小学食品安全教育工作阶段总结
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小学食品安全教育工作阶段总结
民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本
物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。儿童青
少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学
校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一
环。近阶段来，我校坚持以“三个代表”重要思想为指导，以建
设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于
进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育
工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧
抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。现将近阶段
食品安全教育的主要工作做如下总结：
一、加强领导管理
组建领导小组 自接到上级有关食品安全教育的方针政策后，
学校及时落实了此项工作。通过召开校务会议，组建了以洪银国
校长为主要负责人的校食品安全教育领导小组，各成员落实职
责，分工明确。
制定计划与总结 与此同时，学校根据上级文件精神，结合学
校实际，认真地制定了《慈溪市乾明学校食品安全教育计划》，
并通过教育活动，进行阶段总结，以不断促进教育的规范化、程
序化和科学化。
三个保障 根据上级要求，学校努力做到教材保障、教师保
障、经费保障。自接到上级部门发放的每班 2 本的食品安全教育
读本及电脑光盘后，学校随即对全体教师进行了专题培训，通过
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共同学习与讨论，在教师中落实安全教育的相关法制与知识，以
便他们更好地对学生进行再教育。同时，学校总务处积极配合本
次教育活动，落实各类教育经费，包括资料的复印、活动材料的
购买等等。
认真参加上级组织的活动 我校安全主管人员认真参加上级组
织的食品安全教育启动仪式，关将此活动的精神传达学校，制定
方案，努力落实，积极争创市食品安全教育优秀学校，旨通过创
建不断改进工作中的不足，以达到让食品安全教育更科学的目
的。
二、完善教育活动
教学时间与受教育面保证 根据文件精神，学校制定了每学期
5 课时的食品安全教育规定，通过晨间谈话、短课、综合实践课
等，对每个学生进行有的放矢地教育，使学生光在课堂上就能
100%地接受教育。
教学内容与教学形式多样 根据上级精神，学校努力落实教学
内容：低段1——3 年级组织观看食品安全卡通片，小学中高段 4
——6 年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》，同
时也围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督
管理局发放的《食品安全知识 100 问》、《安全用药 60 题》进行
教育。在教学形式上，除了由班主任进行的课堂教育外，学校还
通过周一的国旗下讲话、校红领巾广播站、校宣传窗、发放一份
倡议书、邀请镇医院张坚医生进行食品安全讲座、每班出一期食
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品安全知识的板报、开展一次综合实践或班队活动等，不断丰富
教育形式。
三、教育效果显著
通过教育，学校组织了学生食品安全知识竞赛，通过竞赛充
分看到了学生对食品安全意识的提高与知识的了解；
通过教育，学校到流动摊点购买食品的现象没有了，学校周
边200 米以内也无流动摊点出现，周边环境整洁。
学校相来重视食堂安全的管理，早在去年学校就被评为市 a
级食堂。在食品安全教育活动中，学校食堂依然严把进货渠道
关，加强食品卫生日常管理。对学校食堂人员进行专项体检，让
他们持证上岗，同时进行专门的培训，让他们规范食品烹饪方法
和卫生管理方法。
食品安全教育是学校教育中一项重要的工作，也是需要长期
坚持执行的一项重要工作。在过去的一个阶段里，我们以上级部
门的各项要求，努力落实，争创先进，在以后的日子里，我们也
必将将一如既往地坚持下去，根据儿童青少年的特点，既普及食
品安全的专业知识，又注重形式的活泼与多样，使他们学会自我
保护，身心不受侵害，健康成长！
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摘要：
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小学食品安全教育工作阶段总结民以食为天，食以安为先。食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。儿童青少年是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。近阶段来，我校坚持以“三个代表”重要思想为指导，以建设“平安慈溪”，构建和谐社会为目标，认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》，建立健全食品安全知识教育工作机制，切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好，提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。现将近阶段食品安全教育的主要工作做如下总结：一、加强领导管理组建领导小组自接到上级...
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作者：文海小编1
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