酒店服务员工作总结(通用32篇)

VIP专免
3.0 2025-02-17 999+ 101.74KB 95 页 海报
侵权投诉
酒店服务员工作总结(通用 32 篇)
酒店服务员工作总结 篇 1
时光飞逝,在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡
的工作中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点
滴滴,总有一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有
那么一些不尽如人意,我努力了,可是有时确没得到肯定。在这
即将到来的一年就让我发挥长处,好的就让它更好,不足之处努
力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。
总结过去的一年,我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一
位宾客都笑脸相迎,让他们来到酒店就有一种如沐春风,宾至如
归的感觉。
酒店的前台是酒店的重要部门,在工作中我尽力做好部门之
间的互通协调工作。保证入住的宾客能够住的安心。服从领导的
指示,团结同事,礼貌待人,服从分配,尽心尽力地做好了自己
的本职工作。
新的一年,我将一如既往地在自己平凡的工作中,为酒店创
造最大价值。
20__年工作已近尾声,根据本区域工作实际,客情,员工工
作水平,工作业绩等实际情况总结如下:
一、工作业绩回顾
1
本区域为 8—9/F,总房量 86 间,从 20__年 9 月至 12 月初日
均接待量 54 间,出租率保持较高水平,客户投诉率 2%,顺利接待
了中青国旅等大型团队及 VIP 接待。
二、工作中不足
1、员工培训力度不够
包括洗衣培训,住人房间清洁培训,成本控制培训,设施设
备管理等力度不够,造成系列事情的发生。
2、区域成本控制管理欠缺
区域领用易耗品较多,消耗量较大,没有进行成本意识相关
培训,备货频率高,增加了工作量,今后会加强
3、区域清洁量水平不高
住房率较高,员工流动性较大,相关指导培训落后,相关配
不到位,造成清洁量水平不高、今后会加强
4、品设施管理不
包括布草丢现象公共区域设备保管与保,门面油漆刮
等管理不够入。
5、没有进行安,团队,服务意识教育
6、责管理不够分
7、前区域分不够彻底,造成部分人员责重大,工作量相对
较大,布草虽然未丢失,是员工力较大,后期进行相关
处理。
8、区域规范制度设。
9、效考核
2
10、无奖惩制度。
、工作难题
1、工作配备不足问题
工作配备不足,房量高的情况下,员工抱怨高,使
方便降低了工作率及量水平。
2、抹布配备问题
抹布希望后期能够有足的抹布
3、杯具送洗及清洁
希望后期能够大力度。
4、酒水出及补充
团队出及补充酒水工作量较大,酒水失率高,失率
高,希望后期能够有更加合理的解决方案
5、实问题
生管理不够接不够严谨,易造成布草丢失。
6、布草送问题
布草送洗较耽误时间,出等待现象希望有更加合
7垃圾运送问题
8、人员问题
希望能够保持一段期限内的人员定。
9、员工通道垃圾桶垃圾问题
经常垃圾丢垃圾袋外垃圾多,不便处理,希望
部门配
3
摘要:

酒店服务员工作总结(通用32篇)酒店服务员工作总结篇1时光飞逝,在日与夜的轮回中新的一年又要到来了。在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始。总结过去一年工作中的点点滴滴,总有一些功过得失让人不堪回味。工作亦或生活中也总有那么一些不尽如人意,我努力了,可是有时确没得到肯定。在这即将到来的一年就让我发挥长处,好的就让它更好,不足之处努力来完善。让自己以最饱满的精神面貌来面对着一个新的开始。总结过去的一年,我是兢兢业业面对自己的职责。对待每一位宾客都笑脸相迎,让他们来到酒店就有一种如沐春风,宾至如归的感觉。酒店的前台是酒店的重要部门,在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作。保证入住的宾客能够住的安心。服从领导的指示,团结同事,礼貌待人,服从分配,尽心尽力地做好了自己的本职工作。新的一年,我将一如既往地在自己平凡的工作中,为酒店创造最大价值。20__年工作已近尾声,根据本区域工作实际,客情,员工工作水平,工作业绩等实际情况总结如下:一、工作业绩回顾1本区域为8—9/F,总房量86间,从20__年9月至12月初日均接待量54间,出租率保持较高水平,客户投诉率2%,顺利接待了中青国旅等大型团队及VIP接待。二、工作中不足1、员工培训力度不够包括洗衣培训,住人房间清洁培训,成本控制培训,设施设备管理等力度不够,造成系列事情的发生。2、区域成本控制管理欠缺区域领用易耗品较多,消耗量较大,没有进行成本意识相关培训,备货频率高,增加了工作量,今后会加强。3、区域清洁质量水平不高住房率较高,员工流动性较大,相关指导培训落后,相关配套不到位,造成清洁质量水平不高、今后会加强。4、物品设施管理不周包括布草丢失现象,公共区域设备保管与保养,门面油漆刮伤等管理不够深入。5、没有进行安全,团队,服务意识教育。6、责任管理不够分明。7、前期区域划分不够彻底,造成部分人员责任重大,工作量相对较大,布草虽然未丢...

展开>> 收起<<
酒店服务员工作总结(通用32篇).docx

共95页,预览3页

还剩页未读, 继续阅读

声明:本文档由网友提供,仅限参考学习,如有不妥或产生版权问题,请联系我们及时删除。 客服请联系: fanwenhaiwang@163.com 微信:fanwenhai2012

开通VIP享超值会员特权

  • 多端同步记录
  • 高速下载文档
  • 免费文档工具
  • 分享文档赚钱
  • 每日登录抽奖
  • 优质衍生服务
/ 95
客服
关注