食堂卫生报告多篇
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2024-10-12
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食堂卫生报告多篇
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对你的学习工作带来帮助。
【第 1 篇】徐行中学食堂卫生、食品安全自查报告
徐行中学食堂卫生、食品安全自查报告
教育局：
为了保证食堂的硬件和软件达标，开学前对食堂进行检查，
并召开了食堂工作人员会议，组织学习了《上海市学校食堂卫生
管理办法》、《上海市中小学食堂建设达标工程硬件标准》，结
合学校实际逐条对照，找出存在的问题，逐条落实给予解决，保
证做到以下几点：
1、调整厨房内部布置，做到硬件达标。一是扩大蔬菜加工间的面
积，二是将蒸饭间搬至室内，做到至 9 月 12 日完工。
2、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管
理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由卫生
教师做好对食堂每周一次的检查评比，做到奖惩分明。
3、把好三个关，杜绝食物中毒事故的发生：
⑴ 把好采购、加工关：采购做好验证、索证、验收工作，进
入仓库、冰箱食品贴好采购日期标签，食品生熟分开，容器生熟
分开，加工做到烧熟煮透，不供应生食水产品、生拌菜及改刀
菜，做好食品留样工作。
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⑵ 把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒，用
具生熟分开放置，防止交叉污染，并做好教职工的洗手消毒。
⑶ 把好“个人卫生”关。坚持晨检，做到身体不适的职工不
能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训
合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的
发生，我们一定在本学期中再接再励，保持“A”级食堂的荣誉，
把食堂卫生工作做得更好。
徐行中学
20xx、9、
特种设备安全自查汇报
我校特种设备锅炉及升降式设备：
升降式设备我校已不再使用（因没有安全合格证）。
关于锅炉安全：
1、 我校制订了锅炉安全管理制度。
2、 有专职管理员。
3、 我校每年进行一次锅炉检验，并发锅炉检验证。
4、 学校有锅炉检验档案。
5、 学校制订了消防应急预案，锅炉事故应急预案将完成。
6、 锅炉检验证每年由特种设备监督检验所发放。
徐 行 中 学
20xx、9、12、
2
【第 2 篇】学校食堂卫生食品安全自查报告范文
学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细
节。根据琼海市卫生局《琼海市学校食堂卫生专项检查情况通
报》的指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生
工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如
下：
一、学校领导重视食堂卫生工作
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具
体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各
项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤
人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫
生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作
的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地
将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好
食品卫生宣传，由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比，做
到奖惩分明。
四、调整厨房内部布置。一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打
饭间。
五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：更多优质资源，尽
在!
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食堂卫生报告多篇摘要：食堂卫生报告多篇为范文海网的会员投稿推荐，但愿对你的学习工作带来帮助。【第1篇】徐行中学食堂卫生、食品安全自查报告徐行中学食堂卫生、食品安全自查报告教育局：为了保证食堂的硬件和软件达标，开学前对食堂进行检查，并召开了食堂工作人员会议，组织学习了《上海市学校食堂卫生管理办法》、《上海市中小学食堂建设达标工程硬件标准》，结合学校实际逐条对照，找出存在的问题，逐条落实给予解决，保证做到以下几点：1、调整厨房内部布置，做到硬件达标。一是扩大蔬菜加工间的面积，二是将蒸饭间搬至室内，做到至9月12日完工。2、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，...
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