厨房整改报告（通用3篇）
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2024-12-27
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厨房整改报告（通用 3 篇）
厨房整改报告 篇 1
在 20xx 年 3 月 16 日卫生监督部门到我园进行食堂工作检
查，让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足，对检查出来
的问题我们及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取
得了较好的效果，现将食堂卫生安全整改工作汇报如下：
一、确定领导机构，加强明确责任
针对食堂出现的问题，集团领导对此非常重示，在 3 月 20 日
紧急召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实
的安排，并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全
工作，真正做到了 “领导包挂，要求明确，各负其责，责任到
人”。定于 3 月 19 日—23 日由园长牵头挂帅，食堂管理人员、其
它人员积极参与配合，严格按照食品量化幼儿园进行全面的检
查。同时制定了详实的整改措施，对存在问题能解决的及时彻底
解决，暂时有困难的及时向上级部门上报，并采取有效措施杜绝
隐患。通过此次工作的开展，进一步明确了相关人员的责任，提
高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识和
责任意识。
食堂卫生工作小组如下：
组长：乔玲
副组长：袁明慧
1
食堂负责人：刘海斌
组员：乔中海、纪苗、蒋润霞、刘艳、
二、存在问题
1、厨房卫生。
2、食品索证索票管理。
三、整改措施
1、厨房的里里外外已经做了彻底清洗并安排了人员定期检查。
2、加强食品索票索证管理，并把食品进货时间、保质时间、生产
日期、到期时间进行登记，避免了食品库有过期食品。
总之，食堂管理是幼儿园后勤工作的.重要组成部分，食堂卫
生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事，安排好幼
儿及教师生活，让她们放心满意，也是幼儿教育教学工作的重要
保障。因些，今后我园会始终把食堂管理放在重要位置。在制度
更加细化，责任更加明确的基础上，我们将进一步对照标准，完
善和健全各项制度，按照幼儿园的标准规范操作和督促检查，使
我园食堂管理能上一个新的台阶。
小桥畔幼儿园
厨房整改报告 篇 2
在20xx年3月17日食品药品监督部门到我园进行食堂工作
检查，让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足，对检查出
来的问题我们及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，
取得了较好的效果，现将食堂卫生安全整改工作汇报如下：
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一、确定领导机构，加强明确责任
针对食堂出现的问题，我园领导对此非常重示，在 3 月 18日
紧急召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实
的.安排，并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全
工作，真正做到了“领导包挂，要求明确，各负其责，责任到
人”。同时制定了详实的整改措施，对存在问题能解决的及时彻
底解决，暂时有困难的及时向上级部门上报，并采取有效措施杜
绝隐患。通过此次工作的开展，进一步明确了相关人员的责任，
提高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识
和责任意识。
食堂卫生工作小组如下：
组长：晁艳艳
副组长：吴卫强
食堂负责人：张永君
组员：张会娟李银霞
二、存在问题
1、没有办理餐饮服务许可证。
2、食品相关的进货查验记录不健全。 3、留样冰箱没有。
4、留样消毒记录不符合规范。
5、制度没有上墙。
三、整改措施
1、园长已经在 3 月 17日下午到相关部门办理的餐饮服务许可
证，证件的审理正在进行中。
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厨房整改报告（通用3篇）厨房整改报告篇1在20xx年3月16日卫生监督部门到我园进行食堂工作检查，让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足，对检查出来的问题我们及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全整改工作汇报如下：一、确定领导机构，加强明确责任针对食堂出现的问题，集团领导对此非常重示，在3月20日紧急召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排，并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作，真正做到了“领导包挂，要求明确，各负其责，责任到人”。定于3月19日—23日由园长牵头挂帅，食堂管理人员、其它人员积极参与配合，严格按照食品量...
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