优秀学生酒店实习心得体会(精选32篇)

VIP免费
3.0 2025-07-21 999+ 98.27KB 94 页 海报
侵权投诉
优秀学生酒店实习心得体会(精选 32 篇)
优秀学生酒店实习心得体会 篇 1
五月份曾在水城,实习了一段时间,从一个什么也不懂的笨
小丫头,到最后能一个人看桌了。中间负出了无数的艰辛,虽然
工作苦点累点,没有正常的时间点下班,可每当看见客人对自己
说:“小姑娘今天服务不错的.时候”,觉得一切都值了。客人的
一句话或者是领导的一句表扬,都会成为工作的动力,也是我们
缓解疲劳的方式。
在酒店里学的东西很多,比如说:餐桌上的礼仪,还有如何
和客人打交道,还有就是作为一个酒店的服务员如何面对客人的
不同要求,特别是我们干中餐的,接触这方面的知识要比其它的
部门相对而言要多,当我们去看桌的时候看着客人一个个入座,
说的一些客套话和敬酒方面的话时,都会让我们学会一点点比较
重要的人与人之间的交往,就是所谓的为人处事。从初到酒店跟
着师傅一步步的学习,刚开始觉得一切都是那么的简单,可每当
自己实践的时候,都是那么的难,给客人倒个茶水手都会抖。从
刚开始只能用托盘拿三四瓶啤酒,到最后能拖着九瓶啤酒从一楼
跑到二楼。每次下班脚都疼得不敢走,而身边的同学又是那么的
不坚定,谁的心里都会动摇,看的她们哭自己心里也不好受,还
得安慰她们,又有谁知道自己内心的酸楚呢,都是十七八的孩
子,都是第一次接触这么现实体验,都有个想家的时候。
1
记得经理总会说这么一句话:“客人有权选择我们,可我们
没权选择客人。”只有把服务做到,让客人高兴,让客人能够记
得我们。
在酒店工作的这一段时间,也让我知道了要想在酒店工作的
好,我们必须做到的是:工作认真,一丝不苟,还要有一定的工
作经验,然后素要好,要勤奋、理,头脑清醒,然后要能
受领导客人的喜爱。如能做到点,我想就是一
优秀的初级管理者了。人生会上,也不能过于表现自
己,只要自己心无了。
了四个多月的酒店实习,让我对酒店有了一定的了解,
知道了礼是一个人综合反映,然后要做到“
身到”,客人的一个眼神就知道他需要什么,用我们的
笑感染客人,让我们好的立足于社会之中
优秀学生酒店实习心得体会 篇 2
20xx 年 10 月,我在 x 伯豪华府大酒店进行了为期半年的实
习,毕竟这次实习是我第一次会,面对贵族华丽大堂
的工作,我的内心充满强大的力,相我能做的很
好。加油吧!
第一初步的收获
记得我们在培训校室三四天的短期培训后,基本掌握
了酒店的基本概况会的内,然后就把我们分配
实习,待熟悉部门的概况后就跟着师傅开始学习了,曾经在
2
书本上的一些理知识就要真正用到实中去了,
我相,只要认真去对,就会有想不到的收获!
礼仪,和客人打交道,还有就是做为四星级的服务员该怎
面对客人的不同要求。在,接触这方面的知识相对
部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客,看着客人入座,
一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比
较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处”,要
懂得重人。
第二实习岗位与内
(一)酒店餐服务
1、迎宾、问候客人:当一切准备工作部就后,要在预订前
15—30 分钟站包房口迎客的到。当客人到时,要
笑地问候客人,知道客人的要用姓名称呼客人。
2、拉椅让座:当客人间后,要动为客人拉椅让座。不用
部的客人都拉椅让座,一定要为女士或者是被邀请贵宾
服务。有小孩子的,要询问否需婴儿椅
3、派送香巾将已折好的香巾放香巾托,服务客人的
边。说:“对不一下。香巾”。
4、服务茶水:将口布折成正方形放于骨碟中,壶放口布
上,拇指扣于壶把上,其它四于骨碟在客人手边
一只手为客人倒茶,说:“对不一下。用茶”。如知
道客人的姓名,要说:“总,用茶”。在倒茶之一定要
3
摘要:

优秀学生酒店实习心得体会(精选32篇)优秀学生酒店实习心得体会篇1五月份曾在水城,实习了一段时间,从一个什么也不懂的笨小丫头,到最后能一个人看桌了。中间负出了无数的艰辛,虽然工作苦点累点,没有正常的时间点下班,可每当看见客人对自己说:“小姑娘今天服务不错的.时候”,觉得一切都值了。客人的一句话或者是领导的一句表扬,都会成为工作的动力,也是我们缓解疲劳的方式。在酒店里学的东西很多,比如说:餐桌上的礼仪,还有如何和客人打交道,还有就是作为一个酒店的服务员如何面对客人的不同要求,特别是我们干中餐的,接触这方面的知识要比其它的部门相对而言要多,当我们去看桌的时候看着客人一个个入座,说的一些客套话和敬酒方面的话时,都会让我们学会一点点比较重要的人与人之间的交往,就是所谓的为人处事。从初到酒店跟着师傅一步步的学习,刚开始觉得一切都是那么的简单,可每当自己实践的时候,都是那么的难,给客人倒个茶水手都会抖。从刚开始只能用托盘拿三四瓶啤酒,到最后能拖着九瓶啤酒从一楼跑到二楼。每次下班脚都疼得不敢走,而身边的同学又是那么的不坚定,谁的心里都会动摇,看的她们哭自己心里也不好受,还得安慰她们,又有谁知道自己内心的酸楚呢,都是十七八的孩子,都是第一次接触这么现实体验,都有个想家的时候。1记得经理总会说这么一句话:“客人有权选择我们,可我们没权选择客人。”只有把服务做到,让客人高兴,让客人能够记得我们。在酒店工作的这一段时间,也让我知道了要想在酒店工作的好,我们必须做到的是:工作认真,一丝不苟,还要有一定的工作经验,然后素质要好,要勤奋、有条理,头脑清醒,然后要能干深受领导及客人的喜爱。如果能做到以上几点,我想你就是一位优秀的初级管理者了。人生存与社会上,也不能过于表现自己,只要自己问心无愧就行了。经过了四个多月的酒店实习,让我对酒店有了一定的了解,知道了礼貌是一个人综合素质的集中反映,然后要做到“口...

展开>> 收起<<
优秀学生酒店实习心得体会(精选32篇).docx

共94页,预览3页

还剩页未读, 继续阅读

声明:本文档由网友提供,仅限参考学习,如有不妥或产生版权问题,请联系我们及时删除。 客服请联系: fanwenhaiwang@163.com 微信:fanwenhai2012

开通VIP享超值会员特权

  • 多端同步记录
  • 高速下载文档
  • 免费文档工具
  • 分享文档赚钱
  • 每日登录抽奖
  • 优质衍生服务
/ 94
客服
关注