2024年酒店年终工作总结（通用27篇）
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2024 年酒店年终工作总结（通用 27 篇）
2024 年酒店年终工作总结 篇 1
今年来，在公司的正确领导下，在各职能部门的大力支持
下，XX 酒店紧紧围绕全年方针目标，着力在“效益、服务、管
理、安全、队伍”等方面下功夫、做文章，凝聚队伍，强化管
理，深挖潜力，降本增效，较好地完成了各项工作，基本实现了
时间过半、任务完成过半的目标。
一、上半年重点工作回顾
(一)严控成本费用，着力降本减费。
受总部进一步压缩各项费用和公司对非生产经营费用的控制
影响，今年来 XX 酒店接待的消费总量和消费标准较往年均有不同
程度的降低。1-6 月份共实现销售收入 XX 万元，发生成本费用 万
元，利润亏损 XX 万元，比进度计划减亏 XX 万元。为最大限度地
减少亏损，提升效益，XX 酒店着重在节能降耗、降本减费等方面
深挖潜力，主要抓了以下几项工作：
1、抓好降本减费。紧紧围绕“效益差，我们怎么办?”展开大讨
论，制定了具体措施。一是抓成本控制。加强日常采购管理，严
控低值易耗品消耗，成本率同比降低%;二是严把采购关。从采购
源头抓起，对原材料采购做到货比三家，同种原材料采购至少固
定两家供货商，原材料采购价格有了进一步降低。三是整合人力
资源，优化岗位设置。今年来共合并岗位 XX 个，精简人员 XX
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人，进一步降低了人工成本费用。四是为减少成本费用支出，今
年酒店 1
对过去由外委专业施工队伍承担的中央空调机组凉水塔的检
修、维护保养与清洗，改由酒店内部人员承担，仅此一项就减少
修理费万多元。
2、抓好节能降耗。一是以公司“双增双节”活动为契机，落实节
能降耗工作措施，制定了酒店《严格管控，降低物料消耗使用》
攻关课题，成立了以酒店总经理为组长的攻关小组。二是强化制
度管控。制定了《XX 酒店能源使用考核办法》和《XX 酒店设备管
理考核办法》，分部门分岗位对各项能耗使用情况和设备设施的
维护保养进行客观量化指标兑现。三是加强日常节能管理。根据
季节变化调整照明开关时间;耗电办公设备停用时及时关闭电源;
使用节能型光源进行照明降底电耗;办公室夏季空调温度设置不得
低于26℃;在不影响接待服务工作的前提下，严格控制机组开机
时间，尽量减少不必要的能源浪费。1-6 月，水电汽等能耗同比
节约费用 XX 万元。
(二)强化优质服务，做好内外接待。
1、做好会务餐饮接待。今年上半年酒店共接待住客 XX 人，住房
间，平均住客率%;接待会议场;餐饮完成各类会议接待桌。其中对
外会议接待 XX 次，主要有总部安全事故调查、纪检会议、总部设
备大检查、双氧水会议等;培训接待 XX 次，主要有危化品、催化
剂班组长、考评员、武汉输油班组长、新华联、烟花爆竹等。
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2、加大营销力度，推介个性服务。为了拓展营销渠道，提升酒店
效益，酒店召开两次“金点子”征求会，共征集有效“金点
子”XX 条。应广大职工家属要求，将每月一次的大外卖增加到两
次，同时扩大销售点，增加销售品种，在岳阳长炼小区设立了外
卖点，得到了广大职工家属的欢迎，1-6 月份外卖收入 XX 万元，
同比增加 XX 万元。利用网站、微信平台、政工信息等网络平
台，加大对各类消费信息的发布力度;走平民化消费路线，印
制各类宴席宣传单向周边地区发放，加大了对婚宴、寿宴，状元
宴的宣传工作,努力拓展创收渠道。为确保菜肴深受顾客喜欢，定
期推出特色特价菜，让利回报宾客。
3、积极推进精细化服务。针对不同消费群体，量身打造精细服务
模式，日常工作实行案例改进制。注重提供个性化优质服务，房
务酒店配置多款手机充电器和上网网线连接线和连接口，为住客
和会议人员提供方便。在平时接待过程中，细节问题一经发现，
立即组织各部门进行案例分析和服务流程梳理，以案促训，以训
提质。今年来，没有发生一起服务质量投诉事件。
(三)从严从细管理，提升规范化管理水平。
1、强化制度建设，严格考核兑现。一是建章立制。修订了岗位工
作流程，完善了现行管理制度，做到工作有章可循。二是进一步
完善了月度百分制与考核办法。坚持正负激励原则，将月度百分
制考核内容再次进行量化，强化了员工责任意识，充分发挥了月
度百分制考核的作用。三是搞好指标分解。将全年创效指标分解
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2024年酒店年终工作总结（通用27篇）2024年酒店年终工作总结篇1今年来，在公司的正确领导下，在各职能部门的大力支持下，XX酒店紧紧围绕全年方针目标，着力在“效益、服务、管理、安全、队伍”等方面下功夫、做文章，凝聚队伍，强化管理，深挖潜力，降本增效，较好地完成了各项工作，基本实现了时间过半、任务完成过半的目标。一、上半年重点工作回顾(一)严控成本费用，着力降本减费。受总部进一步压缩各项费用和公司对非生产经营费用的控制影响，今年来XX酒店接待的消费总量和消费标准较往年均有不同程度的降低。1-6月份共实现销售收入XX万元，发生成本费用万元，利润亏损XX万元，比进度计划减亏XX万元。为最大限度地...
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