酒店主管年度工作总结范文

VIP专免
3.0 2024-10-12 999+ 39.03KB 3 页 海报
侵权投诉
酒店主管年度工作总结范文
过去的一年,酒店在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰
富的经验,取得了一定的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现
了两个亮点,搞好了三项基本建设”。
(一)搞好三项基本建设
一是基础设施建设,二是管理制度建设,三是员工队伍建设。
1、不断加强员工队伍建设。
“以人为本,善待员工”,是我们酒店一贯遵循的优良传
统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励
制度及优秀员工外出考察学习制度等,无不体现了酒店对员工的
深切关怀,多数员工的平均工资额超过了酒店效益的 10%,而市
一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的 5%左右,仅此一点酒
店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资 50 余万元。
善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨
船高等方面,更重要的是在大酒店这个大舞台上,员工们的才华
得到了充分地展示,大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值
观的最佳场所。正如有些同事说,这里真正是能够体现能者上,
庸者让,劣者下
2、大力开展基础建设。
在市场竞争激烈情况下,去年上半年顺利完成了三楼餐厅、
旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进行了二楼餐厅、
客房的改建。连续施工,工程部同志在吴总监、孙经理的直接领
导下,服从分配,听从调度,也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办
1
公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季,在半间即
入使用,又一次创造了深圳速度。前,酒店基础设施建设累
投资万元,经过改造的大酒店,成为、住宿
购物商务为一体的综合型大酒店。
3逐步完善管理制度建设。
为了使酒店进一步走入规化轨道,在总经理主下,
建酒店管委会解决了制度建设的问题正了力大
度的错误做法,制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管
理制度,完善了人事制度、劳动制和工资分配等方面
项重大改
(二)抓住了一个中心
去年,我们紧紧抓住营销这个中心,体员工以营销为中心
开展项工作。酒店员工人人是营销员、传员,个个是服
员。尤其是我们营销部,人人有强烈的营销意识和服务意
到了,不断开拓
(三)实现了两个亮点
实现了酒店客房和餐厅上座率这两个效益的亮点。
xx 年,年客房65%,平均房价为 120 元,在市同
行业中处于,客房部去年也基本上是月月完成任务。这些
人成绩的取得,是客房部体员工力的结,也与李副总经理
严格管理分不开的。们管理制度明确坚持天天早班会周周
周会月月有总结,及时解决存在的问题表扬先进,明确
2
工作重点,高服务质量到了个性化和人性化,从
加了客人回头率
xx 年,餐厅上座率65%,均收0.92 万元,成绩也非常
人。特别是二楼餐厅、三楼餐厅重和调整经营策略后
餐厅收入突飞猛进,这些利益于硬件设施的改进,菜品质量
高。在房的力下,酒店菜品基本成了自己特色:二楼
以高档宴会,高接待体为主,三楼以喜宴为主。我们的姚厨
师长带王厨张厨孟厨耿厨赵厨等一批名菜几乎
周都推新菜吸引了不少美光临本店。一年
很少却很少怨言坚守在工作岗位上,不
工作时任务多重,从影响过工作。正是为有了
好同志,才使大酒店餐有了大回头客。餐厅服
人员笑迎顾客,善待来宾提供及时、准确到的服,同
到了客的欢迎表扬
3
摘要:

酒店主管年度工作总结范文过去的一年,酒店在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰富的经验,取得了一定的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。(一)搞好三项基本建设一是基础设施建设,二是管理制度建设,三是员工队伍建设。1、不断加强员工队伍建设。“以人为本,善待员工”,是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等,无不体现了酒店对员工的深切关怀,多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%,而市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右,仅此一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万...

展开>> 收起<<
酒店主管年度工作总结范文.docx

共3页,预览3页

还剩页未读, 继续阅读

声明:本文档由网友提供,仅限参考学习,如有不妥或产生版权问题,请联系我们及时删除。 客服请联系: fanwenhaiwang@163.com 微信:fanwenhai2012

开通VIP享超值会员特权

  • 多端同步记录
  • 高速下载文档
  • 免费文档工具
  • 分享文档赚钱
  • 每日登录抽奖
  • 优质衍生服务
/ 3
客服
关注