最新餐饮店圣诞节活动的策划方案 餐饮圣诞活动策划方案(七篇)

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餐 店圣 活 的策划方案一饮 诞节 动
1、确保所有工作人员已经到位,熟悉自己的工作岗位。
2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训,要求必须要明白活动
的所有内容。
3、确保 25 日之前所有宣传单的印制都已经完毕,并开始进入派发阶段。(建议开业三天
内需最少派发传单 5000—6000 份)
4、确保开业期内厨房的材料供应充足,对供求量特别大的材料需做好标注,联系好买
家,随时能供货。
5、检查店内卫生情况,并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议,争取得到每一
位在试业期内消费的顾客好评。
6、31 日晚,需检查所有开业所需的物资,人员等是否都已经安排妥当,第二日开业所需
的花篮是否已经订购,花鼓队是否已经联系完毕等等。
1、开业首日:
(1)确 所有邀 参与开 典的人 到 ,包括邀 在内的行政人 以及前来祝 的认 请 业庆 员 场 请 员 贺
亲朋好友们,务必在开业前能聚集更多的人气。
(2)当日至少有两位工作人 不断派 宣 往客人。员 发 传单给过
(3)吉 一到,先由花鼓 表演 喜,然后将事先准 好的一面大 抬起放在 口中时 队 贺 备 锣 门
央,总经理或者代表人马上敲响大锣,宣布:火锅店,现在正式开业。锣声一响,礼炮应
马上响起。大家鼓掌祝贺,并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。
(4)之后 的服 人 按照事先培 好的工作流程开始接待开 的第一批客人,大堂专业 务 员 训 业
经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件。
(5)开 需确保行政人 入座,并由火 城 自陪同吃 敬酒,感 他 的大 光业 员 锅 领导亲 饭 谢 们 驾
临。
(6“ ”)指定人 今天,您家的晚 我 包了 主 活 的幸运家庭,并做好员专门负责 饭 们 题 动 详细
的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要
许多。
(7) 真做好各桌享受 惠的名 ,在 做到控制好成本,并做好礼品需 送 。认 优 额 现场 赠 记录
(8)晚上打烊后, 理需召集各 人 行今日情况 ,指出今日 情况的总经 环节负责 进 总结 营业
问题所在,并鼓励大家明日做得更好,安排妥当明日工作。
2、开业第二日(2日)
(1)开 之 即可 上 入 状 ,按照 ,在今日将会有更多的客人冲着宣门 时 马 进 营业 态 预测 传单
的活动而来,那么在前三日必须要做好充足的准备,而且不可让人气往下掉,朋友的聚集
还是很重要,但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。
(2“ ”)本日的 今天,您家的晚 我 包了 主 活 的幸运家庭亦 如昨日一 , 有良饭 们 题 动 须 样须
好的服务以及可口的饭菜。
(3)其它的按照正常 流程 行, 需要大堂 理(或指定 人)在 做好随营业 进 还经 负责 现场 时
解决突发事故的准备。
3、开业第三日(3日)
开业第三日,继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同,应该在派发的
同时告诉过路的潜在顾客:今日是幸运抽奖最后一日了,欢迎您光临本特色火锅城进行幸
运家庭抽奖。以吸引更多的顾客,进行参与活动。
本日需将第二日的礼品赠送出去,并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈。
“ ”今日的 今天,您家的晚饭我们包了 主题活动的幸运家庭,总经理需出来与幸运家庭合影
留念,并征求客人同意,将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。
在今日内,必须把前三日的宣传单全部派发完毕。
晚上打烊后,进行三日总结,分析成败之处,加强改进。
1、开业第四日
(1)从本日开始,所有宣 全部 成第二种促 方案,并 派人 派 。(此刻传单 换 销 继续 继续 发
有一点需要注意:印制宣传单的时候,两种宣传单的颜色必须不能一样,因为一样的宣传
单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了,不再具备吸引力)
(2“ ”)从今日开始, 今天,您家的晚 我 包了 主 活 已 束。饭 们 题 动 经结
2、开业第五、六、七日
(1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程 行。进
(2)第六日, 派 可以 情况减少了,但 需 不 有人在 口 行 派传单 发 视实际 还 时 时 门 进 传单
发。
(1)利用天气 暖的机会,可以 行扎啤大派送,凡是 来吃火 就送扎啤,而且不限转进 进 锅
量。(目前这个效果更好)
(2)晚上搞大排档。
(3)代金券。
(4)吃多少返 多少。还
(5)可以发dm 单页,凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行。
(6——)在 网站(成本允 )做广告,以提高知名度。 个途径能达到很好的效果团购 许 这
口碑宣传。
(7)与 庭酒店合作,在他 的客房 放宣 ,凭 消 打折。汉们摆传单 单 费
餐 店圣 活 的策划方案二饮 诞节 动
梅利烤鸭店
吃288 送,价值 38 元金牌鲈鱼一份
吃388 送,价值 48 元白果明虾球一份
注:不允许累计,每桌只限赠送一份菜品
凡参与此活动的顾客,不得与婚宴、包桌及一切优惠活动同时使用,详见店内海报。
最终解释权归梅利餐饮有限公司所有。
利用下面的宣传方式进行宣传,吸引顾客的二次消费,当顾客到吧台结帐时,消费到以上
所说的金额,收银必须给顾客说明,免费赠送顾客菜品照片(等于代金券)引导顾客的二次
消费心理。
二、印刷5000 份大度 16 开宣传页,利用大河报夹报进行宣传
三、制作大型户外墙面喷绘一块,主题突出活动内容
四、印制菜品照片,注明盖章有效,(照片上面印上金额和王总签名和广告语{美味--不容
错过},背后盖章)
五、水牌上面画上手绘 pop,摆放在酒店门口,主题突出活动内容
六、门头条幅制作一条,关于活动内容的标语
七、短信平台信息 10000 条,活动开始之前发完(分批发送)
餐 店圣 活 的策划方案三饮 诞节 动
(一)主景点布置
2、大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作,费用预算xx
元);二是在客梯前空地做一颗精美的圣诞树(用方木搭建,费用预算xx 元)。
3、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街、商场:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。
4、大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物。
(二)其他景点布置
摘要:
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餐店圣活的策划方案一饮诞节动1、确保所有工作人员已经到位,熟悉自己的工作岗位。2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训,要求必须要明白活动的所有内容。3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕,并开始进入派发阶段。(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)4、确保开业期内厨房的材料供应充足,对供求量特别大的材料需做好标注,联系好买家,随时能供货。5、检查店内卫生情况,并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议,争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。6、31日晚,需检查所有开业所需的物资,人员等是否都已经安排妥当,第二日开业所需的花篮是否已经订购,花鼓队是否已经联...
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作者:Jazy
分类:实用范文
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时间:2024-08-08