸、黄阳为高炉、陈潜锋为烧结作业区实习生总负责人等)，要
求并通过他们努力的工作，带动和促进全体实习生共同进步、与企业共同成长，发现和帮
助改进不良行为，让实习工作健康顺利推进。
三、 需要解决的问题：
1 、完善离岗管理：
根据校企合作协议，鉴于实习生的特殊身份，其管理工作的主体是学校，而其管理工
作者的主体则是跟班班主任，所以我的工作责任重大，希望得到实习单位各部门、各级领
导的支持与帮助。特别要强调的是，实习生请假甚至终止实习，其第一审批人应该是班主
任，而班主任则应该经过与实习生所在的班组长、作业长沟通后再决定是否批准。在这一
“ ”点上，过来的一个月做得不够好，我过于同情学生的 难处 ，批假的尺度过于宽松，今后
一定改进;“ ”有的作业区对学生提出 终止实习 的处理也过于草率，以至于人走了班主任都
不知道。提请人力资源部并希望各部门：在实习生离岗管理上，比照正式员工辞职管理制
度并按相关程序办理，以避免混乱。
2 、 充足劳动保护用品：
我感觉我们实习生实习期间的劳动保护用品不足。单就工作服而言(炼钢厂只发了 1
套员工服、炼铁厂发了 1套员工服和 1套操作服)，似乎不够。根据工作环境和劳动强
度，从卫生管理的角度出发，每天一身臭汗，其工作服是应该及时清洗的，没有替换是不
妥的。另外，阳春的气候多变，暴雨多发，板房出门时常雨流成河，大家上下班时常有遭
遇，浑身上下不留干纱，建议考虑发放雨衣雨裤和雨鞋。可以这样操作：对实习生在实习
期限内适当收取服装押金，提前终止实习的(含自动终止实习和考核不合格者)，押金不
退，实习生实习结束转正后，押金退还。
四、 下月工作要点：
1、加强宿舍管理：配合厂部分作业区、分班次进行板房宿舍调整，力争宿舍管理工
作有所改善。
2、加强劳动纪律管理：尽快依据作业区、实习岗位、班次等具体实际情况，推选或
指定学生干部，进一步完善学生管理体系，健全学生干部队伍。让学生自己管理自己，表
彰先进、批评后进，加强劳动纪律管理力度，力争有显著提高。
3、加强实操训练：提请各厂、各作业区、各岗位师傅加强对实习生的指导帮助，在
师傅们的现场指导下，放胆让实习生进行实际操作。充分肯定成绩，让他们体会成就感;
严肃批评不足，使他们感受紧迫感。力争岗位操作技能有长足进步，争取在公司适时组织
的技能比武中脱颖而出。
酒店个人 工作实习 总结 2023 篇2
实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，特别是我们这种学习酒店管理实践性
很强的专业。它使我们在实践过程中了解所学专业、在实践中巩固增强专业知识;实习又
是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到
的知识,既开阔了视野，又增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，也
是我们走向工作岗位的第一步。
我的实习期开始于20__年8月下旬，是在杭州西溪宾馆，也是和我们学校长期合作的
实习单位。在简单的入职培训，我是被分配到酒店的礼宾接待这个岗位，刚到酒店的时
候，挺兴奋的，毕竟是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得新鲜和好奇，我可当正式
上岗的时候，才发现，这份工作很辛苦，但是也让人获益颇多。
以前虽然在学校上课的时候学习过酒店礼宾部的职能，但只是一些简单地了解，具体
要做的哪些工作并不是很了解，而且也认为行李员都是男生来做，自己一个女生很担心做
不来这份工作。到达岗位之后，在礼宾主管黄从剑的培训下，自己对礼宾部的工作内容有
了系统的了解，主要有下面几点：
(1) 负责客人到店或离店时开车门服务，疏导大厦门前的车辆。
(2) 为客人及酒店领导送信件、报纸等服务。
(3) 解答客人提出的问题，主动帮助客人解决困难。
(4) 为客人介绍酒店的设施设备，及周围的交通，娱乐，如西溪湿地景点的介绍等。
(5) 为团队及散客运送行李，并护送客人到房间。
(6) 为客人寄存及转交行李。
摘要：
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酒店个人实习工作总结2023（精选26篇）酒店个人工作实习总结2023篇1 1、礼貌、礼仪。包括：怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等。 2、饭店应知应会知识。前厅人员必须对饭店所有的部位的情况熟悉掌握，同时要对各部门新推出的营销计划以及每个部门的特点做一个详细地了解。 3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，大致分为三方面，即位客人办理checkin;在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存，问询，兑换外币等服务;最后是为客人办理checkout并与客人交流，做一个对酒店服务方面的意见反馈。 4、语言方面。在前台平时对客服务中，时刻运...
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作者：文海小编1
分类：工作总结
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时间：2024-07-08
