文化调研报告范文（精选7篇）
VIP专免
3.0
2024-07-09
999+
62.4KB
17 页
海报
侵权投诉
文化调研报告范文（精选 7篇）
文化 研 告范文 篇调 报 1
摘要：如今，茶饮品越来越受到人们的青睐，不仅是因为茶有提神消疲等功效，而且
喝茶已经成为普通老百姓的日常生活习惯。针对人们喜欢喝茶的习惯和功效，就以英德红
茶为例，就英德红茶的历史，现状，发展，特征，文化内涵，传承与利用等方面，希望通
过此种方式更好的宣传英德红茶及传承英德红茶文化。
关键词：英德红茶;宣传;传承;文化
前言 红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。以适宜制作本品
的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶按制造
方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红茶有健康保健的作用，而且还有预
防疾病的功效，有益于心脏健康。
英德红茶产于广东英德市，属叶型红茶。茶色乌黑雪亮。身披金毫，冲泡后汤色格外
鲜红，味醇清爽，回味无穷。英德红茶产于广东的英德市的英山区，这里在 19 世纪前半
“ ” “ ”“ ”叶就曾是红茶的产地。 英德红茶 是与 祁门红茶 云南滇红 齐名的三大红茶之一。
主体 一.英德红茶的历史与现状：
英德茶历史悠久，可上溯到 1200 多年前的唐代;英德茶文化源远流长，早在茶圣陆羽
“ ”的《茶经》中，就有 岭南英德产茶 的记载。英德红茶创造制于 1959 年，品 异，除质优
了具有优越的自然环境外，与选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推广成
功高香、优质大叶红茶新品种有关。1963 年英国女王的盛大宴会上，英德 茶就被用于招红
待贵宾，并受到一致推崇，英德红茶此后作为高级红茶被英国指定为王室用茶。英德红茶
中以英红九号最为出名。英红九号产自英德市的英红镇，英红镇以其独特的地理位置生产
出了高香型的英红九号，广受英德人民的喜爱。英德红茶还出口到世界各地，与国内被誉
“ ”为 茶中明星 的滇红(云南红茶)“ ”和 茶中英豪的祁红(祁门红茶)一起被认定为中国三大著
名出口红茶。
英德红茶英德红茶花色品种齐全，品质特点突出，规格分明：
叶茶：条索紧直，匀齐，色泽乌润、芽尖肥壮，金黄色毫尖显露，无梗杂;汤色红
亮，香气清高、滋味鲜爽醇厚;叶底嫩匀红亮，抖筛 8～9孔，长度1～1.5 厘米。
碎茶一号：颗粒紧结重实，芽尖金黄显露，色泽油润;汤色红亮，香气高爽持久，花
香明显，滋味鲜爽浓醇，叶底嫩匀明亮，圆筛 8～10 孔。
碎茶 2～5号：颗粒紧结、匀齐，色泽油润，不含毫尖;汤色红浓明亮，香气鲜爽浓郁
而持久，滋味浓强鲜爽，富有刺激性，叶底红匀明亮，圆筛 12～28 孔。
碎茶 6号：较细嫩的茎子茶，色泽乌褐尚润;汤色尚明亮，香气纯正，滋味醇和，叶
底红匀，圆筛 9～12 孔。
片茶：叶片皱褶，大小匀齐，色泽尚润，汤色红亮，香尚鲜纯，味醇尚浓厚;叶低红
匀明亮，圆筛 12～28 孔之轻身茶。
末茶：手感重实呈砂粒状，色泽润，不含粉灰及泥砂;汤色浓红、香气纯正，滋味
厚，叶底红匀尚亮，圆筛 28～60 孔。
金毫茶：外形条索圆紧，金毫满披，色泽金黄润亮;汤色红亮，香气毫香或花香，浓
郁持久，滋味浓爽甜润;叶底芽叶完整，肥嫩红亮。成为红茶名茶的新花色，填补国内大
叶种红茶类高档名茶的空白。
英德红茶在以往与现在都受到人们的喜爱，20__年12 月广州国际茶业博览会上，英
德红茶和英红九号以其独特的韵味征服了大多数人。英德红茶的发展带动的茶文化的发
展，并以其独特的魅力一如既往的影响人们的生活，带给人们茶的享受。
二.英德茶的文化内涵
在英德人民的眼中，英德红茶文化是与英石文化同等重要的，它们不仅展现了英德人
民热情好客的一面，更是代表了英德人民的文化内涵。通过英德红茶那种苦中带涩，反映
了英德人民刚毅又有温柔的一面，与英德人民的性情结合在一起了。虽然英德人民不像其
他城市的人民那样具有很高的科学文化，又不及潮汕人民的好客，但是，他们有自己的独
特之处，就是通过英德红茶来诉说自己的独特的山区文化。英德红茶带动了英德茶文化的
“ ”发展，喝茶已经成为了英德人民的家常饭。
1.客来敬茶成为英德人寻常礼节
凡是有客人来作客，人们总是先敬上一杯热乎乎的茶，让客人有种在家的感觉，然后
宾主啜饮交谈。通过茶这种媒介，沟通宾主双方的心，让客人令客人有宾至如归之感，让
“ ”主人心感温暖。 来客不敬茶，不是好人家这已经成为英德人民约定俗成的规矩，一种为
“ ”人豪放的美德。不管客人是否需要，主人都会敬上热茶，英德茶乡人民把 客来敬茶当作
一种崇高的礼仪对待。英德人民通过茶体现了英德人民的好客，以茶会友是英德人民的待
客之道。
2. 以茶馈赠，以茶交友
以茶交友是中国人民自古以来喜爱的交友方式，茶不仅作为待客之物，更是朋友间礼
“ ”尚往来的酬赠佳品。 茶山滴绿翠，处处有佳茗 。茶作为一种礼物，是英德人民探亲访友
的必备之品，体现了茶乡人民的一种情怀，一番美意。在英德，喝茶是最容易交友的方式
“ ” “之一，无论相识与否，一杯茶之后就会有一种 遇知音 的感觉。以茶交友被称为 君子之
” “ ” “ ”交，与那种被斥为酒肉朋友的 小人之交不同。 君子之交是通过相互的品茗而谈茶
“ ”艺， 茶经 ，是一种和谐知音而高雅的交往。以茶交友常在挚友和志趣相投朋友之间，发
展到高层领导和知识界层之中，且愈有发展之趋势。
3. 茶店林立、茶叶芬芳、琳琅满目
“ ”在英德的大街上，处处可见大大小小的茶庄与茶室。 陆羽茶庄等茶庄更是人民喜爱
的名字。兼营茶叶的专柜顾客盈门，各个茶类，各种茶叶，花色品种，各种包装一应俱
全，俨然是茶的世界，处处是茶的芬芳。英德还有一条长长 3.3 公里，宽30 公尺的茶园
路，以及以喜欢喝茶的诗人杨万里为名的杨万里大道。
4. “ ”英德独特的 擂茶粥
吃擂茶粥的习惯是英德人的传统习惯，不但从历史上保留了下来，而且变得富有新
意，并被推而广之。擂茶粥不仅在普通百姓家里有，而且在一些的餐馆也提供擂茶粥，可
以说是擂茶粥的一大推广。擂茶粥不但清香可口，四季皆宜，而且生津止渴，健胃提神，
而且人们一有小病就会吃擂茶粥用以治病。
三.英德茶文化的发展，保护和利用
由于英德盛产茶，所以英德人民把茶花定位英德的茶花，不仅表达全市人民的心愿，
更加反映了英德人民爱茶的浓厚情怀和精神风貌以及热情好客的美德。大力鼓励人民经营
茶类的商品经营，把英德红茶继续的推向全国及全世界。英德还开辟了旅游观光茶园枣茶
趣园。茶趣园离市区 3公里，有茶园面积20 公顷，在美丽的茶园中，设有大茶壶笑迎客
“ ”人，茶寮观景、采茶区、制茶坊、品茶轩等景点，还喜食 擂茶粥。游客在欣赏茶园大自
然风光之余还可实践采茶、制茶、识茶、品茶的技艺。英德市政府还对英德茶区拟进行第
二次 ，其重点是大力 展高香型名茶创业发3000 公顷，推动英德茶业经济的发展步伐及弘
“ ” “ ” “ ” “ ” “ ”扬英德红茶文化。英德还建设 茶叶博物馆、旅游茶馆、 茶苑、 茶庄和 百茶园，
成为广东的茶城，鼓励人民继续发展茶类事业，学习泡茶的技术，推广茶艺。茶城的兴建
反映了英德人民为推动茶文化的奉献精神，是英德茶文化的新起点。为弘扬茶文化，英德
还拟建茶叶一条街，拟建建成具有展览、贸易、信息交流等多功能的大型茶叶市场，集齐
全国各地的名茶，在此处交流与发展。在这方面来说，从茶文化的发展角度来说，是汲取
各地茶文化之营养;切磋交流发展茶文化之经验;融合贯通各地茶文化之精华，推动茶文化
的发展。这不仅发展了英德茶文化，而且还发展了英德的商业，做到了文化反哺经济。英
“ ”德还拟建一座塑像茶花女，作为英德茶的象征。英德市政府及英德市民都极力的发扬发
展英德茶文化，通过茶经济推动茶文化的发展，通过茶文化的发展反哺英德的经济。
英德红茶是英德茶的代表，更是英德茶文化的重要弘扬途径，通过英德红茶的推广与
发展，英德红茶把英德推向全国，让全国都知道英德，知道英德人民的热情好客及精神风
貌。希望通过此次的报告，可以更好的把英德红茶宣传出去，让英德红茶走进更多人的视
线里，让更多的人知道英德红茶。这更是一种发扬英德茶文化的一种途径，希望借此机会
更好的传承英德茶文化，也希望政府更加的重视英德的茶文化，不仅把茶作为一种文化事
业来建设，还要更好的把茶文化当做是文化产业来宣传和发展冀传承下去。茶，不仅是一
种日常生活的食品，更是一种文化产业和文化事业，可以建立博物馆或者纪念馆来弘扬茶
文化，更是把茶作为广东的一个特色，广东的文化事业和广东的文化产业来发展，不要只
靠一个小县城来发展茶文化，如果把茶文化放在全省的文化事业来发展，相信茶文化一定
会更快更好的发展和传承下去的。
文化 研 告范文 篇调 报 2
文化事业是一个国家政治体制，社会制度，经济实力的具体体现，是民族精神的根源
与传承，是人类历史变迁，社会发展的见证，泱泱中华大国，上下五千年文明，十三亿华
夏儿女，其中农村人口占80%，农村文化发展在中华文明史上留下了重重一笔，农村文化
的涵盖面广，意义重大，其中传统文化、乡村文化、通俗文化属于原生态文化，是民族精
摘要：
展开>>
收起<<
文化调研报告范文（精选7篇）文化研告范文篇调报1 摘要：如今，茶饮品越来越受到人们的青睐，不仅是因为茶有提神消疲等功效，而且喝茶已经成为普通老百姓的日常生活习惯。针对人们喜欢喝茶的习惯和功效，就以英德红茶为例，就英德红茶的历史，现状，发展，特征，文化内涵，传承与利用等方面，希望通过此种方式更好的宣传英德红茶及传承英德红茶文化。 关键词：英德红茶;宣传;传承;文化 前言红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红茶有健康保健的作用，而且还有...
声明：本文档由网友提供，仅限参考学习，如有不妥或产生版权问题，请联系我们及时删除。
客服请联系： fanwenhaiwang@163.com 微信：fanwenhai2012
