关于酒店的调研报告(通用23篇)

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关于酒店的调研报告(通用 23 篇)
关于酒店的调研报告 篇 1
项目题目:经济型酒店的现状调研及分析
姓名:___________
学号:___________
学号:___________
日期:20xx 年 12 月 01 日
一、背景及意义
1.1 经济型酒店现状
最近几年,中国的大城市中悄然兴起一种新的酒店业态:经
济型酒店。提供清洁卫生的客房,味美营养的早餐,交通方便地
段繁华,品牌知名连锁经营这样的酒店已经成为一种非常流行的
住宿设施在沿海大城市的大街小巷蓬勃发展起来。然而政府管理
机构对这个新兴行业的发展却缺乏准备,学术界对经济型酒店的
概念探讨也还刚刚起步。研究的滞后和行业管理的缺位导致了经
济型酒店行业出现一些概念的混乱和经营的误区。本文结合国外
经济型酒店的发展,对中国经济型酒店的特点进行归纳,尝试对
经济型酒店做了一个初步的概念厘定,分析了经济型酒店在中国
发展的市场需求,并且提出了这个行业未来发展的趋势,期望能为
经济型酒店的研究者和管理者提供一点思路。
1.2 经济型连锁酒店发展历程
1
经济型酒店(Budget Hotel)是相对于传统的全服务酒店
(FullService Hotel)而存在的一种酒店业态。经济型酒店在全
球的发展经历了四个历史阶段:萌芽与发展初期;蓬勃发展时
期;品牌调整时期;重新发展时期。
20 世纪 30 年代末期到 50 年代末期是经济型酒店的萌芽与发
展初期。这一阶段的主要特点是汽车旅馆的出现与发展。20 世纪
30 年代,随着美国大众消费的兴起以及公路网络的发展,汽车旅
馆开始出现,为平民的出游提供廉价的住宿服务。例如,早在
1939 年美国佛罗里达几汽车旅馆就自成了行业组织
质庭院Quality Courts),并于第二名为品质庭院联合酒
店(Quality Courts United),为单体汽车旅馆业主提供行业服
务。二战后,美国经济的繁荣带动了大众旅游发展,发了对中
低档住宿设施的大需求;城际高速公路网络的则促进了汽
车旅馆的行。1952 年成日汽车旅馆在吸收过去汽车旅
馆发展经基础上改善了服务质量,并且尝试采取标
式复制产品和服务,在短短年时里沿着美国的公路网
迅速发展。
从 60 年代初到 80 年代末期,经济型酒店进蓬勃发展时
期。酒店数量迅速增长,而且丰富层次性,开始
多元化发展。连锁经营开始代传统的分经营模式
单体酒店开快速发展的扩张途径,一些发展得比较的经
济型酒店开始并整合单体酒店。时,经济型酒店开始了国
的发展,美国传加拿大、中美以及欧洲。这种
2
扩张同刺激了本经济型酒店的兴起,尤其欧洲的经济型酒店
开始快速发展。到 80 年代末期经济型酒店已经成为美发达国
的酒店业态。
从 80 年代末期到 90 年代末,经济型酒店行业开始进行品牌调
整。经过长期的快速发展,经济型酒店进了市场成期,高速增
和大规模扩张动力逐渐减弱。大型酒店集团多元化战略
投资策促使酒店集团更加倾向于通过资运作购买和整合
行业的品牌,而自创新的品牌。市场竞争淘汰了一些管理
力量薄弱,资金运不畅的品牌,一些大而的品牌则因资实力
和管理实力变得越大。竞争加剧迫使企转向服务质量
理和品牌设。品牌设、质量管理、市场分、多元化等
内部管理前所的重
21 世纪,经济型酒店进了新一轮快速发展时期。这主
现在经济型酒店在发展中国的市场开和本品牌的发
展。在中国、东南亚等地区,经济型酒店的扩张非常迅速。世界
名的经济型酒店品牌陆续,如雅高集团宜必(Ibis)、方程
1(Formula1),达特集团速 8(Super 8)天天栈(Days
Inn)洲际集团快捷(Holiday Inn Express)等,都纷纷瞄
准了亚洲市场。时,一些亚洲的经济型酒店品牌也开始发
展,例如中国的锦江之星和如家快捷等
1.3 经济型酒店的定义与特点
,学术界对经济型酒店还没有形成一个公的定义。国外
对经济型酒店的分主要以价准,例如 Powers(1995)认为,
3
摘要:

关于酒店的调研报告(通用23篇)关于酒店的调研报告篇1项目题目:经济型酒店的现状调研及分析姓名:___________学号:___________学号:___________日期:20xx年12月01日一、背景及意义1.1经济型酒店现状最近几年,中国的大城市中悄然兴起一种新的酒店业态:经济型酒店。提供清洁卫生的客房,味美营养的早餐,交通方便地段繁华,品牌知名连锁经营这样的酒店已经成为一种非常流行的住宿设施在沿海大城市的大街小巷蓬勃发展起来。然而政府管理机构对这个新兴行业的发展却缺乏准备,学术界对经济型酒店的概念探讨也还刚刚起步。研究的滞后和行业管理的缺位导致了经济型酒店行业出现一些概念的混乱和经营的误区。本文结合国外经济型酒店的发展,对中国经济型酒店的特点进行归纳,尝试对经济型酒店做了一个初步的概念厘定,分析了经济型酒店在中国发展的市场需求,并且提出了这个行业未来发展的趋势,期望能为经济型酒店的研究者和管理者提供一点思路。1.2经济型连锁酒店发展历程1经济型酒店(BudgetHotel)是相对于传统的全服务酒店(FullServiceHotel)而存在的一种酒店业态。经济型酒店在全球的发展经历了四个历史阶段:萌芽与发展初期;蓬勃发展时期;品牌调整时期;重新发展时期。20世纪30年代末期到50年代末期是经济型酒店的萌芽与发展初期。一阶段的主要特点是汽车旅馆的出现与发展。20世纪30年代,随着美国大众消费的兴起以及公路网络的发展,汽车旅馆开始出现,为平民的出游提供廉价的住宿服务。例如,早在1939年美国佛罗里达几家汽车旅馆就自发形成了行业联合组织品质庭院(QualityCourts),并于第二年改名为品质庭院联合酒店(QualityCourtsUnited),为单体汽车旅馆业主提供行业服务。二战后,美国经济的繁荣带动了大众旅游发展,引发了对中低档住宿设施的大量需求;城际高速公路...

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