蛋糕店员工守则与规章制度范文（精选12篇）
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2024-07-23
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蛋糕店员工守则与规章制度范文（精选 12 篇）
蛋糕店 工守 与 章制度范文 篇员 则 规 1
一：按时上下班。如有特殊情况按以下规定执行：
1：本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到 10 分钟扣 5 元，以此类推每十分钟加
扣5元。
2 ：有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。 3：
临时请假按时间累计 12 小时为一天。
4 ：由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。 5：每
月请假三天者，月出勤视为满勤。本店设立超勤奖，金额为：50 元/ 天。 二：上班期间，
必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。 1“ ”：树立 顾客至上 的服务理念。
2：学习待客礼仪，主动问好、学会微笑服务。
3：不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。
4：禁止玩手机、睡觉。接电话不得影响正常工作。上述行为一经发现，处罚办法
为： 玩手机、看电影、接电话：10 元/次;睡觉：100 元/次。
5 ：搞好加工车间、店面、工作台卫生。发现一次卫生差罚款 5 元。 五：旷工一天扣
三天工资。
六：中途不做的员工(服务员提前壹个月，学徒工提前三个月写辞职报告)如不按规定
执行 的或解聘的员工，终止押金发放。
七：本店新招员工有关要求。
1：面试时提供自己的联系方式，身份证复印件及家长联系方式。
2：面试合格后，试用一周，试用期不合格，本店有权辞退，不付任何待遇。
3 ：试用合格后，工资从试用的第一天算起。工龄满一年表现好的员工，本店奖励一
千元。
八：凡矿工和因私事请假外出期间发生意外，由职工本人负责。本店概不负责。
蛋糕店 工守 与 章制度范文 篇员 则 规 2
—— —— ——第一、卖货 价格 推销 陈列
1、新旧、美丑、越卖越好
(先推旧货，再卖不好卖的)
2、要知道每个商品的价格、重量(一斤有几个、半斤有几个)
3、早、中都各理货一次(要知道旧货)各归其位，卖后的往前放。
4、最重要：(1)分清新旧货。
(2)先卖旧货，再卖做得不好的，最后推销好的和新货。
第二、卫生·语言
1、各负其责，打扫卫生(包括门外，每星期大清扫一次。早、中各一次，包括食品
柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒)
2“ ” “ ” “、顾客进门要讲 你好 、 欢迎光临 ，声音要洪亮、大方。 顾客出门要讲 您慢
”走 。
3、上班时间累了可以坐(指中午，下午 4：30 以后不可以)，否则罚款：20 分钟 50
元，30 分钟 100 元。
4、上班时间不可以玩手机超过20 分钟(高峰时期)，否则罚款 100 元。
5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务，还有给饮水机加水。
6、中午吃饭时间：12：30 以后一个半小时。
7、上班时间：早上8：00-晚上 9：00，如有迟到(迟到 30 分钟以内罚20 元，半小时
以上按矿工半天处理)。
8、请假须写请假条，未获准按旷工处理，无故不请假矿工，罚款 100 元(电话请假无
效)。
蛋糕店 工守 与 章制度范文 篇员 则 规 3
一、遵纪守法，爱岗敬业，忠于职守，不迟到和早退。
二、仪表大方，上班着统一工装，工装要保持干净、整洁。
三、熟记每种商品的名称、特点、口感。
“ ” “ ” “ ”四、坚持 微笑服务 ， 欢迎光临佳源牧场 不离口，接电话 你好挂嘴头。
五、裱花师工作时，必须戴干净的口罩、帽子。
六、上班期间接私人电话不得影响工作，长话短说。
七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、
裱花间等)。
附：
1、员工工作满半年每月发放工龄工资 50 元。满一年每月发放 100 元工龄奖，工龄工
资不参加考核。
2、设立卫生奖。楼下每人每月 100 元，二楼每人每月 50 元，但当值期间卫生打扫不
干净每次扣除 5元，扣完为止。
3、上班不穿工装者每次扣 10 元。裱花师制作蛋糕不戴口罩或不带帽子一次扣 10
元。
4、工作态度恶劣，遭顾客投诉者一次性扣除奖励性工资 50 元。
蛋糕店 工守 与 章制度范文 篇员 则 规 4
1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源。
2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)
3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾。
4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。
5、及时回收零星商品(孤儿商品)和处理破包装商品
6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格签
7、对商品保质期(上货做到先进先出)
8、事先整理好退货物品，办好退货手续。
9、微笑服务，礼貌用语。
主要工作
一、 补货
1、补货时必须检查商品有无条码。
2 、检查价格签是否正确，包括 DM 商品的价格 。保 商品与价格 一 一 。检查 证签 对应
3、补完货要把空纸皮送到指定的对方地点。
4、必须做到及时补货，不得出现在有库存的情况下有空货架的现象。
5 、补货时要做到先进先出，补货作业期间不能影响通道畅通。
二、 理货
1 、检查商品：有无条码，是否印刷保质期，是否临近保质期或过期，有无 破损等，
并及时处理。
2、排面检查：商品是否面向顾客，排面是否整齐。不能随意更改排面
3、价格牌检查：价格牌是否与商品一一对应对齐。
摘要：
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蛋糕店员工守则与规章制度范文（精选12篇）蛋糕店工守与章制度范文篇员则规1 一：按时上下班。如有特殊情况按以下规定执行： 1：本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到10分钟扣5 元，以此类推每十分钟加扣5元。 2 ：有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。3：临时请假按时间累计12小时为一天。 4 ：由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。5：每月请假三天者，月出勤视为满勤。本店设立超勤奖，金额为：50元/ 天。二：上班期间， 必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。1“”：树立顾客至上的服务理念。 2：学习待客礼仪，主动问好...
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