酒店考察报告
VIP专免
酒店考察报告
一、深圳桃源居吃的第一餐，是此次旅行感觉最好的一餐，原因
无它，就是因为那一张张甜美的笑脸，一句句贴心的问候，让你
感受到你不仅仅是一个只路过一次的途人，而是一名贵客，虽然
不吃山珍海味，但也在保证吃饱的前题下用语言温暖你的心田。
二、所有房间均配备电热水杯，极其方便住店客人且避免客人感
觉开水不开的心理想法。
三、员工少，效率高：总台只有 2 人，收银接待合二为一，大堂
经理在总台顶岗工作。客人需求均由总台处理，从房间打出的电
话都是总台接听，然后安排服务人员满足客人需求。大堂门前侍
应生一人，负责门前车辆停放及安全。工程部夜间工作人员两
人。
四、工作主动性强：各种设备设施古典而雅致，且在一拔一拔来
去匆匆的宾客行走之中，pa 老大妈把所有物品清洁的一尘不染，
到处都是清爽、整洁、完好、明亮。大堂沙发“方枕型”*垫，每
次客人离开时，均有 pa 员立即上前将其重新松软，整齐摆放。
五、古典文化气息极其浓厚。东方文华如同一个中国文化博物馆
一样，让所有宾客深深感受到中华民族五千年的文化底蕴和迷人
气息。室内陈设了中国画、中国摆件，如青铜器冰桶、国画、铜
制雕塑马、木刻等。站在文华，就连我们这些从国内去的正宗的
龙的传人都为中华民族而自豪，更别说是文化背景迥异的外国宾
客了，当然是吸引到心坎里去了，这就是一个酒店的特色和生
命。
1
六、浴衣均挂在浴盆上的横梁上，让洗浴的客人极方便的手到衣
来。
七、细节之处用心。如把卫生间的一次性用品摆成造型、餐厅的
餐具、水果、鲜花等均摆成优美的造型等，使客人赏心悦目、处
处感受文华人的细致和用心。
八、商务宽带及传真机，电源、电线连接在写字桌抽屉内，vod
点播系统，可致欢迎函。会议室隔音效果好。
九、英语水平高：每一个文华人，不管是什么国籍，英语听说均
极其流利，使我感慨至深，感觉在全球一体化发展的今天，语言
是最重要的沟通工具，我们做为星级酒店的员工，一定要掌握
它。
十、文华东方人服务到位，想尽办法帮助客人，经理始终以微笑
与我们沟通，即使其他员工在对客服务中，顾不上与我们语言招
呼，都能以微笑点头示意。提供给客人参观的房间，在客人到达
前均打开灯、电视等，便于客人参观。酒店还将客人遗忘在洗水
间的物品挂在明显的位置，以便客人认领。
十一、文华酒店营销侧重点分明，16 名营销人员，有负责商务散
客的，有负责团队（旅行）的，有负责相关协议单位的。
十二、粤华酒店工作效率高，人员精减，20 多席的餐厅只有 6名
服务人员和两名管理人员。由于上菜时间客人大量集中，在我们
两席等了10 分钟没有人理会上菜时，餐厅经理、主管人员马上脱
下制服参加到“救场”中，并先给我们上了一道免费的“萝卜
干”以解燃眉之急。但早上7 点及中午1点客人休息时段播放走
2
廊音乐，其噪音让人反感，酒店应在操作中尽可能减少噪音扰
客。
十三、香港嘉湖海逸大酒店为长住的商务客人提供饮食上的便
利，房间配置了电冰箱、操作台、电磁炉等设备，并充分利用房
间纵深大的优势，在房间的 2/3 处加装一推拉隔断，将房间可分
离成会客厅和起居室两部分。
3
摘要：
展开>>
收起<<
酒店考察报告一、深圳桃源居吃的第一餐，是此次旅行感觉最好的一餐，原因无它，就是因为那一张张甜美的笑脸，一句句贴心的问候，让你感受到你不仅仅是一个只路过一次的途人，而是一名贵客，虽然不吃山珍海味，但也在保证吃饱的前题下用语言温暖你的心田。二、所有房间均配备电热水杯，极其方便住店客人且避免客人感觉开水不开的心理想法。三、员工少，效率高：总台只有2人，收银接待合二为一，大堂经理在总台顶岗工作。客人需求均由总台处理，从房间打出的电话都是总台接听，然后安排服务人员满足客人需求。大堂门前侍应生一人，负责门前车辆停放及安全。工程部夜间工作人员两人。四、工作主动性强：各种设备设施古典而雅致，且在一拔一拔来去匆...
声明：本文档由网友提供，仅限参考学习，如有不妥或产生版权问题，请联系我们及时删除。
客服请联系： fanwenhaiwang@163.com 微信：fanwenhai2012
作者：shokzz
分类：实用范文
价格：3.9贝壳
属性：3 页
大小：38.9KB
格式：DOCX
时间：2024-10-12
