酒店服务员的培训计划（通用11篇）

酒店服务员的培训计划（通用11篇）酒店服务员的培训计划篇1一、培训需求依照本酒店每年新员工入职惯例，酒店的组织结构与酒店文化，新员工培训、员工拓展培训为必备内容，此外，结合招聘阶段新员工通过素质测评，结合新员工对培训的期望与想法构建培训规划。二、培训目标对新员工来说，一方面，通过培训，尽快提高新员工的综合素质。新员工在酒店中工作，不仅期望得到相应的经济回报，更希望能伴随酒店的成长，个人也那迅速成长；另一方面，按照马斯洛的需要层次理论，员工在酒店中工作，除了满足其生理以及案例层面的需要外，还希望得到归属感、自尊、受人尊敬甚至自我实现需要的满足。合理利用酒店培训这种形式，能使员工的这些需要得到满足。通过进行培训需求分析发现员工在工作中暴露出的问题，进而找出提高员工素质与技能、端正员工的工作态度以及提高工作绩效的方法。对酒店来说，在进行培训需求分析的时候，酒店希望通过培训，使新员工能为酒店的长远发展带来推力。要求新员工配合酒店的总体战略的实施，加强团队凝聚力以及战斗力。更重要的是通过分析发现酒店在经营运作过程中出现的问题，更深入全面的1改善酒店的不良状况，使培训真正的起到作用，使酒店的各种资源得到充分有效的利用。三、培训项目1、培训的对象：20xx年校园招聘员工。2、培训内容：态度培训、知识培训、技能培训。3、态度培训：酒店发展史、酒店文化、岗位职责、职业规划、福利待遇、奖惩制度等。4、知识培训：产品知识培训、业务知识培训等。5、技能培训：各岗位需要的技能如英语、计算机、软件等。四、培训实施过程设计1、成立策划小组，由人力资源部门为主导，由各个部门派人员参与。2、由策划小组进行拟定整个新员工培训计划。3、物资准备：包括晚会、见面会、拓展培训布场用品，酒店手册，员工手册等。4、后勤准备：包括交通工具、培训设施与设备、座位安排、费用（场地、餐费）5、人员准备：包括每场培训负责人，讲师...