春节期间食品安全检查工作总结（精选3篇）
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2024-11-02
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春节期间食品安全检查工作总结（精选 3 篇）
春节期间食品安全检查工作总结 篇 1
为了切实做好我乡春节季食品安全事故预防和控制工作，有
效预防和减少食物中毒事件的发生，保障广大群众身体健康和生
命安全，我乡在元旦、春节期间开展了食品安全专项监督检查，
现将活动开展情况总结如下：
一、加强领导，精心组织，切实开展好食品安全检查工作。
食品安全事故的预防与控制工作，事关广大人民群众的身体
健康和生命安全，我乡从维护广大群众切身利益和社会稳定的大
局出发，进一步加强领导，按照“地方政府负总责，监管部门各
负其责，企业是第一责任人”的责任体系，认真落实食品安全责
任，全面履行职责，坚持谁主管、谁负责的原则，督促食品生产
经营企业切实承担起食品安全第一责任人的`责任。
二、监督检查整治重点
一是对无证小餐饮、流动餐饮摊点为重点，加强餐饮企业的检查
整治；二是以桶装水为重点，加强饮用水卫生安全检查；三是以
裸露销售的食物、过期食品整治为重点，加强企业食品经营行为
规范；四是以易致毒食物清理为重点，加强学校食堂、民工食堂
食品安全的监督检查；五是以农村红白喜事聚餐宴席为重点，落
实农村家宴审查备案管理；六是以食品添加剂规范使用为重点，
加强食品生产、经营、使用各环节的综合整治；七是以开展农残
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检测为重点，加强农贸市场、食用农产品基地、超市的产品质量
检查和预警；八是以病死猪、病害肉整治为重点，加强畜禽定点
屠宰及综合整治，确保食品安全。
三、加大食品安全事故预防的宣传力度
在元旦、春节期间利用宣传媒体，采取多种形式开展食品安
全事故预防的宣传教育工作。大力开展关于食品安全法律法规、
食品安全知识、有毒有害物品安全使用和管理等方面的宣传教
育，把有关假冒伪劣、腐烂变质、有毒有害食品的鉴别和食物中
毒预防等知识传授给广大群众，特别是预防误食有毒野生蘑菇、
野菜、饮用自制药酒等引发食物中毒，不断增强广大群众的食品
安全意识，提高群众的自我保护能力，有效预防和减少食物中毒
事故的发生，确保群众安全过节。
四、切实加强食品安全事故的应急处理工作
各村（单位）做好食品安全事故的报告工作，加强应急值
守，严格按照《突发公共卫生事件应急条例》及《蓬溪重大食品
安全事故应急预案》的有关报告程序，及时、准确报告食品安全
事故信息。认真落实食品安全事故应急预案，充分做好应对食物
中毒等突发公共卫生事件的各项准备，采取有效措施，协调各方
力量，控制食物中毒的事态发生，维护节日期间社会稳定。
春节期间食品安全检查工作总结 篇 2
(一)高度重视，及早安排部署。
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为切实做好元旦春节期间的食品安全保障工作，我局于 20xx
年 12 月中旬制定两节期间食品安全检查实施方案，并专门成立以
主管局长为组长，相关科室负责人为成员组成的专项行动领导小
组，要求高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，最大
限度地控制食品安全事故的发生，确保公众节日饮食安全。
(二)突出重点，认真开展专项整治。
一是对大、中型餐饮企业进行重点监督检查。针对大中型餐饮企
业人流量大、易出现群体事故等特点，执法人员对上述企业进行
严格检查督导，对人员的培训、个人及环境卫生、原材料的购入
贮存加工、餐饮具的`洗消等进行了严格的要求，力求从根源上杜
绝安全事故的发生。
二是对小型餐饮企业进行抽查监督。主要是对人流量相对较大的
车站、商场、农贸市场周围的企业及相对顾客较多的企业进行了
检查，重点对环境卫生、添加剂的使用进行了规范。
(三)加强宣传培训，营造良好社会氛围。
节日期间，我局加大宣传教育力度，通过新闻媒体对检查过
程进行报导，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众
的食品安全和自我防护意识，同时对新许可企业的从业人员进行
食品安全知识培训，提高从业意识。
(四)加强信息沟通，认真落实值班制度。
节日期间，我局认真落实值班制度，安排专人值班，确保通
信24小时畅通，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全
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春节期间食品安全检查工作总结（精选3篇）春节期间食品安全检查工作总结篇1为了切实做好我乡春节季食品安全事故预防和控制工作，有效预防和减少食物中毒事件的发生，保障广大群众身体健康和生命安全，我乡在元旦、春节期间开展了食品安全专项监督检查，现将活动开展情况总结如下：一、加强领导，精心组织，切实开展好食品安全检查工作。食品安全事故的预防与控制工作，事关广大人民群众的身体健康和生命安全，我乡从维护广大群众切身利益和社会稳定的大局出发，进一步加强领导，按照“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的责任体系，认真落实食品安全责任，全面履行职责，坚持谁主管、谁负责的原则，督促食品生产经营企业切...
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