酒店年度个人工作总结范文（通用35篇）
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酒店年度个人工作总结范文（通用 35 篇）
酒店年度个人工作 范文 篇总结 1
一、解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目
前各项工程处于收尾阶段。
由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工
情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推
动筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行
图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建
商共同合作，现已完成以下几项主体工程：
1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电
线设施完成 90%。目前唯有卫星接收系统项目处于洽谈中。
2、设备工程：完成空调主机安装、水泵安装、锅炉、别墅热水器的安装。目前未完
成项目有电源、煤气设备。
3、装修工程：完成别墅外墙油漆及 90%别墅装修;主楼装修完成 90%(包括水、电、
地、墙、天花);酒店外墙大理石完成 80%。
4、其它工程：完成外围栏、别墅中间艺术长廊、酒店广场、店标石。园林工程、海
边休闲凉亭完成 90%;酒店停车场完成 90%;酒店喷水池完成 90%;草地照明完成 90%;
二、广布信息，开展各类招标活动，对各类设备、用品、材料选样及机器设备选型，
并签定合约
在上述主体工程如火如荼进行同时，各类设备、用品及材料选样及机器设备的选型也
紧锣密鼓地开展。在与王宾董事长及合作方相关领导沟通下、辅以自身多年酒店行业经
验，进行选样定型。在供货商的选定上，采取招标办法，在招标过程中，严格坚持了公
正、合法、平等竞争、诚实信用的原则，坚持了资格审查，实地考察，小组审议，上报批
准的工作程序与供货商签定合约。目前中央空调、厨房设备、绿化工程、燃气工程、客房
门锁、清洁机器、员工服装、客房用品等一系列合同已签定，共计合约 50 份，合同总额
达1802.6 万元。(附已签合同明细表)
三、确立人员编制、架构，分步有序进行人员招聘，保证人员储备，加强人员培训
xx 年8月，酒店确立全体人员编制为 307 人。结合酒店特点搭建组织架构，制定人员
工资标准体系。目前亚洲海湾大酒店确立为总经理领导下的各部门相互分工合作的有机整
体。在人员的招聘上，为确保各项工作高效进行，节约控制人力成本，海湾大酒店采取分
步有序，逐步到位的办法进行人员的招聘。对于职位缺口较大的部门，采取了多种的招聘
方法来尽快补足，除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外，还通过网上发布招聘信息，请
劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员，通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所
需的人才等方式，目前酒店到职人员共 222 人，主要为：行政办7人，财务部28 人，前厅
部32 人，管家部36 人，餐饮部36 人，营销推广部 9人，人力资源部 5人，厨房31 人，
采购部3人，工程部 10 人，保安部 25 人。以上数据未包含xx 年元旦后入职的部分员工和
已经落实的四十名实习生。
“ ” “ ” “目前与与酒店签定 校企合作协议 的大中专院校有 天津商学院 、厦门南洋学
” “ ”院和 海峡工贸学校 等三所。实习期从xx 年1月3日至 xx 年6月30 日止。本批 生实习
都是经过人力资源部挑选和相关部门面试，从中挑选的，基本上都达到了酒店培训的要
求。在所有实习生入店实习后，人力资源部除了作好完善的食宿、津贴及工作安排外，还
“ ”将与每位实习生签定 实习协议 ，用以保证我们酒店实习生的稳定性。现在南洋学院和海
峡工贸的学生已经来我酒店开始实习了。酒店现有的员工人数已经达到编制(307 人)的
85%左右，已经能够保证酒店试营业的员工数量，除了管家、餐饮和工程等三个部门因酒
店是逐步开业而不需要按编制全部到位外，其他部门的员工均已达到部门人员总数的96%
以上。接下来，由于已经临近年关，人力资源部主要通过知会同行，了解过后一些高星级
酒店欲跳槽的人员的去向，为我们酒店所需人员做好后备人选。
为了能够跟上酒店进行试营业时新入店员工的培训，海湾大酒店着手开展了两次共八
节培训课，对所有已入店员工进行系统的培训，培训内容涉及：酒店软件和硬件的介绍、
酒店的仪容仪表规范、礼貌礼仪的重要性、酒店英文、个人素养、职业道德、消防安全知
识及全员销售技巧等，不仅从全方位加强了员工对酒店的认识和拓展知识面，也大大提高
了员工的工作积极性。
四、规范管理，完成建章立制，实现办公电子化
经过近半年的努力，亚洲海湾大酒店已制定一套比较完整的管理制度、岗位责任制以
及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的标准成本菜单核算。全面清查酒店资产，建
立一套完整的资产实物台帐及制度，保证酒店资产的安全。完成财务后台电脑软件的初始
化工作，保证电脑建帐使用的稳定性。
五、确立市场定位，加强营销推广，开展市场调查，提高酒店知名度，
随着旅游经济的复苏，厦门星级酒店逐步完善与增多，并陆续有国际品牌酒店进驻，
厦门酒店行业面临严峻的市场竞争。根据本酒店情况，确定酒店的市场定位为商务旅游度
假酒店，客源定位为跨国企业、外资企业、大型企业、政要客人、本地公司及海外公司等
“ ”层次与消费能力高的群体。为做到知已知彼，百战不殆酒店组织营销人员开展对周边区
域的市场调查、上门拜访与洽谈沟通，对环岛内高级写字楼及各家国际旅行社与网络订房
中心商谈合作。目前已签协议单位有419 家，旅行社56 家。
通过开展对各大型企业、跨国集团、外资企业、上市公司的重点销售回访，得到反馈
信息有：亚洲海湾大酒店定位五星级酒店较合理，房价也可以接受，地理环境得天独厚，
适合接待高级客人。别墅型酒店在厦门少有，较有吸引力。旅行社及网络订房对亚洲海湾
大酒店也非常感兴趣，已有多家旅行社来参观酒店并表示满意，以后将把日本、韩国、欧
美等国团队安排亚洲海湾酒店。这说明各企业、旅行社对酒店的期望值较高，将酒店定位
为高档、集商务、休闲一体商务旅游度假酒店的思路是正确的。
以上为本人在本年度任俱乐部及海湾大酒店总经理期间负责的各项工作。由于两头兼
顾，任务繁重，工作中难免存在着疏忽与不足，敬请公司领导批评指正。特此报告。
酒店年度个人工作 范文 篇总结 2
时光荏苒,已是岁末,亦是伊始...
时至今天,来到丰大国际已经一年有余了。
依然记得那时初入丰大时的心情,崭新的行业，崭新的酒店。对于当时的我来说，酒
店是陌生的，富丽堂皇的，也是在那之前的我甚至都很少能接触到的。心怀着忐忑的心
情，带着好奇和兴奋开始了我在丰大国际礼宾员的工作。因为其工作特性，使我很快的融
入并熟悉了新的环境，在打消初来酒店不安心情的同时，也从新的集体中体会到了家的感
“觉。见识且学到了丰大国际 顽强,勤俭.正气.“博大 的精神和理念，并让我受用终身!
在逐渐适应且熟练了礼宾部的工作后，张总把我调岗至前台!这是一份完全在我能力
和学历之外的工作，但还未还得及作过多的思考，就紧锣密鼓地投入到前台缜密且紧张得
工作氛围之中。一遇闲时，便会扪心自问，能不能、行不行?
当然，亦如此类的自问自答也只局限在遐想之中...
” “所谓 师父领进门，修行在个人 ，能力卓越的师父将前台工作的精髓教与我，而我也
在师父的督促下完成了一个月的"领进门"，即将面临的则是"个人修行"!
于是，错误不如人愿的来了...
xx 年，可以说整个上半年，我都是在惶惶不可终日里度过。出错的频率、影响及程
度，把我深深得活埋。大错小错，并没有考虑我能否接受，接二连三的发生着。带来的后
果，虽然不至于惨重，却也将我摧残的遍体鳞伤!!!
一开始，我只认为是操作技能还不够熟练、是不是还有没学透彻的知识，就再向同事
们请教，但是可想而知，事情远远没有自己想象得那麽简单。其次，那段时间身体本来就
不够理想，又时常饮酒，整天浑浑噩噩地挣扎着，也想过是不是因为这样才导致工作拖沓
不前，于是把酒戒了...有时候因为账目不清晰、工作交接不够清楚，下班后电话的铃声
犹如梦魇般时常萦绕在耳畔，在饭时、在睡时，总是不期而至。甚至那段时间都怀疑自己
“ ”是否患上了这方面的综合征,于是，干脆的、顺理成章的换了手机...
呵呵，可病因根本不在这，做这些也不过只是徒劳而已
曾想过要以能力不足和压力太大为借口，找领导申请重返礼宾部，试图藉此改变这差
强人意的一切，回头想想即使真回去了，除了工作不同还有什么区别呢，更何况也让对我
寄予期待的领导和同事们会作何感想的?未愈的身体开始提醒着我，难道要这样一直混下
去，这又只是我该做出来的事情麽?
在我以为这一切不会有转机的同时，自己也等待着改变。我不想停滞不前，不想因为
自己成为害群之马，不想拖整个团队的后腿，不想自己对自己失望!!!我还想进步...
在经理和同事们的用心良苦下，我终于如醍醐灌顶得醒悟，改变得靠自己、心态和细
节!
摘要：
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酒店年度个人工作总结范文（通用35篇）酒店年度个人工作范文篇总结1 一、解决前期工程遗留问题，组织图纸会审，重新确定思路，加快主体工程建设，目前各项工程处于收尾阶段。 由于前期人员变动及部分合作商沟通不畅，各项主体陷入瘫痪状态，工地停工，员工情绪动荡。在此情形下，本人意识到只有立即解决前期遗留问题，加快主体建设，才能推动筹建工作的进展，稳定民心。在王宾董事长及总公司领导的支持下，本人组织人员进行图纸会审，重新确定思路，解除不合作装饰公司合约，吸引有实力、有资质、有经验承建商共同合作，现已完成以下几项主体工程： 1、弱电工程：电话线、视频线、网络线铺设;消控室和总机房静电地板项目。有线电线...
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作者：文海小编1
分类：工作总结
价格：免费
属性：83 页
大小：155.12KB
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时间：2024-07-08
