20xx酒店客房部工作总结(精选31篇)

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20xx 酒店客房部工作总结(精选 31 篇)
20xx 酒店客房部工作总结 篇 1
客房部 20_年上半年总体运行平稳,在总经办的指导下,取
得了一定的进步,同时也存在一些不足之处。具体总结如下:
一:进步之处:
1、 加强了制度化管理,做到有奖有罚。本部门从 20_年年初开
重新制定了部门奖罚制度,从日常工作中加强执行力度,对
每天员工的奖分和扣分情况及时进行登记和公布。并在每月的绩
效考核中进行体现。
2、 加强了作业流程化管理,各岗位人员都制定了岗位职责,对
个岗位的工作流程都制定了规范的文字流程。对新来的员工
先发一些基本的资料,先进行基本的理论培训,对本部门及自己
的岗位有一定的了解后再安排实操培训及跟班。
3、 定期进行部门员工大会和部门管理人员会议,加强了整个部
人员的沟通和合作。客房部每个月进行一次员工大会,整个
部门的员工一起坐下来对上个月的工作进行总结,对下个月的工
作进行安排计划,对出现的问题进行报告,对公司新的规定及对
部门的要求进行传达。另外每周一进行客房部管理人员例会,各
1
管理人员对自己所负责的区域在每周发现的问题进行报告,部门
经理对所有问题进行记录并安排落实。
4、 加强了客房的培训工作。客房楼层每周进行一次培训,培训
内容由理论和实操交叉培训,对员工在岗位技能上有一定的
提高。
5、 加强了层级管理,做到责任落实到位。本部门竭力推行层级
理,一层对一层负责,所有员工有问题先向直接上司报告。
另外做到分工明确,责任落实到人。
6、 加强了管理人员和员工的沟通。各管理人员对员工反应的问
都有及时处理,对员工工作中出现的问题(特别是个别员工工
作态度不端正的问题)都有进行谈心,对于教育了还不改的都有进
行扣分或口头警告。
7、 客房部有多次员工拾金不昧事情。如:拾到现金、手机等,
有及时上报并上交,没有发现有拾遗不报的事件。
二:不足之处
1、 工作效率还有待提高,虽然每周都有定期对员工进行培训,
整体工作效率还不高,有待进一步提高。
2
2、 员工工作能力参差不齐。目前存在的主要问题是:真正能够
活顶岗、能够胜任重要客人的接待和服务、能够单独上晚班
等综合能力比较好的员工很少,另外能够有可朔性,有强进取
的员工也很少
3、 有个别员工工作态度还不够端正,要进一步进行沟通、培
和教育。
4、 执行力方面还不到位。有些工作方面都有进行安排,但在执
的时,在有些环节还落实不到位。
5、 因为本部门在接待服务程中一些的任务较多,另外
房开房率也不稳定,管理人员在工作安排调动和分配方面
够灵活。
6、 基层员工(特别是客房服务员)流动性还是较大。因为新的员
工上岗要有一间完全熟悉掌握该岗位工作职责。流
大了会对部门服务的稳定和服务质量造成影响
:下半年工作重及改进向:
1、 加强员工的实操培训和工作任务明确分,提高员工的工作
率。
3
摘要:

20xx酒店客房部工作总结(精选31篇)20xx酒店客房部工作总结篇1客房部20_年上半年总体运行平稳,在总经办的指导下,取得了一定的进步,同时也存在一些不足之处。具体总结如下:一:进步之处:1、加强了制度化管理,做到有奖有罚。本部门从20_年年初开始重新制定了部门奖罚制度,从日常工作中加强执行力度,对每天员工的奖分和扣分情况及时进行登记和公布。并在每月的绩效考核中进行体现。2、加强了作业流程化管理,各岗位人员都制定了岗位职责,对每个岗位的工作流程都制定了规范的文字流程。对新来的员工先发一些基本的资料,先进行基本的理论培训,对本部门及自己的岗位有一定的了解后再安排实操培训及跟班。3、定期进行部门员工大会和部门管理人员会议,加强了整个部门人员的沟通和合作。客房部每个月进行一次员工大会,整个部门的员工一起坐下来对上个月的工作进行总结,对下个月的工作进行安排计划,对出现的问题进行报告,对公司新的规定及对部门的要求进行传达。另外每周一进行客房部管理人员例会,各1管理人员对自己所负责的区域在每周发现的问题进行报告,部门经理对所有问题进行记录并安排落实。4、加强了客房的培训工作。客房楼层每周进行一次培训,培训的内容由理论和实操交叉培训,对员工在岗位技能上有一定的提高。5、加强了层级管理,做到责任落实到位。本部门竭力推行层级管理,一层对一层负责,所有员工有问题先向直接上司报告。另外做到分工明确,责任落实到人。6、加强了管理人员和员工的沟通。各管理人员对员工反应的问题都有及时处理,对员工工作中出现的问题(特别是个别员工工作态度不端正的问题)都有进行谈心,对于教育了还不改的都有进行扣分或口头警告。7、客房部有多次员工拾金不昧事情。如:拾到现金、手机等,都有及时上报并上交,没有发现有拾遗不报的事件。二:不足之处1、工作效率还有待提高,虽然每周都有定期对员工进行培训,但整体工作效率还不高,有待进...

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