食品安全工作总结范文三篇
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2024-10-05
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食品安全工作总结范文三篇
篇一
我校食品安全工作在区委、区政府和区食品药品监督管理局
的坚强领导下，围绕建设食品安全和确保全校师生身体健康的主
题，通过扎实工作，不断创新工作方法，取得了可喜的成绩。现
就所做的工作总结于下：
一、主要做法及经验
（一）领导重视，责任明确
首先，学校成立了食品卫生安全领导小组，切实把学校卫生
防疫与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总
责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工
作落实到位，责任到人。二是领导经常深入校园进行检查，督办
食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品卫生管理工作，提
出整改意见和制订方案。三是积极采纳学校、学生、家长意见，
不断改进工作，提高服务质量。学校把学生食品卫生安全工作的
管理纳入学校议事日程，纳入常规管理的轨道，将卫生安全、学
生健康与教育质量同等对待。
（二）制度健全，管理规范
我校牢固树立“学生健康安全第一”的思想，落实和完善学
校食品安全责任制度，增强责任意识。一是签订了学校食品安全
工作责任书，明确学校在食品安全工作管理、设施设备管理、活
动安全管理及健康教育等方面的具体目标，把学校“卫生管理合
格食堂”创建情况纳入年度综合考评内容，实行安全责任事
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故“一票否决”；二是坚持实行食品统一配送，加大食品安全管
理。学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度，并
张贴上墙，接受监督。食品从业人员须持有卫生许可证、健康
证。食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理；学校
食品的器具及时、定期的做好消毒工作，保持室内外清洁，杜绝
了重大传染性疾病的发生、流行。三是加大对学校食品、饮水卫
生等卫生设施的监管力度，建立学校食品以及饮水卫生安全工作
的长效机制；监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中
毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度，层层落实责任
目标。四是坚持专项治理，落实督办检查。主要领导亲自参与，
真正做到安全无小事，确保了师生的人身安全，家庭的安宁，教
育的稳定。
（三）加强宣传教育，提高认识
根据《学校卫生工作条例》及食品安全监管领导小组关于食
品安全宣传“四进”活动的要求，我们将食品安全知识教育列入
学校健康教育授课内容，利用《食品安全知识读本》，上好食品
安全教育课。学校采取召开主题班会、讲座、广播、专刊等形
式，对学生进行以食品卫生为主题的宣教活动，切实提高了学生
的食品安全意识和自我保护能力。充分利用多种途径开展食品卫
生宣传，邀请疾病控制、食品卫生监督等部门的宣教人员进校讲
座，让学生更多地了解食品卫生安全常识，切实增强学生自我防
范能力。
二、存在的问题及下一步工作思路
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虽然学校食品卫生安全工作总体良好，但由于学校工作开展
不平衡，致使学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题，如学校
食品卫生设施设备简陋，管理机制落实不彻底。因此，学校食品
卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我
们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工
作：
一是进一步提高学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学
生健康安全一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责
任制度。
二是研究制定食品从业人员培训要求，逐步建立学校食品卫生管
理人员及从业人员上岗培训制度。
三是坚持以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项整改。
四是建立学校突发公共卫生事件风险排查和报告制度，进一步完
善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事件的报告及
应急处理机制。
五是加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我
保护意识和能力。要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播
等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生
安全意识，增进自我保护意识和技能。
篇二
食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作，事关我校师生
的身心健康和生命保障，也关乎社会和家庭的和谐稳定，是办人
民满意教育的前提和保证。坚持以人为本，预防为主，常抓不懈
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摘要：
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食品安全工作总结范文三篇篇一我校食品安全工作在区委、区政府和区食品药品监督管理局的坚强领导下，围绕建设食品安全和确保全校师生身体健康的主题，通过扎实工作，不断创新工作方法，取得了可喜的成绩。现就所做的工作总结于下：一、主要做法及经验（一）领导重视，责任明确首先，学校成立了食品卫生安全领导小组，切实把学校卫生防疫与食品卫生安全工作纳入工作职责，实行“一把手”负总责，分管领导具体负责，明确专人具体抓的工作责任制，确保工作落实到位，责任到人。二是领导经常深入校园进行检查，督办食品卫生管理制度的执行情况，监管学校食品卫生管理工作，提出整改意见和制订方案。三是积极采纳学校、学生、家长意见，不断改进工作，...
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