20xx幼儿园膳食计划（优秀20篇）
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2024-10-03
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20xx 幼儿园膳食计划（优秀 20 篇）
20xx 幼儿园膳食计划 篇 1
我园为了认真落实《湖南省中小学学生食堂试行办法》〔湘
教发〔20__〕6 号〕和益阳市教育局中小学食堂管理工作电视电
话会议精神，为进一步促进我园营养改善计划阳光操作，推动民
主监督和管理，调动广大幼儿、家长、教师参与的积极性。让幼
儿的营养加餐做到安全营养，特成立我园膳食委员会。
一、膳食委员会成员名单
组长:
幼师组员：
幼儿代表：
家长代表：
二、膳食委员会主要职责
一是参与确定供餐模式；
二是参与供餐单位的确定与评议；
三是参与学校食堂水、面、油、蛋、奶等大宗原辅材料的公开招
标；四是参与幼儿园食堂日常管理和监督，包括监督幼儿食堂饭
菜价格、份量、质量和食品安全，以及食堂员工的个人卫生，服
务态度等。征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议；五是督
促幼儿园定期公开食堂财务收支状况等相关信息。
二、有关要求
1
膳食委员会组成人员，工作制度和工作职责要上墙。公开、
公示接受监督，膳食委员会组成人员实行任期制，每届一年，到
期更换。
20xx 幼儿园膳食计划 篇 2
上学期我园厨房工作人员紧紧围绕幼儿园的工作目标，吃苦
耐劳，团结协作，乐于奉献，为幼儿、家长、教职工提供了优质
的服务。
本学期厨房工作人员没变，同时承担起全园小朋友的洗碗消
毒工作。为了使厨房工作有更大的提高，能为幼儿、家长、教职
工解决后顾之忧，提供一流的服务，确保各项工作的顺利进行，
特补充制定了以下工作重点：
一、加强厨房工作人员的业务培训工作：
1、向书本学习，向同事学习，向自己学习，在学习中积极探索，
勇于创新。
2、向人探讨烹调技术的理论和实践的培训指导。
3、继续保证每人每学期 1—2种创新菜的制作。
二、成立火管会，体现幼儿园、家庭的共同参与，定期召开会
议，阶段总结反思幼儿膳食的品种安排，营养搭配等。
三、加大对厨房工作人员的检查督促力度，炊事班长做好每天的
监督检查工作，做好记录，每周上报一次。
1、每天做好盘头着装上岗。
2、做好各种机器的安全操作。
2
3、切生菜熟菜的砧板严格分开摆放。
4、严格按幼儿人数分发饭菜，避免浪费和不够吃的.现象发生。
5、清洗幼儿碗筷时注意清点数量，避免丢失。
6、节约用水用电。
7、做好下班前的各种安全检查，人离门锁，防止外人进入。
四、加强组与组之间的协作关系，时间上不要斤斤计较。
20xx 幼儿园膳食计划 篇 3
饮食管理是幼儿园管理的重要内容。幼儿园只有做好这项工
作，才能保证幼儿获得足够的营养，健康发展。为幼儿提供的饮
食种类是否合理，幼儿是否喜欢吃，家长的反应如何，孩子的实
际发展状况好不好，是评价幼儿园饮食工作好坏的关键问题。当
今，随着人民生活水平普遍提高，对饮食的要求越来越重视越来
越讲科学，尤其对正在成长的孩子。因此，做好幼儿园的饮食工
作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。本学期根据《园务计
划》和《卫生保健工作计划》，制订了科学合理的饮食工作计
划。
一、成立膳食管理小组，严格膳食会议制度。
成立了由班主任、副班主任、保育员、及家长组成膳食管理
小组，并且严格每周膳食会议制度，开展了幼儿园每周《平衡食
谱》地研制与可行性实验，我们虚心请教，认真学习科学的配菜
方法，进行数据分析，我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理
性、季节性、弱性等原则。
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20xx幼儿园膳食计划（优秀20篇）20xx幼儿园膳食计划篇1我园为了认真落实《湖南省中小学学生食堂试行办法》〔湘教发〔20__〕6号〕和益阳市教育局中小学食堂管理工作电视电话会议精神，为进一步促进我园营养改善计划阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大幼儿、家长、教师参与的积极性。让幼儿的营养加餐做到安全营养，特成立我园膳食委员会。一、膳食委员会成员名单组长:幼师组员：幼儿代表：家长代表：二、膳食委员会主要职责一是参与确定供餐模式；二是参与供餐单位的确定与评议；三是参与学校食堂水、面、油、蛋、奶等大宗原辅材料的公开招标；四是参与幼儿园食堂日常管理和监督，包括监督幼儿食堂饭菜价格、份量、质量和食...
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