酒店员工手册范本
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2024-09-06
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酒店员工手册范本
合法的“员工手册”可以成为酒店有效管理的“武器”，那
么如何制定酒店的员工手册呢?下面小编给大家介绍关于酒店员工
手册范本的相关资料，希望对您有所帮助。
酒店员工手册范本如下
一、 工作态度：
1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况
下应先服从执行。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反
映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情
况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准
备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班
前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在 30 分钟内离开
酒店。
7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同
意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急
事情可向直属上司申请。
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8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更
衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管
理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
二、 制服及工作牌：
1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。
2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌
扣人民币 5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币 10
元。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交
回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、 仪表、仪容、仪态及个人卫生：
1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋，肉
色统补袜其\端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得
戴戒指。
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8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用
手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路
轻、操作轻。
四、 拾遗：
1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详
细的记录。
2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定
处理方法。
3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
五、 酒店财产：
酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产，无论疏
忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，
酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
六、 出勤。
1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，
须先征得部门主管允许。
2、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
3、员工上班下班忘记签卡，但确实能证明上班的，将视情
节，每次扣除不超过当天50%工资。
4、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到
纪律处分。
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酒店员工手册范本合法的“员工手册”可以成为酒店有效管理的“武器”，那么如何制定酒店的员工手册呢?下面小编给大家介绍关于酒店员工手册范本的相关资料，希望对您有所帮助。酒店员工手册范本如下一、工作态度：1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时...
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