食品安全工作情况汇报（精选29篇）

食品安全工作情况汇报（精选29篇）食品安全工作情况汇报篇120xx年，我们在区委、区政府的正确领导下，认真贯彻落实国务院和省、市、区关于食品安全工作的部署、要求及市委关于印发“三整治一督查”工作方案的通知(淮群组〔20xx〕6号)文件精神，有效地保障了全区人民饮食安全。下面，我将今年以来食品安全整治工作主要情况总结汇报如下：一、工作开展情况(一)突出组织协调，扎实推进食品安全放心行动一是强化责任落实。年初，组织召开了全区食品药品安全工作会议，总结工作，表彰典型，分析形势，部署全年目标任务，并与各镇、相关部门签订工作责任书，将目标层层分解，任务层层落实;区食安办按季度进行督查督办、跟踪问效，保证了食品安全整顿等工作的顺利推进。二是推进食品放心工程稳步实施。组织相关部门针对重点品种、重点环节、重点区域开展专项检查，圆满完成重大节会期间食品安全保障工作。1、提升校园食品安全科学监管水平。试点“透明厨房”建设，主动接受社会监督。各学校食堂厨房视频监控悬挂在就餐大厅醒目处，让过往的老师、学生以及家长对食堂操作间的运作情况进行全程监督，约束并规范了从业人员操作流程，全面提升了学校食1堂安全管理水平。创建“食堂蔬菜农药残留快测系统”工程。目前已在36家学校食堂进行试点工作，确保蔬菜无农药中毒事故的发生。利用市食品安全远程监管系统，对校园内食品经营户实施“闭环式”管理，通过GPS定位和二维码扫描实施巡查，对全区114户校园食品店及233户校园周边食品店全部定位。实现了食品经营源头可溯、流向可控。建立校园大宗食品集中采购制度，对学校采购的油、肉、米等大宗食品通过公开招标，严格审查经营者资格，指定采购地点，从源头上把好食品安全关口。2、扎实推进餐饮服务量化分级评定。实行校园食堂量化分级管理，强化对学校食堂动态监管，建立校园食堂信用档案。通过大笑、微笑、平脸三种脸谱，对校园食堂实行A、B、C三个...