2025年幼儿园食品安全工作总结(精选28篇)

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2025 年幼儿园食品安全工作总结(精选 28 篇)
2025 年幼儿园食品安全工作总结 篇 1
幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康,事关
幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工
作,是保障师生健康安全,尊重幼儿生命权利的需要,是落实党
中央提出的以人为本,促进孩子的全面发展的需要。一年来,在
县委、政府和县教育局的领导下,在卫生防疫部门的监督、指导
下,我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。
自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规,不断加强食堂建
设,强化食品卫生安全管理,有效防止了食物中毒和传染病的发
生,从而保证了全体幼儿的健康。根据与县教育局签订的《20xx
年安全工作目标管理考评责任状》的具体要求及工作责任,按照
上级部门的有关要求,结合我园实际,现将我园 20xx 年食品卫生
安全工作做如下总结:
一、提高认识,加强领导
我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具
体抓,责任到人,把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要
议事日程。
1、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组:
组长:(园长、党支部书记)
副组长:(副园长、分管安全卫生工作)
1
(副园长)
组员:左应文、李志云、刘晓玲、郑筱敏、马荣春、赵丽
心、徐崇应
2、层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人:
总责任人:
具体责任人:
大班组责任人:
中班组责任人:
小班组责任人:
后勤组责任人:
各班责任人:班长。
3、分别召开领导班子会议和教职工大会,组织学习《傣族彝族自
治县教育局关于进一步加强学校卫生工作的紧急通知》,组织学
习傣族彝族自治县教育局和傣族彝族自治县食品药品监督管理局
联合下发的公告《关于防范学校食品安全事故的预警公告》,做
到随时提高食品卫生安全防范意识。
4、组织教职工特别是后勤人员学习《中华人民共和国食品卫生
法》、《饮食卫生“五四”制度》等有关食品卫生的法律法规及
文件。要求教职工提高责任意识,增强安全意识,做到警
实认识到幼儿食品卫生安全工作的重要保幼儿的安
全与健康。
完善管理,提高服务质量
1、制定完善食品卫生安全制度
2
共制定10 食品卫生安全管理制度:《饮食卫生制
度》、《餐厅卫生管理制度》、《清洗消毒保
度》、《烹调加工管理制度》、《食品加工管理制度》、《
房原料管理记制度》、《原料采购索证制度》、《卫生检查
度》、《人卫生制度》、《从人员卫生知识与健康检查
度》.
2、食堂卫生管理
食堂内环境整洁,有“防”措施室内无苍蝇无灰
无蟑螂无鼠迹坚持每天扫除,做到面、色;
食堂室内室外卫生实行分片包干,保持用清洁干净,做到
卫生责,明确坚持做到:墙壁屋顶经常清扫无
黑垢油污蛛网,门窗干净明亮;纱窗完好,无灰尘油垢
清洁明亮厨房用具(砧板等)和每餐做到一二刷
、四毒,清洗放在保洁橱内;使用洗涤剂剂对
体安全、无害;工作人员在工作中合理使用、设
具,不使用和强行工作;工作人员下班认真检查窗水电
防止火灾失盗毒等事故的发生,保各安全。
3、食品采购、加工、放管理
加强食品采购、加工、放等关的管理,所购食品
原料卫生安全,合国卫生要求,采购坚持索索票
进行验收登记。放食品和原料场所人管理,非直接工作
人员不得接近;厨房内设有专用洗刷水池放生、
品的严格分开,整齐,加工生、食品的砧板*明确
3
摘要:

2025年幼儿园食品安全工作总结(精选28篇)2025年幼儿园食品安全工作总结篇1幼儿园食品卫生安全工作事关全体幼儿的生命与健康,事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好幼儿园的食品卫生安全工作,是保障师生健康安全,尊重幼儿生命权利的需要,是落实党中央提出的以人为本,促进孩子的全面发展的需要。一年来,在县委、政府和县教育局的领导下,在卫生防疫部门的监督、指导下,我园始终把食品卫生安全工作放在幼儿园工作的首要位置。自始至终认真贯彻执行食品卫生有关法律法规,不断加强食堂建设,强化食品卫生安全管理,有效防止了食物中毒和传染病的发生,从而保证了全体幼儿的健康。根据与县教育局签订的《20xx年安全工作目标管理考评责任状》的具体要求及工作责任,按照上级部门的有关要求,结合我园实际,现将我园20xx年食品卫生安全工作做如下总结:一、提高认识,加强领导我园的食品卫生工作历来做到主要领导亲自抓、分管领导具体抓,责任到人,把食品卫生安全工作列入了幼儿园工作的重要议事日程。1、成立幼儿园食品卫生安全工作领导小组:组长:(园长、党支部书记)副组长:(副园长、分管安全卫生工作)1(副园长)组员:左应文、李志云、刘晓玲、郑筱敏、马荣春、赵丽心、徐崇应2、层层落实传染病防控工作和食品卫生安全工作责任人:总责任人:具体责任人:大班组责任人:中班组责任人:小班组责任人:后勤组责任人:各班责任人:班长。3、分别召开领导班子会议和教职工大会,组织学习《傣族彝族自治县教育局关于进一步加强学校卫生工作的紧急通知》,组织学习傣族彝族自治县教育局和傣族彝族自治县食品药品监督管理局联合下发的公告《关于防范学校食品安全事故的预警公告》,做到随时提高食品卫生安全防范意识。4、组织教职工特别是后勤人员学习《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食卫生“五四”制度》等有关食品卫生的法律法规及文件。要求教职工提高责任意识,增强安全意识,做到...

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