食堂后勤实习工作总结(精选3篇)53

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食堂后勤实习工作总结(精选 3 篇)
食堂后勤实习工作总结 篇 1
时间过得真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我接管食堂的
时间又过了一年。
回顾过去的每一天,我作为一名食堂管理员,深感到责任的
重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会
影响到全体职工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工
作干得更好,现就一年来的工作情况总结如下:
第一、今年以来,我公司的各项生产经营活动和整体工作大
局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。在此情况下,我们食堂的
工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上我公
司快速发展的大好形势,必将愧对我公司领导的信任和支持,也
无颜面对辛勤奋战在各项工作第一线的广大干部和员工。因此,
我们把切实做好各项生活综合服务工作,当作贯彻全年奋斗目标
和落实科学发展观,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部
员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂真正
成为“职工之家”。特别是我们能够紧密(这里可以加公司的名
字)的整体工作大局,密切联系本单位的实际情况,坚持对食堂
员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是
我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作
的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,职
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工食堂的所有工作人员,都能以(公司名字)的大局为重,尽心
尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。
第二、作为一个集体食堂,食品卫生安全是关系到每一位公
司职工、领导身体健康的。大事。首先,我们要求每位食堂工作
人员上岗前,都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上
岗。食堂是公司职工用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,
为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐,作为食堂的工作人
员,我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进
行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工
作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好食堂的食品卫生、
的“一、二三消毒”工作,工作做到随清,每
厨房清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,
令改时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确
责、各司职、服从分随叫随到,保证了职工的工作正常运
转。
、每天,我一有空闲,就下厨房巡视食堂人员
通联系,对食堂工作方面的`需或,作详细,如有不
时作好调控。如卫生情况:由于用餐人数多,食堂职工工
作压力大,使大家身心疲惫,有时能够时、彻地将卫生
品的放也不够整。为了整好工作人员的心
态改变当前况,作为食堂管理员的我积极为食堂出谋划策
食堂职工和们一工作。在食堂职工的积极努力下使食堂的
花板墙壁灶台蒸箱焕然,地面、库房等一
2
厨房有了明显改观,好的工作环境使全体食堂工作人员更
加心情舒畅,干足;同样好的就餐环境,也全体就餐
人员来了愉悦,使得全体职工能够将饱满的精到工作中
去。
、把食品进非常重要。(公司人员目)人用餐
要经常外采购食品,如:
等。我和采购员一采购把食品质量关,有“检
”、“食品卫生”的食品一采购放时间长的、
变味统统拒门外严防的发生,切实保证
每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员职工无发
生任何肠道疾病和食。食品卫生方面做到不能长期
放的蔬菜,食品每日采购、可长期放的食品定期采购
、一年来接待了,大小用餐共计十余次时、准确
顺利成了用餐接待工作,领导下了好的象。
确保了职工的正就餐。
食堂后勤实习工作总结 篇 2
时间过的真快,转眼间又把这个八月送走了,有来了
学。本我在后勤工作方面仍然一如既往力进,为
儿园的教育教学工作顺利开展做好一切后勤准备保障幼儿园
方面工作的顺利进行。
一、食堂管理方面
3
摘要:

食堂后勤实习工作总结(精选3篇)食堂后勤实习工作总结篇1时间过得真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我接管食堂的时间又过了一年。回顾过去的每一天,我作为一名食堂管理员,深感到责任的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就一年来的工作情况总结如下:第一、今年以来,我公司的各项生产经营活动和整体工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象。在此情况下,我们食堂的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上我公司快速发展的大好形势,必将愧对我公司领导的信任和支持,也无颜面对辛勤奋战在各项工作第一线的广大干部和员工。因此,我们把切实做好各项生活综合服务工作,当作贯彻全年奋斗目标和落实科学发展观,坚持以人为本,关心职工生活,为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好,使职工食堂真正成为“职工之家”。特别是我们能够紧密(这里可以加公司的名字)的整体工作大局,密切联系本单位的实际情况,坚持对食堂员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性,从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来,职1工食堂的所有工作人员,都能以(公司名字)的大局为重,尽心尽力地做好各自的本职工作,受到了领导和员工的称赞。第二、作为一个集体食堂,食品卫生安全是关系到每一位公司职工、领导身体健康的。大事。首先,我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。食堂是公司职工用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐,作为食堂的工作人员,我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好食堂的食品卫生...

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