酒店类实习报告模板汇编（汇总3篇）
VIP专免
3.0
2024-07-30
999+
43.45KB
6 页
海报
侵权投诉
酒店 告模板 篇类实习报 汇编 1
一、 实习单位概况
北京西西友谊商城有限公司是由北京华方投资经营公司等十家企业法人共同出资设立
的大型综合性企业。公司位于西单商业街北侧，集住宿、购物、休闲、娱乐于一体。公司
大厦总建筑面积 7、4万平方米，地下一至四层以经营综合百货、婚纱摄影、珠宝玉石为
主，种类繁多，品味高尚。设在大厦七层的西西美食广场是当前京城最大的美食广场，荟
萃了大批饮誉中外的著名餐饮企业集团。
——商城五至十一层为四星级商务兼旅游酒店 西西友谊酒店，是一家国际水准的现代
化酒店。 酒店地处西单大街，毗邻天安门广场、国家大剧院、国家邮政总局、信息产业
部、广播电视总局、贸促会、国家海洋局、证监会等政府机构，酒店坐落在商城顶部，可
“ ”谓是独一无二的 空中酒店 。酒店大堂位于建筑物的八层，五、六、九、十、十一层是客
房区，共有各类客房 350 间（套）。酒店大堂内分布着前台接待、外币兑换、大堂酒廊、
中餐厅、西餐厅、日餐厅、商务中心、KTV 歌舞厅和 SPA 美容美发厅；九层客房区设有专
“ ”供在店宾客使用的健身房、 店中庭院 中庭花园和楼顶观景酒吧。
二、 实习岗位概况
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺
括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
三、实习的具体任务
（一）提高服务意识
对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命
线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础，而且能
够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强
化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌
待客。
（二）提高服务水平
经过了五个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌
是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好。在向人问好的过程
中还要做到三到：口到，眼到，神到；为客人服务要做到三快：脑快、眼快、手快。对于
客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；
尽管有些要求不合理的.不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
（三）巩固专业知识
经过这次实习，我不仅巩固了专业知识，把专业知识运用到工作中，也从工作中体会
到实践与理论的诸多不同之处，在实习过程中，发现自身 经验上的严重不足和工作上的
一些漏洞，相信自己能在日后的学习工作中迎头赶上，五个多月的实习时间，让我获得了
不少良好的人缘，结交了很多良师益友。
（四）积累工作经验
经过五个多月的实习，我的工作能力得到加强，并且还学会了很多技巧，包括沟通技
巧和交际技巧。这些经验的积累，都是未来自己发展道路上所必须的，以至于将来毕业后
对自己找工作都是有利的。通过这次实习，让我第一次有机会真正踏上社会，虽然积累的
经验有限，但却终身受益。
（五）了解酒店设施设备情况，积累相应的管理经验
作为酒店管理专业的学生，不可能在基层工作岗位上干一辈子，我们的目标是以基层
岗位为踏板，最终走上管理岗位。要想成为酒店的管理者，首先就要对自己所在酒店的设
施设备情况有全面的了解。在工作的同时，不断的想领导学习，积累相关经验。
三、 实习感想与体会
实习感想
（一）社会经验不足
自己毕竟刚刚迈出学校进入社会，对社会上的一些事情并不是特别了解，自己往往在
有些方面吃亏，不过只要正视自己，才会发现正是在吃亏的过程中，我们的社会经验也在
不断的增加。刚开始的时候，我们也许会发现很多问题，比如勾心斗角，我们在刚开始的
时候并不是很理解，还会抱怨他们。但是要知道，在社会上每个人都是一个利益的个体，
有时候我们的有些做法会损害到他
们的利益，他们不像我们实习生还有学校的保护，他们更多的时候是自我保护。我们
要学会适应社会，努力做好一个社会人，学会与同事相处。在以后的道路上社会经验比工
作经验更重要。
（二）知识储备不足
走上社会才发现自己在学校学的那点知识是在是少的可怜，都说大学是个小社会，我
认为社会才是一个大学校，在学校学的知识仅仅停留在理论阶段，而在社会上学的知识则
是非常实用的生存之道。走上工作岗位才发现，自己要学的东西还有很多：与人相处之
道，与同事合作之道，与客人沟通之道，社会生存之道等等。通过五个月的实习，让我成
长不少。
（三）英语水平有限
虽然我们酒店不是涉外酒店，但是每天都会有少数外国人入住，刚开始的时候不是我
听不懂客人的要求就是客人不知道我说的是什么意思，让我很是郁闷。经过一段时间的接
触，我发现他们的英语也不是完全按照语法说的，他们也知道我们英语并不是很好，所以
他们有时候仅仅说几个单词，只要我们明白意思就行。于是我利用自身岗位的特点，努力
大胆的尝试和外国人进行口语上的交流，渐渐的，自己的听力和口语都进步不少。更大的
好处是建立了更强的自信心，更加坚定学习英语的信念。无论将来做什么工作，掌握一口
流利的英语都是非常重要的。
实习体会
实习是我们第一次真正的走出学校，踏上社会，既然是这样，那我们就把自己看成是
一个完全脱离学校的社会人，要学会和同事相处，发挥团队的作用。这次实习不同于以往
的假期打工，它不是以单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，
把自己的利益与酒店的利益结合起来，实现我们自己的价值，。在实习过程中，我学到了
很多书本上没有的知识，这些都是将来社会上的生存之道。将来的道路上我们还会遇到很
多困难，但是我相信只要我肯努力任何困难都会圆满解决。
通过实践，我获益匪浅。不仅全面地了解了酒店的组织结构和经营业务，还接触了形
形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他
们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。我在实践中得到了很多宝贵的
经验财富，了解到自身的不足。我要总结经验教训，在以后的学习生活中明确自己努力的
方向，不断使自己增值，让自己更加优秀。在工作的过程中我们要善于思考，勤于思考，
敢于去做，只有这样才能达到自己的目标。经过五个月的学习和磨砺，我成长也成熟了很
多。尽管在这些日子里也有抱怨和不满，但它终将成为我一生的回忆。我会好好整理这
次实习的经验，完善自身的不足，努力是自己更加优秀！化工毕业实习报告护士毕业实习
报告护理毕业实习报告
酒店 告模板 篇类实习报 汇编 2
几天的考核，让我感觉到xx 酒店作为一家私有企业，内部管理相当规范与严谨，令
我产生相当大的归属感；人力资源部的培训也好，餐饮部的培训也好，客房和前台的培训
都不错。培训内容都相当丰富，令我获益良多。这些天令我印象最深刻的，莫过于酒店内
完善的员工的待遇。
董是我的榜样。而财务部主管实际操作对账目的讲解，亦令我记忆犹新，使我非常有
冲动去买一套软件练习。
初来乍到，不敢行差踏错。经过xx 个月我逐渐对酒店有了进一步的认识。但，这只
是启程，更多的考验与挑战、机遇在后头。
酒店 告模板 篇类实习报 汇编 3
一、实习目的：
摘要：
展开>>
收起<<
酒店告模板篇类实习报汇编1 一、实习单位概况 北京西西友谊商城有限公司是由北京华方投资经营公司等十家企业法人共同出资设立的大型综合性企业。公司位于西单商业街北侧，集住宿、购物、休闲、娱乐于一体。公司大厦总建筑面积7、4万平方米，地下一至四层以经营综合百货、婚纱摄影、珠宝玉石为主，种类繁多，品味高尚。设在大厦七层的西西美食广场是当前京城最大的美食广场，荟萃了大批饮誉中外的著名餐饮企业集团。 ——商城五至十一层为四星级商务兼旅游酒店西西友谊酒店，是一家国际水准的现代 化酒店。酒店地处西单大街，毗邻天安门广场、国家大剧院、国家邮政总局、信息产业部、广播电视总局、贸促会、国家海洋局、证监会等政...
声明：本文档由网友提供，仅限参考学习，如有不妥或产生版权问题，请联系我们及时删除。
客服请联系： fanwenhaiwang@163.com 微信：fanwenhai2012
