关于酒店年度总结范文汇总(精选31篇)

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关于酒店年度总结范文汇总(精选 31 篇)
关于酒店年度总结范文汇总 篇 1
尊敬的公司各位领导、各位同仁:
大家好!
20xx 年上半年,xx 酒店在集团公司的正确领导下,围绕年初
提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为
重点,狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下,1—6 月份(含
物业管理中心),营业收入:x 万元,较去年同比上升 2.9%;经
营利润:x 万元,同比下降 12%;(利润下降原因为:
1、工资成本增加,
2、原材料成本上涨,
3、工程维修费用增加,
4、酒店新增加客房布草床上用品,员工服装更新,客房床垫更
新,客房增加食品柜,餐厅台布更新,餐厅部分餐具更新等)以
前我们是宣传综合设施和地理位置最好的酒店,有一定的市场优
势;现在随着市场竞争的加剧,不断有新酒店的开业,我们也将
及时的调整经营思路,力争做“服务最好、最宾至如归的酒
店”我们将不断总结上半年工作的成败,力争完成集团下达的全
年目标任务。
一、加强教育培训,强化员工队伍素质
1
经过两年多的运作,xx 酒店已基本步入了成熟的发展道路。
为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以宾客为中
心”的服务理念。上半年,酒店以文明规范活动为突破口,
以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切
入口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓酒店员工的培
训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。
1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进
了员工酒店意识得较大提高,服务理念进一步化,有声微笑
已成为员工的自觉行动。对什么是个化服务,从感性到
有了形象识,整个酒店成了“一切工作是为了人满
意”的围。从而了员工对前位培训、部
训、班组培训论到实际的全面梳理和提高。
2、加大对部经理以上每周例会培训,学习酒店管理专
识,系统的培训教育,大拓展了管理员的
,提升了业务技能和管理意识,经营管理素质得进一步提
高。
3、为促进动力资的合理节流,加强与配合,着
力培面手,以有效应对和解决可能出现的某特
短缺而产生的应急情况,做备无患。我们要求由人力资
尝试一专多交错培训,并建相应的培训记录项工作
开展至我们已有收
4、将“首问责落到实处。各部门根据实际情况
整理了一应知应会识的资料,对员工进行适时培训。
2
尽可能解决提出的题,做问必答杜绝扯皮推诿
。同时,还通过各每天的培训晨会告知当天酒店将
会议名称、重客房、餐信息,以便进店询问
一位员工都能到回答
5、为保证培训有的放矢,我们开展了日常断的全质量
并建落实、主管、领班三级检查制度,规范检查内
,促使每项服务位。同时,值班经理每天对公共区域
和员工的礼节礼貌等进行督查,总经理室率领各部经理不定
实行抽查过质,进行适地的教育,使培训工作不仅仅
局限课堂更具有其实
6、根据酒店实际情况,结合有关火灾案例落实酒店、部
班组三级安全生产培训教育。加培训人次占酒店总人数 90%以
上,使员工掌握消防全工作的“三懂三会”和应急预案
置方法。为提高企业的管理水,提高队伍的整体素质起到
积极的作用。
7、我们在抓好业务培训的同时,重强化员工业意识,提高
业道业素质。使广大员工明为客供热情、文明、
周到的服务业道德要求,也是我们应尽务;明
“一切以宾客为中心”的服务理念;明我们热情诚信
一个来店客才能赢得客人充分的理和尊重。
、加强市场营,不断调整客
从长远出发,酒店认真做好在经营销售好经
发展的平衡乐章;做好均衡价格、调整客的文
3
摘要:

关于酒店年度总结范文汇总(精选31篇)关于酒店年度总结范文汇总篇1尊敬的公司各位领导、各位同仁:大家好!20xx年上半年,xx酒店在集团公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下,1—6月份(含物业管理中心),营业收入:x万元,较去年同比上升2.9%;经营利润:x万元,同比下降12%;(利润下降原因为:1、工资成本增加,2、原材料成本上涨,3、工程维修费用增加,4、酒店新增加客房布草床上用品,员工服装更新,客房床垫更新,客房增加食品柜,餐厅台布更新,餐厅部分餐具更新等)以前我们是宣传综合设施和地理位置最好的酒店,有一定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧,不断有新酒店的开业,我们也将及时的调整经营思路,力争做“服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败,力争完成集团下达的全年目标任务。一、加强教育培训,强化员工队伍素质1经过两年多的运作,xx酒店已基本步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。上半年,酒店以文明规范活动为突破口,以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓酒店员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。2、加大对部门经理以上干部每周例会培训,学习现代酒店管理专业知识,通过系统的培训教育,极大拓展了管理人员的知识内涵,提升了业务技能和管理...

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