2022公司采购第二季度工作计划（精选17篇）
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2022 公司采购第二季度工作计划（精选 17 篇）
2022 公司采 第二季度工作 划 篇购 计 1
根据 20__年酒店年度总计划，酒店将在淡季对酒店内部进行装修，为此我们采购部针
对装修前的各项善后工作做出以下计划：
1、根据仓库所出具的库存单，要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物
品、食品及调料的申购，处理库存积压，力争装修前做到零库存。
2、装修期间合理进行工作安排，确保即使性物品的及时采购，装修期间配合各部门
车辆使用。
一、货品采购渠道问题
1、定点供货商
加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食
品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。
2、零售店采购
所有零点采 食品均要求商家出具 量 疫 明，其他采 物品均索要保修卡和购 质 检 证 购 发
票。积极配合财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。
3、主打羔羊肉产品采购
做好每年一次去内蒙采购羔羊肉工作，跟踪库存情况。及时反馈给总经办，制定周
密、详细的采购计划，及时与内蒙羔羊肉供应商保持联系。掌握全国羔羊肉价格情况。保
证采购的羔羊肉肉质优价廉，维持酒店的正常需求，保持我们酒店羔羊肉品质在南阳餐饮
行业的龙头地位。
二、关于新品的发现和采购计划
主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量采购，通知
一、二楼厨师长进行新品研制，每周一由两位厨师长到市场进行调查，通过调查，对采购
工作进行监督并多提宝贵意见。
三、对采购员的管理制度
1、对驻郑采购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻郑州发的海鲜类货品要尽量提
高存活率，对郑州多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻郑采
购员的工作效率。
2、对店内所需要物品的采购、合理安排采购时间段，确否工作有条不紊，对需要及
时采购的物品要在第一时间购回。
3、配合财务、仓库掌握库存货品数量，对不必要物品不予采购，做到零存确保酒店
金流通 。现 顺畅
四、采购车辆的管理
1、不断强调采购员行车安全意识，宁停三分，不抢一秒，严格遵守交通规章制度。
要求采购员外出执行任务时着装干净、整洁，言谈举止文明大方，注重礼节礼貌，使用礼
貌用语，树立良好的企业形象。
2、对采购员行车专业知识进行培训和督导，规范驾车操作程序，避免因操作不当造
成的车辆损坏。要求采购员熟练掌握路貌路况，少行弯路，节约采购成本。
3、在本职工作完成的基础上，密切配合其他部门的工作，随叫随到，不扯皮、找理
由，提高整体工作效率。坚决杜绝公车私用现象，常督导、常检查，抓典型、重处理!
五、物价控制和节约
1、所有采购物品均详细掌握其市场行情，耐心讨价还价，坚决买到，从一点一滴进
行节约。
2“ ”、所有供应商送货价和每日零星采购价每日填入 采购部每日价格对比表 ，每日对
照，探寻规律，要求供应商及时根据市场行情调整供货价，一经发现调价不及时，则按最
底供货价倒推一个月进行货款清算。
3、每日准时准点带领采购员到市场采购，对当天所有货品价位认真咨询、掌握，以
便对供应商供货价进行核对并采购质、价最低的货品。及时将新品购回交于厨房进行新品
研发。对当日沽清的货品尽努力组织货源，力争不影响当日销售，确实断货的商品及时通
知厨房。
4、接受厨师长每周一时常调查监督，不定期对驻郑采购的工作情况进行抽查，确保
各项采购工作顺利开展!
5、对采购部外线电话的使用进行严格管理，建立供应商及酒店内部人员通讯录，除
通讯录上的电话外，其他电话一律禁打，特殊情况需将电话号码及联系人进行存档，以便
月底调出话费清单进行核准，以次达到话费节约的目的!
最后，祝大家虎年工作顺利，心想事成!让我们携起手来，为我们美好、灿烂的明天
努力奋斗吧!
2022 公司采 第二季度工作 划 篇购 计 2
在20__年的工作中，采购部继续按照销售计划和生产需要做好辅料采购工作。采购部
要虚心向其它部门学习工作和管理经验，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论知识，不
断提高自身的业务素质和管理水平，全面提升个人素质。要进一步强化敬业精神，增强责
任意识，提高完成工作的标准。为更好的完成 20__年的工作，采购部制定以下工作计划和
目标：
一、管理目标
1、完成采购成本管理体系建设，推进采购管理规范化、制度化。
依托企业现有的管理制度，通过整理和规范，将整个采购流程实行制度化。成本管理
体系的建设符合公司实际情况，在不脱离实行基础的情况下，进行提升，将采购从面的管
理到点的管理，增加成本管理体系延伸性和覆盖面，提高采购的性价比。
2、人员升级，业务提升，向数字化、表格化方向推进。
按照采购流程，和企业调查需要，编制各类业务表格。以表格形式规范业务员的工作
和行为，降低管理成本，提高业务人员的主动性和自觉性，同时提升业务能力和个人素
质。
3、完成辅料采购手册编制工作
辅料采购手册，是辅料采购的基本知识、操作规程、注意事项和成熟经验，是规范操
作的样本。采购手册能够帮助新人迅速熟悉和掌握辅料采购，缩短摸索过程，降低业务人
员培养时间和成本。
4、继续分解、量化部门工作
将每个员工工作分解，并量化到每个岗位，能够合理分配工作任务、合理搭配岗位和
人员，并剔除冗员。量化工作是绩效考核的基础，未来企业将推行绩效考核，同工不同
酬，同岗不同薪。
二、业务目标
原料采购
1、改进信息采集方式，完善信息渠道。
把原来以客户提供信息为主的信息渠道，拓宽成以客户信息为基础，联合厂
家、网站、政策等多层次、多侧面的信息采集方式;把以某价格为中心的信息方式，
向某产业链下游延伸，把产地信息和港口信息，国内信息和国际信息结合起来，加强对行
和 的全局 念。信息渠道多 化，信息 全面化，有助于增加信息的全面性和准业 产业 观样调查
确性。加强信息的加工和分析能力，经过信息的提炼，为采购提供决策依据。
2、平衡企业和客户利益，推进公平接收。
公司提出某进厂公平接收、无客户接收的理念，增加厂商之间的互信，在合作过程中
公开、公平、合理，坚持互惠共赢，以公平的方式降低客户成本，既而降低采购成本。我
们坚持推进接收质量标准改革，对每项指标都进行科学核算，并检验执行效果。20__年的
目标是确定可持续使用基本接收指标，并对个别指标进行调整，符合公司长期使用需要。
3、采集、累积某各种数据，建立数据库。
我们在进行某分析时，只有当年的数据，缺少以往的数据，无法进行对比分析，得出
的 只能反映当年的情况，不能反映 化 ， 果是静 的，不是 的。建立年度结论 变趋势 结态动态
数据库，为将来的数据动态分析和采购决策提供依据，比如公司要按照某含量进行定价和
采购，就要依靠数据库提供基础数据。
摘要：
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2022公司采购第二季度工作计划（精选17篇）2022公司采第二季度工作划篇购计1 根据20__年酒店年度总计划，酒店将在淡季对酒店内部进行装修，为此我们采购部针对装修前的各项善后工作做出以下计划： 1、根据仓库所出具的库存单，要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购，处理库存积压，力争装修前做到零库存。 2、装修期间合理进行工作安排，确保即使性物品的及时采购，装修期间配合各部门车辆使用。 一、货品采购渠道问题 1、定点供货商 加强对定点供应商货品、价格、质量的监督，提高供货商所供货物品的品质，加强食品卫生、保质期等方面的检查，确保食品卫生安全。 2、零售...
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