关于过春节风俗习惯的调查报告范文（通用5篇）
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2024-12-17
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关于过春节风俗习惯的调查报告范文（通用 5 篇）
关于过春节风俗习惯的调查报告范文 篇 1
1、办年货
这段时间，集市非常热闹，各种年节所需的食品、用具应有
尽有，鸡鸭鱼肉，蔬菜瓜果，小吃点心。
2、蒸馍、炸货
除了办年货，大人们要忙两件大事：一件是蒸过年的馍，一
般每家要蒸好多。蒸好的馍上都要点上大红的梅花点，以示喜
庆。馍都放在馍篓里，到吃的时候再热一热。这蒸的馍一直要吃
到正月十五，所以叫过年馍。放在贡桌上的馍还要插上馍花，馍
花多用塑料纸制成，绑在细细的竹签上，五颜六色的，特别漂
亮，增添了节日的喜庆。炸馓子这种工作是亲戚朋友互相帮着
炸。把搓好的面条放进装满油的大乌盆里，再一圈一圈地挽在胳
臂上，把面条拉得又细又长。一定不能断，否则不吉利。放进热
油锅里反复地炸，炸到焦黄为止。炸完馓子就是炸丸子。把萝
卜、豆芽、老豆腐、虾仁分别剁碎，放入大盆里，加入调料拌
匀，再加入面粉，做成丸子，丢入油锅，炸至表面金黄即可。除
了这两样，还有炸一些鱼块或鸡块。在这段时间里，家家户户香
飘满院，充满着浓浓的年味。据老人说，家里厨房炸东西的时
候，小孩子是不能进的，以防毛手毛脚碰坏了东西，不吉利。
3、上坟
1
在这段日子里任选一天，家里的男主人买上火纸、鞭炮，带
着孩子到自家田里给已故亲人上坟。
关于过春节风俗习惯的调查报告范文 篇 2
调查目的：
了解本地节日传统及风土人情，弘扬祖国传统文化
调查时间：
20xx 年 12 月
调查地点：
临泉以及周边县市
调查对象：
老乡、教师以及专家、学者
调查方式：
走访、查阅资料 、网络等
春节，即农历新年，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个
古老传统节日。在临泉地区，传统意义上的春节是指从腊月初八
的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以
除夕最为热闹和隆重。
一、传统流程与习俗
腊月初八
农村有句俗话：“吃了腊八饭，就把年来办。”所谓“腊八
饭”，即一种粥，因此“腊八饭”又被称作“腊八粥”。制作很
2
简单，即将五谷杂粮一起煮，预示春节将近，寓意；来年五谷丰
登。过了腊八，年味就逐渐浓起来。
祭灶
所谓“祭灶”，即祭祀灶神，灶王爷。俗语有：“君祭三，
臣祭四，王八祭五，鳖祭六。”（这后两句带有玩笑骂人之意）
因此，临泉地区祭灶在腊月二十四，祭灶的贡品以当日晚餐为
主，辅以必不可少的糖和蜜枣。农村地区做饭用的灶称为“地
锅”，灶台称为“锅台”，主人做好晚餐后须先盛一份放在锅台
上，再摆上事先准备好的糖和蜜枣。据说灶王爷是玉皇大帝派到
各家专管监视的，腊月二十三这天他要上天汇报这家的表
现。给他糖和蜜枣吃，就可以让他嘴巴变甜，在玉皇大帝面前只
说好话，以保来年富贵与平安。贡给灶王爷的吃食，家里人人不
许碰，只有在晚饭过后才可以吃，若小孩子不懂事偷吃了，便会
遭到大人的训斥。
有的人家会在灶台上供奉灶王爷的神像，神像两边也通常有
一副对联：“上天言好事，下界保平安”，横批是“一家之
主”。在这一日，家家户户都在门前燃起了垛香空气中弥漫着浓
浓的香气。从此，鞭炮声便接连不断。时不时还有谁家放的焰
火，划破夜空，在空中爆发出五颜六色的光芒，引得孩子们发出
阵阵欢呼。
关于过春节风俗习惯的调查报告范文 篇 3
一、实践目的
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摘要：
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关于过春节风俗习惯的调查报告范文（通用5篇）关于过春节风俗习惯的调查报告范文篇11、办年货这段时间，集市非常热闹，各种年节所需的食品、用具应有尽有，鸡鸭鱼肉，蔬菜瓜果，小吃点心。2、蒸馍、炸货除了办年货，大人们要忙两件大事：一件是蒸过年的馍，一般每家要蒸好多。蒸好的馍上都要点上大红的梅花点，以示喜庆。馍都放在馍篓里，到吃的时候再热一热。这蒸的馍一直要吃到正月十五，所以叫过年馍。放在贡桌上的馍还要插上馍花，馍花多用塑料纸制成，绑在细细的竹签上，五颜六色的，特别漂亮，增添了节日的喜庆。炸馓子这种工作是亲戚朋友互相帮着炸。把搓好的面条放进装满油的大乌盆里，再一圈一圈地挽在胳臂上，把面条拉得又细又长。...
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