综合管理员个人先进事迹材料(精选28篇)

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综合管理员个人先进事迹材料(精选 28 篇)
综合管理员个人先进事迹材料 篇 1
杜玉芬是后勤部营养餐食堂管理员,为了让职工们吃好,心
情舒畅的投入到生产建设中去,真可谓呕心沥血,兢兢业业。
三十一岁的,有一个五岁的孩子需要照顾。但是他总是一心
扑在工作上,家里的事情什么也顾不上。孩子的棉衣需要拆洗,
她就找来姐姐帮忙,春节前需要擦玻璃、打扫卫生,她和爱人一
起,分几个晚上干,春节期间别人可以走亲戚看朋友拜年,可是
她顾不上,一天也舍不得休息,每天盯在食堂,生怕哪里出现问
题。厨师们要炒一个香菜木耳,她发现香菜切的太碎,立即对厨
师提出批评;他发现厕所的地板脏了,院里的地板有污泥,马上
安排清扫;他发现食堂门前的雪堆分散,不便于职工行走,立即
带领服务员重新清理,把积雪归置到一块;在售饭口,她发现一
盘大米饭颜色不新鲜,可能是剩饭,她立即安排撤下去,让服务
员自己吃饭时吃掉,不能让职工吃不好看的米饭。点点滴滴,她
总是考虑的那么精细,用高度负责的精神,审视着食堂的工作进
程。
春节快到了,她考虑要为职工准备上好的年夜饭。由于供应
单位节日期间不供货,春节前十几天,就制定了节日菜谱和采购
计划,提前购进了四百斤饺子,到节前又购进了七百斤水饺。由
于春节前购进的蔬菜较多,她每天注意检查蔬菜存放,查看
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无腐烂甚至于每次送菜的走后,她要检查一下大门
否锁好。他检查了各炊机械烤箱否正常,发现绞肉机
缺配件,立即督促采购维修。年三十中,他们好了鸡腿和带
,又炒了十个新鲜蔬菜,还煮了部分饺子,馒头烧饼
烙饼花卷等主食。在售饭程中,她发现为有丰富的菜,
多职工喜欢吃大米饭,她立即安排再蒸十盘。由于是免费工作
餐,有个别不自的职工,吃往外带,她以制
安排人在门口检查把。在正月初一中,她们又
子,在三十晚上和上,就售出了七百斤水饺。
就是这样,她在食堂工作经过的三个春节,一个,
有休息过星期天,总是这样兢兢业业的工作着。
保证让职工吃好年的四顿免费工作餐,她在年三十和
天,一盯在食堂,自己家的饺子也顾不上,爱人和孩
子在家便吃点什么了事。他对家里是那么心,可是在食堂里
又是那么细。他看哪个菜切的刀法不好了,要立即
,哪个菜售的剩菜了,她就安排炒一点,不让职工吃菜
到了二季度,品价格压力,为了让职工吃
,又要吃好,他合理安排菜谱,注重营养。肉类价格高,就
安排一些鸡鱼类,职工喜欢吃,价格相对较
荤素搭配菜、便搭配等措施让职工吃的意,又
当控制了成本。为了避免浪费将炸油条,用于和油酥面
烧饼
2
到了夏季,她又着重好食卫生工作。苍蝇易于进入餐
作间。在食堂的个门口,防蝇帘,对蔬菜保存使
蝇罩周围喷洒灭蝇药。为了保证变质,她坚持把好
道关,一是采购尽量不采购食,若必须采购时,先要
检查、品尝否变质是把好照入库顺序,先入
使用,变质原材料不准入;三是把好制作腐烂的蔬菜不
使用,变质肉类工;四是把住销,发现有变质
宁肯浪费也不能让职工食用。他时检查维修电冰箱消毒柜
保证正常运转,发现问题,联系维修坚持开存
,发现厨师、服务人员的个人卫生不整洁,她就立即提出批
评。她位责制,加强检查、监督落实各项措施保证
让职工吃上心饭、卫生饭、安饭。
经常翻看干水,看看哪菜职工不喜欢吃;到餐
查,征求职工的意组织厨师召开研讨会研究对饭菜的
进工花样翻新,始终保持主副品种数量到职工
意。十一月份征求时,到有的职工反映,上早班的四点
吃饭,有时准备的不分,的时间;有的反映小咸
的多,会造成浪费有的反映售大菜的均匀等等
她立即采取措施,对服务员加强教育。为了让早班同志吃得
好,她安排厨师提前上,每天增加两菜和一个大菜,保持
淡两。他们了到,有的职工喜欢咸汤比如:豆
腐汤豆腐脑面片汤鸡蛋汤有的职工怕下不上
水,喜欢喝淡汤象豆浆、大米、玉米,他们
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摘要:

综合管理员个人先进事迹材料(精选28篇)综合管理员个人先进事迹材料篇1杜玉芬是后勤部营养餐食堂管理员,为了让职工们吃好,心情舒畅的投入到生产建设中去,真可谓呕心沥血,兢兢业业。三十一岁的,有一个五岁的孩子需要照顾。但是他总是一心扑在工作上,家里的事情什么也顾不上。孩子的棉衣需要拆洗,她就找来姐姐帮忙,春节前需要擦玻璃、打扫卫生,她和爱人一起,分几个晚上干,春节期间别人可以走亲戚看朋友拜年,可是她顾不上,一天也舍不得休息,每天盯在食堂,生怕哪里出现问题。厨师们要炒一个香菜木耳,她发现香菜切的太碎,立即对厨师提出批评;他发现厕所的地板脏了,院里的地板有污泥,马上安排清扫;他发现食堂门前的雪堆分散,不便于职工行走,立即带领服务员重新清理,把积雪归置到一块;在售饭口,她发现一盘大米饭颜色不新鲜,可能是剩饭,她立即安排撤下去,让服务员自己吃饭时吃掉,不能让职工吃不好看的米饭。点点滴滴,她总是考虑的那么精细,用高度负责的精神,审视着食堂的工作进程。春节快到了,她考虑要为职工准备上好的年夜饭。由于供应单位节日期间不供货,春节前十几天,就制定了节日菜谱和采购计划,提前购进了四百斤饺子,到节前又购进了七百斤水饺。由于春节前购进的蔬菜较多,她每天注意检查蔬菜存放情况,查看1有无腐烂现象。甚至于每次送菜的车走后,她都要检查一下大门是否锁好。他还检查了各炊事机械、烤箱是否正常,发现绞肉机缺配件,立即督促采购维修。年三十中午,他们炸好了鸡腿和带鱼,又炒了十个新鲜蔬菜,还煮了部分饺子,另有馒头、烧饼、烙饼、花卷等主食。在售饭过程中,她发现因为有丰富的菜,许多职工喜欢吃大米饭,她立即安排再蒸十盘。由于是免费工作餐,有个别不自觉的职工,吃完后还要往外带,她当即予以制止,还安排专人在门口检查把关。在正月初一中午,她们又炸了大虾和丸子,仅在三十晚上和初一早上,就售出了七百斤水饺。就是这样,她在食堂工作经过的三...

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