酒店经理个人年终工作总结怎么写(通用29篇)

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酒店经理个人年终工作总结怎么写(通用 29 篇)
酒店经理个人年终工作总结怎么写 篇 1
20__年全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共
同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就 20__年度的
工作汇报如下:
一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营
管理目标,并指挥实施。
格兰德假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情
况不容乐观,制定 20__年度发展规划及经营方针即是围绕着改善
经营状况进行的,20__年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三
大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化
服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方
针。
20__年度俱乐部原计划收入为 3709.0____元,实际收入为
2329.6____元,完成率为 62.8____。剔除中餐收入影响,俱乐部
计划收入为 1613.4____,实际收入为 1648.6____,完成率为
102.1____。其中西餐计划收入为 40____元,实际收入为
436.2____元,完成率为 108.____,客房计划收入为 118____元,
实际完成 114____元,完成率为 96.____。
为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措
施保证经营持续增长:
1
1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住
房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订
房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对 6 月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早
餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,
加强出品。抓住五一黄金周契机,自 5 月 1 日起,对西餐厅再一
次调价,将自助餐午餐价格上调至 5____/位,同时新推出下午茶
项目。
4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过
年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,9 月 11
日宣布停业。意味着俱乐部摆脱中餐束缚轻装扭亏目标
指日可待
5、指制定划中西方日活动,实现收高
、主持制定和完善酒店各项规制度,组织系
调各部门关系理而效的行机制。
使酒店的日常运逐步纳工作计划、有跟
总结的管理系统将计划工作和应急性工作
密切起来,确的工作目标,要各部门建立计划
工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作计划、有落实,
计划步骤予以实施。立每月工作汇报制度,通过对工作的完
成情况,对各部门负责考评
2
酒店成立之初,各项制度未全完善,制度的完善及各项工
程序的确立在长大量的实中方能逐步完成。因此,制度
是一项长期复杂的工作。现工作基本完成,俱
乐部各项程序流程已制定。酒店管理的规化、制度化
设是酒店发展的基,酒店管理自 20xx__年,即对酒店
整体规与标确规定,相了相关程序化、规化管
文件
在目标考核方面,一方面按照已考核实施办法进行
一方面每月每开上月/度工作总结会,针对制定的
工作计划,总结实际实施进度,提出需解决问题使各项工作
人,以此作为对各部考核依据
三、研究掌握市场化和发展情况,制定市场拓展及价格体
时提出阶段性工作重点,并指挥实施。
市场化与酒店的发展息息,俱乐部是基紧扣
市场脉博,及时提出各阶段工作重点:
一月制定 20__年商务散客、长房、会议团房、旅行社
散房价格及合约版本。
份策划情人活动及推广工作,加强务管理,制定
管理制度,实行总机与服务中心分开管理。
三月根据季转变调整金海悦大厅 AB 区优惠政策减少
送,完善 C 区的服务能。抓营销工作,实酒店营销计划,
做好或配。制定西餐厅的工作流程奖罚制度。制定格
兰德会员卡章程
3
摘要:

酒店经理个人年终工作总结怎么写(通用29篇)酒店经理个人年终工作总结怎么写篇120__年全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就20__年度的工作汇报如下:一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。格兰德假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定20__年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,20__年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。20__年度俱乐部原计划收入为3709.0____元,实际收入为2329.6____元,完成率为62.8____。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为1613.4____,实际收入为1648.6____,完成率为102.1____。其中西餐计划收入为40____元,实际收入为436.2____元,完成率为108.____,客房计划收入为118____元,实际完成114____元,完成率为96.____。为推动住房,带动消费,俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:11、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至5____/位,同时新推出下午茶项目。4、俱乐部经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在达声股份公司决策下,于9月11日宣布停业...

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