食品安全监管的工作总结（精选23篇）
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2025-01-20
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食品安全监管的工作总结（精选 23 篇）
食品安全监管的工作总结 篇 1
为确保 xx 年中秋、国庆节日期间流通环节食品安全，维护社
会稳定，让广大人民群众过一个欢乐、祥和的节日，根据上级关
于加强 xx 年中秋、国庆节日期间食品安全监管工作的文件精神，
结合我局职能，我所集中时间、集中人员，以对人民群众高度负
责的态度，克服一切困难，在全区范围内开展了“两节”食品安
全专项整治行动，现将有关情况汇报如下：
一、高度重视，统一部署。
我所把双节期间食品安全工作作为现阶段工作的重点，制定
了双节期间食品安全检查工作方案，对辖区内双节食品安全专项
整治工作进行了统一部署。
二、广泛宣传，营造氛围。
整治工作开始后，我所利用大力宣传食品安全法律法规、食
品安全科普知识等，提高公众自我保护意识和维权意识，广泛动
员公众积极参与社会监督。全面客观地报道食品安全问题，弘扬
正面典型，曝光反面案例，教育和引导食品生产经营者树立法制
意识、安全意识、责任意识和道德诚信意识。同时，及时发布食
品安全警示信息，引导公众理性消费，增强食品安全信心。通过
广泛宣传，进一步强化了广大消费者的食品安全意识和自我保护
能力。
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三、突出重点，严格把关。
在整治行动中，以城区、农村集贸市场及校园周边为重点区
域，以节日食品、乳制品、肉制品、食用油为重点检查项目，以
大型商场超市、副食批发市场、食品店为重点对象进行了监督检
查。
一是严把食品入市质量关。严查食品原料进货验收、索证索票及
台账登记制度落实情况，确保食品来源安全。二是加大对蔬菜、
水果等农产品、肉制品的检查力度，禁止不合格食品上市。三是
严把食品经营行为监督关。对每户食品经营户经销的所有食品进
行了详细检查重点检查是否有出售超期、变质食品行为；严厉打
击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料、回收食品生产加工食
品、滥用食品添加剂和无证加工等违法行为实现重点高危食品的
全覆盖抽查。
食品安全监管的工作总结 篇 2
为切实保障20xx 年中秋国庆节期间食品消费安全，严防重大
食品安全事故发生，确保广大人民群众度过一个欢乐祥和的'中
秋，国庆佳节，我局认真贯彻落实省食药安办下发的《吉林省人
民政府食品药品安全委员会办公室转发食品药品监管总局办公厅
关于加强 20xx 年中秋国庆节日期间食品监管工作的通知》（吉食
药安办发电〔20xx〕6 号）有关文件要求，精心组织、周密布
置、认真落实。现将工作情况总结如下：
一、加强组织领导，认真落实食品安全监管工作
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我局按照上级文件要求，加强了对中秋国庆节日期间保健食
品和餐饮服务食品安全的监管工作。实行主要领导负总责，分管
领导具体抓，具体任务落实到人，一级抓一级，层层抓落实，做
到人员明确，任何明确、责任明确，以便使此项工作顺利开展。
二、积极开展宣传、强化值班值守报告工作
我局加强与相关部门协调配合，组织开展发放宣传单、挂横
幅标语等多种形式的宣传活动，加大食品安全和预防食物中毒知
识的宣传，引导广大消费者健康消费。
中秋国庆节日期间严格执行 24 小时值班领导带班制度以及重
大事故报告制度，积极做好食品全突发事件的应急准备工作，及
时果断妥善处理食品安全突发问题，做到第一时间发现、第一时
间上报，第一时间处置，确保节日食品市场消费安全。
三、周密布置、突出重点，使监管工作落到实处
1、我局在继续巩固和扩大保健食品打“四非”专项成果的基础
上，针对中秋国庆期间节目保健食品消费特点，以减肥、缓解体
力疲劳等功能保健食品为重点，加强了对保健食专营店，药店等
场所的监督检查，继续深入开展保健食品专项整治，此次活动共
检查保健食品经营单位 20 户次，下达责令改正通知书 5 户次。
2、我局针对中秋国庆节日公众出出游，聚餐多的特点，以旅游景
区及周边餐服务单位，连锁餐饮服务单位、农家乐等为重点单
位，以餐饮集中消费区域、旅游景区及周边、高速公路沿线等为
重点区域，以食品原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮
具清洗消毒、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，
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摘要：
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食品安全监管的工作总结（精选23篇）食品安全监管的工作总结篇1为确保xx年中秋、国庆节日期间流通环节食品安全，维护社会稳定，让广大人民群众过一个欢乐、祥和的节日，根据上级关于加强xx年中秋、国庆节日期间食品安全监管工作的文件精神，结合我局职能，我所集中时间、集中人员，以对人民群众高度负责的态度，克服一切困难，在全区范围内开展了“两节”食品安全专项整治行动，现将有关情况汇报如下：一、高度重视，统一部署。我所把双节期间食品安全工作作为现阶段工作的重点，制定了双节期间食品安全检查工作方案，对辖区内双节食品安全专项整治工作进行了统一部署。二、广泛宣传，营造氛围。整治工作开始后，我所利用大力宣传食品安全...
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