酒店店长工作总结范文(精选30篇)

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酒店店长工作总结范文(精选 30 篇)
酒店店长工作总结范文 篇 1
光阴似箭,岁月如梭,转眼之间 20xx 上半年已经成为历史,
我代表 xx 大酒店,向员工大会作 20xx 下半年工作总结。回首过
去的半年,我们有困惑、也有喜悦,困惑的是我们尚有许多与市
场竞争不相适应的因素,喜悦的是我们拥有一支默默不闻乐于奉
献员工队伍,在此我要向默默无闻奉献在生产一线的全体员工表
示衷心的感谢,向辛勤工作在各岗位的管理人员致以崇高的敬
意。
20xx 上半年的工作,在个旧市旅游局的指导下,全面贯彻科
学发展观,围绕年初制定的《工作目标》,以市场为导向,细化
管理为手段,稳抓酒店的经营和管理,克服各种不利因素,较好
完成上半年接待任务。现将 20xx 上半年的工作情况及 20xx 下半
年的工作如下总结和安排:
一、20xx 上半年的工作情况
(一)、以增收、节支为工作目标
20xx 上半年酒店全体管理人员冷静总结酒店的现状,认真分
析优势和劣势,准确把握酒店的发展趋势,坚持以市场为导向,
调整经营思路,创新开发客源市场,提高市场竞争的参与能力。
主要体现在以下几个方面:
1
1、 针对存在的问题,酒店领导审时度势,采取断然措施,调整
更新了经营理念:
(1)继续由办公室主任任营销部经理,客房经理兼副经理,由餐
厅、前厅等有关人员参加,形成了作有成效的营销团队。工作有
声有色,营销部结合市场客源结构,定期不定期的召开营销分析
会,制定营销方案,对营销人员进行系统分工,主动跟踪市场客
源,加各种源的挖掘拓展,加强沟通交流设法巩固
培置新客。酒店营销工作在各部全力合下
体开展了以下工作:一是根据全年工作计划,制定营销方案和营
销制度,营销部以动酒店完成全年经指标为工作目标,以
益最大化为任,落实营销任务,分解到人、
人,积极开展酒店营销工作;二酒店全体力,不断开
创新营销渠道广开营销工作思路,导全员营销模式,不断提
高营销人员的工作积极性,定期不定期召开营销分析会,行成
面营销分析报告报送总经理的在行政列会上通报;对营销
人员以会代的形,进行营销培训,提高营销人员营销
平;三拓宽营销宣传渠道建立**大酒店自己网站继续在
国电信“114”、手机黄页昆明随酒店预订中心、哪儿
网”“到到网”“州财政网”“州旅游网”个旧旅游
网”宣传媒体,对酒店进行广泛的形象宣传用本
网站、全发信息平台电子屏水牌对酒店进行系统营销
宣传**大酒店这张“城名片”地位和重塑了酒店
品牌象;营销会,通讯信息走出
顺藤摸瓜逐“家”逐“户”进行销,定期不定期加与客
2
沟通,对客进行上门拜访、回访;建立好客相关信息档
案,发放贵宾金卡 110 余张签订团体消费协议 130 多
广泛营销进酒店经营的稳发展。
(2)、好开源节降低:酒店开源增收要,
节能降耗更不可少。酒店领导把节能降耗作为工作重点
各部的成本核算本着约就是效的指导思导全体员
工向节要效召全体员工做起从点滴做起杜绝
切浪费滴水、一度、一点油、一粒米、一
、一分钟通讯费,把节穿于全体员工生和工作的全
。节指标各部,各部门协合,节能工作
管。一是客房部注重客房施的维护保养其使
用寿命日常工作中注重减少要的一次性用品降低日
使用量并注意及时回收客房用消耗品,进行二次使
洗涤部员工注重协合,工作不分此,对酒店
布草口布窗帘进行再次实践新一
年、旧一年,缝缝补补再用一年的;二是餐注重点滴
根据市场物价化情况及时调整菜单菜肴,有效
物价涨给经营带来的不利影响宴席用边角剩料进行有效的
合利严格控制市场行情,采人员起早贪晚尽量购农
的时尚蔬菜减少二道菜贩子价差,一档配料
的采安工积极配合,派驾驶驱车昆明
当天往返近 600 公),作,日落
我发的,定上昆明工作);最度节
的支出;三安、工部,注重设保养,在人
3
摘要:

酒店店长工作总结范文(精选30篇)酒店店长工作总结范文篇1光阴似箭,岁月如梭,转眼之间20xx上半年已经成为历史,我代表xx大酒店,向员工大会作20xx下半年工作总结。回首过去的半年,我们有困惑、也有喜悦,困惑的是我们尚有许多与市场竞争不相适应的因素,喜悦的是我们拥有一支默默不闻乐于奉献员工队伍,在此我要向默默无闻奉献在生产一线的全体员工表示衷心的感谢,向辛勤工作在各岗位的管理人员致以崇高的敬意。20xx上半年的工作,在个旧市旅游局的指导下,全面贯彻科学发展观,围绕年初制定的《工作目标》,以市场为导向,细化管理为手段,稳抓酒店的经营和管理,克服各种不利因素,较好完成上半年接待任务。现将20xx上半年的工作情况及20xx下半年的工作如下总结和安排:一、20xx上半年的工作情况(一)、以增收、节支为工作目标20xx上半年酒店全体管理人员冷静总结酒店的现状,认真分析优势和劣势,准确把握酒店的发展趋势,坚持以市场为导向,调整经营思路,创新开发客源市场,提高市场竞争的参与能力。主要体现在以下几个方面:11、针对存在的问题,酒店领导审时度势,采取断然措施,调整更新了经营理念:(1)继续由办公室主任任营销部经理,客房经理兼副经理,由餐厅、前厅等有关人员参加,形成了作有成效的营销团队。工作有声有色,营销部结合市场客源结构,定期不定期的召开营销分析会,制定营销方案,对营销人员进行系统分工,主动跟踪市场客源,加强各种资源的挖掘拓展,加强沟通与交流,想方设法巩固老客户,努力培置新客户。酒店营销工作在各部门全力配合下具体开展了以下工作:一是根据全年工作计划,制定营销方案和营销制度,营销部以推动酒店完成全年经济指标为工作目标,以追求经济效益最大化为己任,落实营销任务,分解到人、责任到人,积极开展酒店营销工作;二是集酒店全体力量,不断开拓、创新营销渠道,广开营销工作思路,倡导全员营销模式,不断提高营销...

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