酒店员工年终工作总结
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酒店员工年终工作总结
导语：下面小编将向大家分享各行业的年终工作总结，希望
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酒店员工年终工作总结
酒店自试营业至今已 1 年有余，在上级领导及各同事的的努
力之下酒店从试营业至开业到如今正常运转，全体同仁投入了大
量的汗水与激情，同时也收获良好的业绩。本部门工作总结如
下：
一、营业方面：
自 20XX 年 09 月 30 日客房出租率从 39.93%、平均房价为
388.26 元。在设施设备的不断完善与服务不断提高之下到本年度
09 月 30 日客房出租率提高至 82.38%、平均房价提高至 411.76
元;客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员，
散客、长住房、网络预定等入住的客人较少，导致酒店的入住率
及房价出现较多波动。
二、人员方面：
由于乌海本地人口较少，企业以国企为主。从业酒店人员招
聘难度较大从而降低招聘质量;客房从业人员总体文化水平偏、年
龄偏大，相对的接受能力较差。外加人员一直处于缺编状态，从
20xx 年 03 月起客房入住率的不断提高导致工作强度的不断增大，
使工作质量提高较慢，到了 8、9 月份开房率达到新高，很多员工
疲惫不堪对工作质量有所松懈，对自身要求不严，这也是非常遗
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憾的地方，在近期对每个员工尽量做到事事“公开、公平、公
正”，对做得好的员工进行内部奖励，对工作不到位的员工按制
度进行处罚，员工都能客心工作在近期酒店人事从对面学校补充
一部分临时工对人员不足起到了一定帮助，本部门将对新老员工
加大督导、检查力度努力提高工质量。
三、员工培训及对客服务
1、礼貌礼仪：
规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了
体现酒店人员的专业素养，在针对客房部各岗位服务用语存在不
规范、不统一的现象，及部分员工的腼腆及自身素质不高的等情
况进行疏导，组织员工进行了多次陪训。规范了服务用语，对客
礼貌服务等等。
2、业务技能：
对不同岗位员工进行不同工种的培训，每周一次1 小时的定
期培训，如《服务员做房程序》、《收取、送还客衣程序》、
《领班查房标准》、《PA 员的地毯清洁》、《进房敲门程序》等
等;及不定的时的案例分析培训从而提高员工的规范化服务工作。
为客人提供规范化的服务。
四、卫生方面：
为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一天一换，巾类根
据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营
收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一
件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，
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为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制
度”，即员工自查、领班普查、主管、经理抽查，做到层层把
关。
要求 PA 员对公共区域进行片区划分、责任到人，进行定岗、
定时清洁及不定时的巡查做到及清洁，力争将疏漏降到最低。
五、物品配备及维护：
酒店开业在布草投入方面不足，再加开业的破损、赔偿等因
素数量导致布草严重不足，外加洗衣厂洗涤不及时进一步加大了
客房部楼层的工作难度;由于本部门所使用的设备均为外地采购
(如：吸尘器、地毯清洗机、晶面机等)没有及时进行维护保养，
设备在不同程度出现问题，从而减少机器使用寿命增加了成本。
以上此问题反映给相关部门进行处理。
六、节能方面：
要求员工做好节约工作，做到人走灯灭，对员工使用电梯做
了严格的要求，“实行上三、下四”。洗涤浴室时使用喷壶及高
去污低泡沫的清洁剂减少用水。对工作用具办公用品做到物尽其
用。
工作计划：
在 20XX 年 10 月份以工作基础上在上级领导下继续做好客房
的各项工作，发扬工作中优良作风，弥补工作中不足的地方，对
工作进行合理计划、安排和总结，挖掘所有积极因素，制定措
施，做好部门各项工作，决不因为部门工作不到位原因致使效益
下降，尽最大努力完成上级下达和各项任务指标，现有计划有：
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酒店员工年终工作总结导语：下面小编将向大家分享各行业的年终工作总结，希望能对你有所帮助，更多关于年终工作总结的文章尽在，欢迎浏览：酒店员工年终工作总结酒店自试营业至今已1年有余，在上级领导及各同事的的努力之下酒店从试营业至开业到如今正常运转，全体同仁投入了大量的汗水与激情，同时也收获良好的业绩。本部门工作总结如下：一、营业方面：自20XX年09月30日客房出租率从39.93%、平均房价为388.26元。在设施设备的不断完善与服务不断提高之下到本年度09月30日客房出租率提高至82.38%、平均房价提高至411.76元;客人主要来源于政府部门、大型国有企事业单位及酒店会员，散客、长住房、网络预定...
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作者：shokzz
分类：工作总结
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