毕业实习报告总结个人（精选19篇）
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2024-07-14
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毕业实习报告总结个人（精选 19 篇）
告 个人 篇毕业实习报 总结 1
一、实习酒店简介
___酒店位于汽车站对面，地处十字路口，地理位置十分优越，人流量大。因大营镇
是裘皮生产基地，有很多的南方客人，所以酒店老板选择了以南方菜为主。旨在充分利用
南方客人对家乡特色的归属、认同和北方人对南方菜肴的猎取心理来扩大销售。同时酒店
以店内经营为主，同时还开展了外卖经营。
二、实习内容及过程
1、实践地点的选取：
实践地点的选取，开始考虑到去一家民营企业做杂工，但是考虑到在民营企业中所接
触的人很少不能够更好的提升自我能力所以我选择了到酒店去当服务员。具体原因是：酒
店服务员能够接触到更多的人，在这些人中大多数的人都是在不断变化的，同时在这些人
中大多数人都是经商的，还有一少部分是政治层面的和其他的。多和这些人进行交流沟通
会锻炼到自己的口才，学会见人说话。见到形形色色的人并学习到不同行业的经验体会不
同行业之间的辛苦。在逐渐之中提升自己，同时也为日后的面试不紧张做好铺垫。
2、实习职位介绍：本人以担任传菜员及酒店服务员为主，同时协助点菜，同其他服
务员送外卖，偶尔也到厨房打杂。以苦力活为主，尽管中途曾有几次有过想要放弃的念
头，但最终还是坚持了下来。尽管工作很辛苦但是苦中有甜，因为毕竟这是我人生中第一
次到酒店来做服务员。
阶段一：此期间的主要工作是熟悉各位员工尤其是大厨;跟随领班了解传菜技巧，熟
悉工作流程，力求达到快而稳;工作的重点是学习餐具的摆放与餐厅的清洁工作;熟悉并掌
握好餐桌上倒酒的动作和同客人交流的礼貌言行;学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等一
系列酒店服务员的工作项目。
小结：通过要想适应环境你就应该付出比别人更多的努力，认真的体会揣摩领班传授
的技术要领，在上司传授工作技巧分配工作时一定不要自我表现，打断他的讲话这会是自
讨没趣。
阶段二(实战练习)：继续熟练第一阶段的各项服务要求。此时基本上消除了同事之间
的陌生感，开始彼此之间轻松交谈，可以自由发表个人见解，开始掌握各项工作的特点，
——主动性和灵活性增强，产生归属感酒店是我家;依据本人来自农村，干活不怕苦不怕
累的个性，酷暑时期耐得住厨房内高温的烘烤。而且传菜速度比较快，逐渐受到老板的注
意，受到表扬的机会增多。偶尔被派出采购商品。
小结：度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心
情在日常生活中表现出来，尽量让工友和老板接受你的价值观，从而让对方更多的了解自
己。但是不要过分的表现自己，以免引起不必要的误解。
阶段三(工作娴熟期)：工作娴熟期通过前面几个阶段的练习，已具备解决各项事务的
能力，完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始
“ ”对部分服务环节进行改进，灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天。偶尔给同事 挑刺 ，在
争辩中分享劳动的快乐。
小结：工作过程中利用自己对工作要领的熟练和把握，完美完成工作任务之后，公开
“奖励自己，以此来带动其他人的工作积极性，消除在工作过程中的枯燥性，从而达到 工
”作并快乐着 的境界。
阶段四(重用期)：经过自己的努力，受到老板和同事的关注，开始涉及老板的其他业
务。在这个阶段里，我开始对一些菜的做法和餐饮的基本原则感兴趣，向厨师长请教一些
特色菜的做法。帮助老板设计菜谱的版面。并多次替老板外出办事，解决一些基本生活小
事(如修电灯等)，大部分时间都在外奔波，出没于_网吧、写字楼甚至 ktv 送外卖。
小结：在此期间很容易出现得意忘形的现象,这就需要抑制自己的兴奋情绪，以平和
的心态与同行相处。
三、实习主要收获和体会
(一)实习收获
1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是其核心竞争力之一,是
它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基
础，而且能够使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和形象。通过酒店的学习和平时的`
强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼
仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高经过了近两个月的实习，使我对酒店的基本业务和操作有了一定
的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向
人问好的过程中还要做到三到：眼到，口到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要
尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;对于有些不能办
到的不合理要求，要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
(二)实习体会
1、实习虽然只是我大学生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖
自己的劳动力去换取报酬，而是时刻以一个大学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服
务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。也许自己以
后不会在酒店做服务员，但这种关心他人，奉献社会的意识将保存并实施在今后的工作之
中。
2、实习是一个接触社会的过程。通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架
构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我
更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。
3、实习与未来的就业实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形
势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与社会
的契合点，为我的就业方向做了一个指引。
告 个人 篇毕业实习报 总结 2
实习很快结束了，在这次实习过程中，在实习工地的师傅的指导下，我对实习过程出
现的专业知识困惑和问题，虚心向他们请教和学习，透过这次实习，我收益匪浅，不仅仅
学到了许多专业知识，而且还从老一辈的施工员那学到了许多做人处世的道理。
本次实习地点为利昌X城，我主要接触到的一期的 10 栋住宅楼外加三个地下车
库，1#~8#主体已经建成，陆续的在做外墙装饰工程、门窗工程、内墙砌筑、防水工程等
等，之后有一期 9#~10#号楼地下室钢筋、模板、砼工程。最后是会所的桩基工程。能够说
涉及到了方方面面。但毕竟时光有限，只能侧重某些部分。
下方介绍一下我实习期间的工作状况。
首先，要对工地环境有所了解，包括工作环境和人际环境，之后就是看，来到工地看
“ ”的东西实在是太多了，感觉每个地方都值得你好好的看看，老师也说了要 三看，图纸是
必不可少的，拿了一本一期 5#楼的施工图翻开看了起来，师父叫我先重点看建筑设计施工
说明和结构说明，确实里面有很多的东西需要你记住的，个性是结构说明里面，建筑构造
做法表、钢筋的使用，锚固等等。而后看平、立、剖图对房间的开间，进深，高度有所了
解，在大脑里构成立体图。
二看资料，要说资料工地上实在是太多了，工作联系单：里面有变更、具体做法、通
知等;会议记要：监理月报、工地例会、专题会议、项目监理机构内部会议等;一期 1#~4#
楼施工组织设计;外墙外保温工程的施工方法;7 月份 8月份的施工 度 划表进计;关于会所桩
基工程问监理拿个份文件，了解了桩基部分的有关知识，如桩径尺寸、长度、持力层、单
桩竖向承载力，采用110 “ ” “ ”振动沉管灌注桩，打桩时可能发生瓶颈 桩、 大肚子 桩等，入
土深度控制、容许偏差范围及桩身砼质量控制等等;《南京市住宅质量分户验收管理规
定》，讲到了验收人员组成、分户与竣工验收的区别、验收时需填表格、验收资料等等;
最后还看到了一期 1#~10#楼加d1、d2、d3 的建筑工程桩基工程的施工验收资料，每份足
足有几百张，并且一些单子需要原件，里面有质量验收报告、桩位图、高应变检测报告等
等，这些都要送到档案馆存档。
告 个人 篇毕业实习报 总结 3
经过一段时间，我转到了眼科，这是我实习的第二个科室。虽然已经实习了一个科
室，但由于性质完全不一样，所以对于我来说仍然是陌生的。刚刚熟悉了一个环境，熟悉
了科室里的老师们，现在又要准备迎接新的挑战了。经过了一个多月的学习与锻炼，我学
会了很多东西，作为一名护士，不仅要学会最基础的扎针技术，还要学会其他的各项操
作，例如：导尿、灌肠、吸痰、鼻饲以及各种仪器的使用等很多东西。所以，学习是贯穿
整个临床始终的一条主线，我们不仅要学习各项技能，各种仪器的使用，还要学习怎样去
沟通，怎样与人交流。
“在眼科的实习生活，并没有想像中的那样简单，大家都说 眼科能有什么忙的啊，不
”就是滴滴跟药什么的吗。 其实，这样说是不对的，滴眼药也有着很多学问，例如：眼药
摘要：
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