保健食品安全管理制度（通用9篇）

保健食品安全管理制度（通用9篇）保健食品安全管理制度篇1一、保健食品安全管理人员制度1、制定本单位保健食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。2、制定本单位保健食品经营场所卫生设施改善的规划。3、按有关发放保健食品许可证管理办法，办理领取或换发保健食品许可证，无许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。4、组织本单位保健食品从业人员进行保健食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事保健食品流通经营。5、建立并执行从业人员健康管理制度。6、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。7、执行保健食品安全标准。8、协助保健食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。二、保健食品安全检查制度1、配备专职或者兼职保健食品安全管理人员，负责日常保健食品安全监督检查。2、保健食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。13、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核保健食品安全管理人员工作。4、每次检查，都必须有记录。5、发现问题，应有人跟踪改正。6、检查内容应包括保健食品储存、销售过程；陈列的'各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。7、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。8、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。三、保健食品采购管理制度1、采购食品，应当查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件。应当建立保健食品进货查验记录制度，如实记录保健食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。保健食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件，进行保健食品进货查验记录。2、采购保健食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不...