蛋糕店创业计划书【推荐】
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2024-07-27
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蛋糕店创业计划书【推荐】
日子如同白驹过隙，不经意间，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，现在的你
想必不是在做计划，就是在准备做计划吧。计划到底怎么拟定才合适呢？下面是小编帮大
家整理的蛋糕店创业计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
蛋糕店 划创业计 书 1
新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店，投资额
不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜
独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
模拟方案（以 10 平方米左右的小店为例）启动资产：大约需 9.5 万元设备投资:1.房
租5000 元2.门面装修约 XX 元（包括店面装修和灯箱）3.货架和卖台投入约 1500 元4.员
工（2名）统一服装需 500 元5.机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的`全套用
具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约 6000 元。
经济效益估算
月销售额（平均）：21000 元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走
上正轨以后，每月销售额可达 21000 元。
每月支出：14033 元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩
子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约 5000 元。
货品成本：30%左右，约 5000 元人员工资：10 平方米的小店需要蛋糕师傅 1名，服务
员1名，工资共计XX 元。
水电等杂费：700 元设备折旧费：按5年计算，每月 1333 元月利润：6967 元左右按此
估算，一年左右即可收回投资。
风险及制约因素分析：如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话，就要花
“ ”费更大的财力物力和花招 来招揽顾客，因为顾客很难改变一贯的口味。
蛋糕店 划创业计 书 2
随着社会经济的迅猛发展，人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。
但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快，加之多元化文化的迅速渗透，
迫使许多传统行业面临传承求新的阶段，也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享
受。
然而分析当今社会，人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚。
纵观当今社会，人们对吃越来越讲究，一日三餐也越发品类繁多，尤其早餐，更讲究
起一个简约而不简单。这在众多的现代白领身上尤为体现。
藉此，我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。让顾客在繁
“ ”忙或闲暇消费时候，抛却激烈的社会竞争背后的 烦躁 。也让他们对餐饮有更多的理解与
选择。
而对于蛋糕这个传统行业，本身就面临着巨大的行业性竞争。我们需要在竞争中脱引
而出，需要一个品牌的慢慢建设，和一系列具有口碑的产品。
我们的产品涵盖：中、日、西式蛋糕，各种中西点、甜品、奶酪制品，时鲜蔬果饮和
茶。我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。在产品上实现现代消费
“ ”者求异 的心态。
此外，我们还将建立一个电子商务的平台，通过努力推广，方便了顾客，也巩固了自
身，实现双线赢利，以达最终效益。
我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值，以满足不同消费者的需要。在消费
者满意的同时，赢得更多的口碑，以期达到自身品牌的建设并推广，实现盈利。
公司描述
本公司是一个涉足餐饮行业的公司，其本身围绕健康休闲的服务而建设，徐图慢慢打
造自身品牌，并占有市场的份额。
公司涉足的是一个 行 ，但公司是一个站在 行 的基 上，不断求新、求传统 业 传统 业 础 发
展、求生存的公司。公司必将面临激烈的行业竞争，但公司不会以一个新人的弱者姿态去
要求分一杯羹。而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额，以求
不断壮大。
公司主 ：中日西式蛋糕，各种 格口味的甜品、点心、奶酪制品，以及新 榨的营风鲜现
健康果蔬饮品，和各式的茶品。公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈
出新，以期符合顾客的各种需要，实现双赢。
另外，公司将借助并推广电子商务平台，打造一个属于自己的网络销售平台，并实施
以专门的门对门配送，实现品牌的对接，采取双线销售的模式，将生产销售与服务真正一
体化，最大限度的提升公司的价值，并满足顾客的不同需求。
公司的宗旨
公司将秉承 色、健康、 尚的理念。尽最大的 任 予自己使命感， 客得到充绿时责 赋 让顾
分的尊重与享受的同时，使自己得到被认同。
我们将以提供各种口味的蛋糕、点心、饮品为根本，立足于市场，放眼于将来，服务
于顾客。
经营宗旨：绿色、健康、时尚。责任赋予使命，微笑带以尊重。
公司的目标
公司的 品将得到市 的青 ，相比一般的蛋糕店，我 的 品所 的产场 睐 们 产 针对.顾客群分
布各个年龄层次，从小朋友到老年人都喜爱的各式新型糕点、饮品等。
一个新产品推出后，自然会吸引一定的顾客群，然后再慢慢研制出各类新的产品，做
到推陈出新，从少到多，推出越来越多属于本公司特色的产品，在此行业中做出自己的特
色。
公司在 客的立 上，会尽最大努力 客 ，以建立 良的口碑， 公司 立起顾 场 对顾 负责 优 为树
较好的形象，以达到品牌的建设。
最重要的，公司要实现盈利。理想中，一个三年计划，第一年立足市场，第二年市场
拓展，第三年实现真正盈利。
经营项目及内容
作为服务行业，我们不只是提供单一的产品，周到的服务，特色的环境也是吸引顾客
的重要因素。所以本公司经营的是特色产品、店内服务、店员服务。
经营主产品：
各式中西蛋糕、糕点，甜品，奶酪制品
“ ” “前期，我们将有 科萨米尔或者 85 度C”为我们提供成品，我们藉此加以包装出
新，保证质量，并加以改进，最终推出自己的产品。
我们还会雇佣专业的烘焙师专门设计改进，推出属于自己的特色产品，成为公司的品
牌项目。还会在各个节假日或者不同季节，推出专门的主打产品。
各类新鲜现榨的健康果蔬饮品
蔬果汁饮品，将以各种产品配方，采购最新鲜饱满的果蔬，采用分别榨汁、搅拌均匀
的方法，达到尽可能不流失任何原汁与营养价值的目标，给予顾客最新鲜最富有营养的时
鲜果蔬饮料。
套餐类
特别针对现今白领的主餐套餐，如早餐、中餐、下午茶、晚餐及夜宵。不同的时间段
配以不同的营养套餐。将每份产品都做到价值可取。
优雅舒适的店内环境
传统蛋糕店，吸引顾客的是本店的产品，以及其本身的品牌价值。然而，我们吸引顾
客再次光临的除了自己的特色产品外，还有优雅的店内环境。顾客光临本公司门店，是为
了享受休闲时光，追求一种轻松写意的温馨感。所以店内的装潢要主打亲近自然的明亮色
调，给人一种更放松的感觉。如配合堂吃，时尚又人性化的桌椅摆设，配合主环境，给人
以轻松自在的温馨感。再加上些许精致的小摆设，在小细节就给顾客留下深刻的印象。
轻松亲戚的店员服务
摘要：
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蛋糕店创业计划书【推荐】 日子如同白驹过隙，不经意间，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，现在的你想必不是在做计划，就是在准备做计划吧。计划到底怎么拟定才合适呢？下面是小编帮大家整理的蛋糕店创业计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。蛋糕店划创业计书1 新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种时尚生活趋势。开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。 模拟方案（以10平方米左右的小店为例）启动资产：大约需9.5万元设备投资:1.房租5000元2.门面装修约XX元（包...
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