食品安全工作总结
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2024-09-05
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食品安全工作总结
食品安全专项整治工作总结
根据省局**局长和市局**局长的讲话精神已经省局《关于强
化“十条措施”提升食品安全监管工作的通知》及市局七项制度
的要求，规范食品经营者的经营行为，提升食品安全监管水平。
自专项整治行动开展以来，我们所共查处食品类案件 17 件，其中
共查处食品无照经营户 15 户，查处劣质奶粉案件 2 件，销售冒牌
酒 2 件，罚没款 2.2 万元，案值 1.2 万元。
一、统一思想，明确责任。
我们认真学习、深刻领会周金伙局长关于“十条措施”和市
局七项制度的要求，充分认识食品安全是关系人民群众切身安全
利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品安全专
项整治的基础上，进一步加强对食品安全整治工作的部署和落
实，结合省局的“十个提升”要求，强化对食品安全整治工作的
督促、检查和知道，确保市场监管重心下移，将食品安全监管工
作纳入片区管理，加强日常巡查和监管，按照属地管辖原则
和“五定”方案把食品安全监管工作层层分解、落实到每个岗
位，做到任务到片区，责任到监管员。
二、加强重点，抓好落实。
我们根据辖区实际，确定监管重点区域、重点市场、重点商
品，按照“六查六看六打击”及“五个一律”、“五个一批”的
要求，积极开展食品安全整治工作。在其他专项整治取得较好的
效果的基础上，对粮食、肉类、水产类、蔬菜、水果、豆制品、
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奶制品、调味品等八大类日用消费品进行集中整治，加强对城乡
结合部、边远山村和农村市场等薄弱环节进行监管，防止制假窝
点，以次充好、假冒猥劣商品下乡转移，确保入市上柜食品的质
量。
三、加强监管，抓好专项整治行动。
（一）开展中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治。
我们紧密结合 XX 年红盾行动要求，切实加强中秋国庆期间节
日市场的巡查监管工作。按照省局要求把食品安全和商标广告作
为监管执法的重点，而重中之重是要突出抓好食品安全的监管，
不折不扣地落实周金伙局长在省局食品安全监管工作会议上提出
的“十条措施”。同时组织力量落实市工商局《中秋国庆节日市
场食品安全专项整治同意行动方案》中各个阶段的工作，打出声
威、打出形象、打出实效。在节前我们组织检查，共出动 21 人
次，5 车次，检查相关经营户 34 户，查获三无月饼 76 块，过期调
味品 21 瓶。
我们认真做好节日期间值班、政务请示、报告工作。我所节
日期间实行 24 小时值班制度，认真受理消费者投诉。对值班人员
严格要求，在岗在位、切实负责，确保通讯畅通。从9月27 日至
10月7 日坚持每日报送制度，确保节日市场消费安全。
（二）贯彻省局关于“责令停业整顿”行政处罚措施加大对
销售不合格食品违法行为的监管力度专项整治。
根据省局《关于适用“责令停业整顿”行政处罚措施加大对
销售不合格食品违法经营行为的监管力度的通知》要求，为一发
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惩处食品违法经营行为，严格规范食品经营者的行为，加强流通
领域食品质量监督管理，保护人民群众身体健康和生命安全，城
关工商所现就适用“责令停业整顿”行政处罚措施，加大对销售
不合格食品违法行为监管力度。
1、认真做好宣传工作，采取宣传栏、黑板报、宣传单等形式
深入广泛宣传，利用文明学校与个私协会召开经营者会议，印发
了20xx 多份宣传材料进行宣传。通过宣传，让广大群众参与到查
处无照经营的活动中，形成对无照经营违法行为的高压态势，创
造良好的执法环境。
2、我们成立了无照经营专项整治领导小组，以片区为单位，
分片分组对片区的经营者进行开展治理整顿工作。首先积极发动
建立群众线索，举报、反映无照经营的违法行为。其次分区域、
有重点有计划地加大巡查力度。实行预警查处机制，发现无照经
营的的先发催办通知书，超过期限未办理营业执照的，再由办案
组立案查处。对已立案查处的无照经营户进行回访，督促其尽快
办理营业执照。
3、在清理整顿无照经营活动中，按照市局“五个一
律”、“五个一批”的要求严格执法，对无照经营食品类的经营
者坚决取缔。城关所共出动 254人次，检查 415 户，共查获无照
经营户 17 户，依法立案查处 17 起，罚款金额2.2 万元，发出 178
份催办通知书，补办执照率达 100%。
（三）治理“餐桌污染”实行商品质量快速检测工作专项整
治
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食品安全工作总结 食品安全专项整治工作总结 根据省局**局长和市局**局长的讲话精神已经省局《关于强化“十条措施”提升食品安全监管工作的通知》及市局七项制度的要求，规范食品经营者的经营行为，提升食品安全监管水平。自专项整治行动开展以来，我们所共查处食品类案件17件，其中共查处食品无照经营户15户，查处劣质奶粉案件2件，销售冒牌酒2件，罚没款2.2万元，案值1.2万元。 一、统一思想，明确责任。 我们认真学习、深刻领会周金伙局长关于“十条措施”和市局七项制度的要求，充分认识食品安全是关系人民群众切身安全利益和社会安定的大事，在中秋、国庆期间节日市场食品安全专项整治的基础上，进一步加强对食...
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