前台领班个人年终总结范文(精选3篇)

VIP免费
3.0 littered 2025-05-31 999+ 41.38KB 6 页 4贝壳 海报
侵权投诉
前台领班个人年终总结范文(精选 3 篇)
前台领班个人年终总结范文 篇 1
转眼间入职本公司工作一年多了,感谢领导一年多来给予的
关心帮助及同事们对我工作的支持,使自己从一名服务员工作岗
位开始,一步一步从基层做起,服务员、领班到现在前厅主管的
岗位,在实际工作中我得到了顾客和同事的认可,个人能力也得
到了很大的提高,现将 20xx 年度工作情况作总结汇报,并就 20xx
年的工作打算作简要概述。
一、一年来主要工作
(一)服务员期间工作
首先,将餐厅的卫生做好,坚持每天与同事将餐桌、餐椅及
地面卫生清扫干净,为大家创造一个整洁干净的就餐环境;其
次,做好餐具的消毒工作,定时将餐具分类消毒,并及时将残缺
破旧的餐具更新。最后,认真听取用餐人员反馈的意见,及时报
告上一级领导并进行纠正改进。
(一) 领班期间工作
在做领班期间,首先自己能够以身作责,带领服务员做好服
务工作。以身作则是我做好工作的关健,卫生清洁过程中,发现
有不合程序或者清洁不彻底时,指出问题所在,使同样的错误不
再同一个人身上出现两次。其次熟悉店内的菜品,特别菜式及价
格;同时做好餐前、餐中、餐后的巡视与服务,工作中遇到问
1
题,善于思考,虚心接受意见。最后能够妥善安排候餐宾客,根
据排队次序安排宾客刷卡就餐, 做到就餐秩序有序;并根据实际
运作向主管提出合理化建议,反映下级的情况和意见,做到上下级
间的沟通。
(三)前厅主管期间的日常工作
1.礼节礼貌要求每天练习,要求员工见到客人要礼貌用语,特别
是前台收银区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求礼节
礼貌用到工作中的每一点滴,员工相互监督同进步。
2.班前坚持对仪容仪表的的检查仪容仪表不合格者要求整理合
格后可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼礼貌
的运用,员工养成种良好的度。
3.严抓定岗定位和服务意,提高服务效率对服务人员在用
餐高期的时候进行合理的调配,以领班为中心时支援忙档
区域,其人员各负其责,明确各自的工作内,进行分工合
作。
4.前厅卫生管理,要求员工到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求四周及餐桌、地面、无尘无水渍摆放
无倾斜
5.用餐时段由于客人比较集中,往往会出现客人排队的现,客
会表现出不耐烦。能够带领员工做好用餐高前的接待准备
减少客人候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释
工作,缩短等候时间,认真接好每一桌客人,做到忙而
)、员工日常管理
2
1.新员工作为餐厅人员的组成部分,能否快速集体
整好心影响服务质量,根据新员工特及入职情况进
心,的是整新员工的心,正视角色转化,认
。使新员工在心理上作好分的思想准备缓解因角色
的不适应而的不加快入餐的步
2.注重员工的成长,时员工的心,要求好的工作
状态,不定期组织员工进行习,并以对员工进行考检查培
训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每
定期员工心做思工作,了解他期的工作情况从中发现
问题解决问题。
3.结合工作实际加强培训的是为了提高工作效率,使管理更
加规范有。并结合日常餐厅案例式进行剖析,使员工
对日常服务有了新的认和理,在日常服务意形成了一
、工作中在不
1.在工作的过程中不够节化,工作安排不够合理,工作多的
情况下,主次不是很分
2.与上下级缺沟通,常常是出了事以后发现问题的
在。
3.对服务员的管理上在过得的现,顾于面子而对其
4.生中对员工的关心不够,常常有员工生困难不能
及时发现并予以解决
3
摘要:

前台领班个人年终总结范文(精选3篇)前台领班个人年终总结范文篇1转眼间入职本公司工作一年多了,感谢领导一年多来给予的关心帮助及同事们对我工作的支持,使自己从一名服务员工作岗位开始,一步一步从基层做起,服务员、领班到现在前厅主管的岗位,在实际工作中我得到了顾客和同事的认可,个人能力也得到了很大的提高,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。一、一年来主要工作(一)服务员期间工作首先,将餐厅的卫生做好,坚持每天与同事将餐桌、餐椅及地面卫生清扫干净,为大家创造一个整洁干净的就餐环境;其次,做好餐具的消毒工作,定时将餐具分类消毒,并及时将残缺破旧的餐具更新。最后,认真听取用餐人员反馈的意见,及时报告上一级领导并进行纠正改进。(一)领班期间工作在做领班期间,首先自己能够以身作责,带领服务员做好服务工作。以身作则是我做好工作的关健,卫生清洁过程中,发现有不合程序或者清洁不彻底时,指出问题所在,使同样的错误不再同一个人身上出现两次。其次熟悉店内的菜品,特别菜式及价格;同时做好餐前、餐中、餐后的巡视与服务,工作中遇到问1题,善于思考,虚心接受意见。最后能够妥善安排候餐宾客,根据排队次序安排宾客刷卡就餐,做到就餐秩序有序;并根据实际运作向主管提出合理化建议,反映下级的情况和意见,做到上下级间的沟通。(三)前厅主管期间的日常工作1.礼节礼貌要求每天练习,要求员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。2.班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。3.严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班为中心随时支援忙档的区域,其他人...

展开>> 收起<<
前台领班个人年终总结范文(精选3篇).docx

共6页,预览3页

还剩页未读, 继续阅读

声明:本文档由网友提供,仅限参考学习,如有不妥或产生版权问题,请联系我们及时删除。 客服请联系: fanwenhaiwang@163.com 微信:fanwenhai2012
作者:littere... 分类:工作总结 价格:4贝壳 属性:6 页 大小:41.38KB 格式:DOCX 时间:2025-05-31

开通VIP享超值会员特权

  • 多端同步记录
  • 高速下载文档
  • 免费文档工具
  • 分享文档赚钱
  • 每日登录抽奖
  • 优质衍生服务
/ 6
客服
关注