酒店实习工作总结（通用25篇）
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2024-10-16
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酒店实习工作总结（通用 25 篇）
酒店实习工作总结 篇 1
从 x 月十五日到 x 月十五日在外实习半年，经历了不同的人
和事，开始学会了执行命令和担责任，这半年我是以一个完全不
同于以往任何一个的角色去经历着，学习着，体会着。
我清晰的记得从学校送我们的大巴车里走出时我是以一种怎
样的雀跃又复杂的心情看着眼前的实习地点---宁波开元名都大酒
店。那是尚是夏日，首先宁波给我的感觉就是”清爽”，这种感
觉一直持续了半年，也许以后当别人再次和我提起宁波的时候，
我就会第一时间觉得那是个干净的透彻的城市，不管是白天的云
卷云舒还是夜晚的被灯火遮掩的有些黯淡了的满天繁星，它们都
以一种再寻常不过的存在深深的烙印在我的脑海。我想说不管这
段时间我曾经经历的又给了我以怎样的注释，但这些时间里，在
这个陌生的城市和二十几位同学在一起，我们认识了更多的人，
学习着怎样的在自己的岗位上创造自己的价值，同时更是学会了
如何与人相处，学会生存，在生存中成长。
感谢这次机会让我认识了更多的以前在同一个学校、年级、
却无缘相识的同学，这次实习中我们在工作上互相提点，在生活
中相互帮助，在异地一起从初来时的懵懵懂懂，到分派到具体岗
位后的跟随师父实操，以及后来大家实习结束之后微微的怅惘和
对未来充满的希冀。这段时间生活充斥着的再也不是以往在校时
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的话题，而是工作，这是我们第一次真正的背负起了一个作为成
年人的责任。生活自然与以往再不一样，我们也从单纯的一直生
活在家庭和学校的学生，慢慢的明白了所谓的社会和生存。
刚刚到酒店我们进行了为时七天的理论培训，包括一些企业
文化，酒店的布局以及相关的信息，职工工作纪律等等，然后就
是分配部门，我是被分配到了西餐厅，我来西餐厅的目的很明
确---练习口语。恰巧刚分到西餐厅的时候酒店正在承包一项”国
际象棋比赛”的接待工作，这段时间来西餐厅用餐的外宾很多，
记得第一次向外宾询问”Would you like black tea or coffee
？”时甚是紧张，生怕自己的发音不够标准，他们听不懂，但当
他们讲”coffee/black tea，thank you”时很是高兴，那时我觉
得一切都挺新鲜，我一向喜欢和自己较真，只要是我接手的事都
要求自己尽量做到自己满意，这也是最后我的实习生涯结束时为
何我的领班和经理讲我是一个极认真的人，只要是认为应该做好
的，都会去做到。
刚开始两个月左右是我们接触并慢慢适应这种生活，工作的
过程，从熟悉身边的人，到认识这个对我们很多人来说都是完全
陌生的城市，接触到更多的以前不曾见过的事，慢慢的掌握并熟
练操作自己的工作流程，这段时间于我来说是一段不可多得的宁
静岁月，也许身体上是达到了以往都不曾经历过的，但心理上我
在告诉自己这是一趟旅行，岁月静好。
刚来宁波的这两个月，因许是夏天，风总是很大的，有的时
候人窝寝室里，仍是听到外面呜呜的风声，宁波的夏雨总是来的
2
很蹊跷，前一刻还是艳阳高照，下一刻也许就会哗哗的一泻而
下，我记得有一次下雨的时候我打开窗子，看到顺着墙壁而下的
雨水，一时就愣住了，当时脑子里就只有一个词---蔚为壮观。现
在想起在那里认识的人和在那里也许当时觉得只是平时最为常见
的事物都在脑里留下了深刻的印象，这半年告诉了我应该把眼睛
睁大一些，看一下别人的生活，品一下不一样的风景。
酒店实习工作总结 篇 2
一、实习的主要内容
为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的
进一步了解，学校安排了这次实习，使我们能够熟练的掌握酒店
的理论知识，为此我在杭州九里送度假酒店餐饮部进行了为期六
个月的实习，收获颇丰，掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和
工作经验。在这六个月中，让深居象牙塔的我走出校门走进社
会，投入到社会实践活动，要让在校的我深入社会基层，了解社
会现状，进而培养大学生处理社会事务，与人沟通交流的能力。
所以说，实践是巩固知识的必要手段，也是大学生成才成长的重
要途径。可见其对大学生综合素质的提高有不可或缺的关键作
用。
实习岗位：
餐饮部服务员
实习内容：
1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况。
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摘要：
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酒店实习工作总结（通用25篇）酒店实习工作总结篇1从x月十五日到x月十五日在外实习半年，经历了不同的人和事，开始学会了执行命令和担责任，这半年我是以一个完全不同于以往任何一个的角色去经历着，学习着，体会着。我清晰的记得从学校送我们的大巴车里走出时我是以一种怎样的雀跃又复杂的心情看着眼前的实习地点---宁波开元名都大酒店。那是尚是夏日，首先宁波给我的感觉就是”清爽”，这种感觉一直持续了半年，也许以后当别人再次和我提起宁波的时候，我就会第一时间觉得那是个干净的透彻的城市，不管是白天的云卷云舒还是夜晚的被灯火遮掩的有些黯淡了的满天繁星，它们都以一种再寻常不过的存在深深的烙印在我的脑海。我想说不管这段...
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