人员健康管理制度（精选30篇）

人员健康管理制度（精选30篇）人员健康管理制度篇1一、加强“安全第一”的意识，重视食堂卫生安全管理工作，将学校食堂卫生安全管理工作列入学校工作计划，由校长或副校长主管食堂卫生安全工作。二、建立健全食堂卫生管理制度，责任到人，落实到位。三、依法办事，执证上岗，必须有卫生许可证、从业人员健康许可证、培训证三证齐全。四、加强安全防范意识，杜绝隐患，有防蝇、防霉变措施。食品操作间有专人负责，严防闲杂人员随便入内，非工作时间，食堂关门上锁。五、食堂食品、食油必须是通过正规，采购的合格食品和食用油，定期检查食用油日期、色泽、气味，防止使用变质油。六、保持餐具清洁卫生，配备消毒，定期消毒。七、生食物与熟食物，清洁与不清洁食物必须分放，食品储藏间不得与杂物混放。八、严格掌握食品有效期，保鲜期，定期清理储存食物，严防食物过期、霉变、鼠咬虫蛀。九、食品工作人员必须统一着装，不得留长发和长指甲。1十、学校必须定期每月自查食堂卫生安全工作，并将自查结果由主管领导签名后存档。查，及时发现和纠正违反制度要求操作的行为。八、食品安全管理人员定期对单位食品安全状况进行检查评价，经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，应当立即采取整改措施。检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的`，按本单位有关规定处理。各种检查结果记录及报告情况归档备查。九、有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品经营活动，并将相关问题立即向学校领导报告。学校食品安全领导小组对相关问题进行研究，需要向县教育和体育局或食品药品监督管理部门报告的按程序上报。人员健康管理制度篇2职业学院食品从业人员健康管理制度为规范食品从业人员健康管理,保证食品安全卫生。根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《学校食堂食品安全管理与操作规范》等法律法规精神,结合学院实际,特制定本制度。一、食品生产经营者应当建立...