20xx年酒店工作总结汇报
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20xx 年酒店工作总结汇报
**酒店 20xx 年度总结汇报
20xx 年**酒店是被新冠肺炎疫情肆虐的一年，酒店在业主公
司的正确领导和大力支持下，在全体员工的共同努力，酒店全面
完成了停产复工，全员上岗，恢复经营的基本目标。20xx 年注定
是酒店最艰难的一年，全体员工团结一心，共度难关，总结起来
主要做了如下几个方面，汇报如下：
一、 酒店停业不停岗，稳军心，熬病毒，保平安过度
酒店于 20xx 年 1 月 27 日正式停业，停业期间，酒店充分发
挥酒店工会作用，由工会主席召集，迅速召开了职工代表大会，
按照国家政策，经过协商，制定了放假发放基本生活费的政策，
第一时间稳住了员工恐慌的心里。对于留守保安人员，酒店全面
做好消毒防护措施，关门不歇业，利用外地留守的员工，保员工
生活的前提下做好内部的清洁卫生和维修保养工作。
3 月 15 日酒店复产营业以来，酒店管理层再次召开员工代表
大会经过与员工协商，制定出所有管理层发放 60%工资的政策，
与酒店共度难关。
在 3 月至 6 月期间，生意惨淡，酒店利用该期间大力开展内
部培训工作，完成客房、化妆、厨师、茶艺、礼仪、英语、急
救、消防、电工等多种岗位技能培训，累计参与培训 800 余人
次；并有 37 名员工顺利考取急救证，32 人顺利获得厨师证，20
人顺利考取电工证。
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二、 酒店复产后，狠抓市场营销，仅仅围绕市场状态，灵活出台
营销政策，取得不错效果
1、政府商务板块，酒店采取特优政策。20xx 年年初疫情爆发以
来，市场销售部在今年 3 月针对医护人员、公务员制定优惠政
策，政府用房量同比去年增加 4482 间夜，实现 95.87%的增长率。
2、团队方面根据疫情实际，酒店改变以往与旅行社一年一个政策
的习惯，实行阶段性定价，按照一季度甚至一月的周期政策调剂
团队的收益。尤其在今年国庆期间，价格策略使得我们国庆平均
房价创了历史新高，旅行社的平均房价国庆期间达到了 700 元每
间夜。酒店在满房的同时，单日收入超过了 50 万元的大关。但是
受到新冠疫情的影响，境外市场覆盖东南亚、韩国、台湾、香
港、泰国、新加坡、美华、印度等地疫情无法得到控制，导致境
外团队无法实现复苏，国内跨省游于 20xx 年 7 月中下旬对外陆续
开放，导致全年团队接待量同比去年下降10.57%，团队房总收入
同比去年减少 26.19%。
3、在团队板块无法提供收入帮助的前提下，酒店营销重点放在了
网络销售平台。酒店全年 OTAs 平台增长率达到 20.85%，自酒店 3
月 15 日再次营业以来，参与携程自 5 月 13 日起组织的“boss 带
货”的打包产品售卖活动，累计销售 9279 份，成交率达到 45%，
间夜量达到 8938 间夜，并获得 20xx 年携程最佳口碑奖。
4、宴会板块一直是酒店收入的重点。今年受疫情的影响，大型会
议消失的情况下，酒店业不放弃，全年宴会收入完成 164 万元，
其中接待婚礼共计 3 场，接待会议共计 85 场，其中涉及制药行
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业、金融业、会奖以及快销类行业等，获得客户的书面好评达到
21 份。
经过市场销售部的全年努力，今年累计全年酒店渠道收入占
比如下：本地政商占比为12.7%；线上渠道占比为 41.7%；会议渠
道占比为10.1%；旅游团队占比为35.5%。这是在疫情年能获得的
非常好的一份市场份额的比值。
三、 疫情常态化管理，抓安全、抓质量、抓绿色能耗
1、庚子年的新冠肺炎疫情，提升了酒店疫情防范的意识。酒店在
**集团的统一安排下，将疫情防范管理常态化，对公共区域的消
毒进行每小时循环消毒一次，对于酒店主要进入口进行测温管
理，提醒进出酒店客人在公共聚集地戴好口罩，对于登记入住客
人实现健康码和行程码查验制度，并把电梯间、公共洗手间提供
免费的免洗消毒洗手液等，在房间和餐饮区域提供免费消毒湿纸
巾。
2、酒店的经营管理中，安全生产永远放在第一位。在日常经营
中，酒店建立三级安全管理监督体系，成立酒店安全生产管理委
员会，由总经理亲自任第一责任人，各部门第一负责人与总经理
签订安全责任状，各部门对有严重隐患的区域设置部门责任人。
保安部按照**饭店管理支持中心的管理条例要求，实施 365 日历
安全管理方式，涵盖了酒店消防安全、设备安全、食品卫生安全
和公共事故安全、紧急事故应急预案等各方面。酒店 20xx 年全
年，没有发生一起安全责任事故。
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摘要：
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20xx年酒店工作总结汇报**酒店20xx年度总结汇报20xx年**酒店是被新冠肺炎疫情肆虐的一年，酒店在业主公司的正确领导和大力支持下，在全体员工的共同努力，酒店全面完成了停产复工，全员上岗，恢复经营的基本目标。20xx年注定是酒店最艰难的一年，全体员工团结一心，共度难关，总结起来主要做了如下几个方面，汇报如下：一、酒店停业不停岗，稳军心，熬病毒，保平安过度酒店于20xx年1月27日正式停业，停业期间，酒店充分发挥酒店工会作用，由工会主席召集，迅速召开了职工代表大会，按照国家政策，经过协商，制定了放假发放基本生活费的政策，第一时间稳住了员工恐慌的心里。对于留守保安人员，酒店全面做好消毒防护措...
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作者：shokzz
分类：工作总结
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时间：2024-10-12
