关于创业计划书(15篇)
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关于创业计划书(15 篇)
人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，我们又将接触新的知识，学习新的技能，积
累新的经验，是时候开始写计划了。那么你真正懂得怎么写好计划吗？以下是小编为大家
整理的关于创业计划书，希望能够帮助到大家。
关于 划创业计 书 1
1行业背景
冒菜行业在餐饮业中属于中低端水平和中低端消费。但它是一种具有特色的美食，深
受广大消费者欢迎。近几年来，快餐火锅兴起发展迅猛。而冒菜被称之为一个人的火锅，
但是它相比火锅更突出的一点是它的汤既美味又营养，是可以让消费者喝的。随着社会节
奏的加快，消费者更注重健康营养方面。冒菜它是以消费者的需求不断地改进和发展，因
此这一行业的潜在需求越来越明显。
2 餐厅概述
2.1 餐厅名称及含义
2.1.1 餐厅名称
四只羊冒菜坊
2.1.2 含义
（1）四位创业者的属相都是羊；
（2）羊作为一个吉祥物，寓意餐厅开张大吉、生意兴隆；
（3）羊有善良、温顺、美好、踏实的品质，寓意我们的经营理念也是诚信无欺、质
量可靠、关爱健康、注重养生。
2.1.3 餐厅标语
我们卖的不是冒菜，是营养，是关心；您买的不是冒菜，是健康、是舒心。
2.2 餐厅简介
“ ”四只羊冒菜坊 位于青海大学学生餐 二楼，餐 面厅 厅总营业 积 50 多平方米，一次能
容纳 80 人就餐。本餐厅共有餐位 20 多个，能随 提供各种新 蔬菜、肉 、豆制品等特时 鲜 类
色菜和饮品以及香辣、麻辣和三鲜等多种口味。餐厅不仅满足您的订餐预定和派送外卖等
各种需求，还向消费者提供饮水服务和就餐优惠服务。总之我们将以您的需求为己任，以
热情周到的服务让你乘兴而来，满意而归。
3 产品概述
3.1 产品简介与特点
“ ”四只羊冒菜 是采用中香料 材和多种 味料配方，加入排骨熬制的 。再直接放药调鲜汤
入各种食品，短短几分钟就能食用。它不仅继承了火锅麻辣鲜香、味美醇厚、汤色红亮、
回味悠长的特点，还发扬了烹菜保留菜品原味、不破坏菜品内在营养成份的优势，是既美
味又营养的真正绿色餐饮形式。
冒菜品种丰富，几乎所有餐饮运用的材料都可以作为特色冒菜，选材不讲究，只要新
鲜就可以。冒菜调味料丰富，除基本味型外，还可根据冒菜及食客的要求，变化成麻辣
味、三鲜味、香辣味等。
3.2 发展前景
随着现代经济的发展，社会节奏的加快，人们对于饮食的追求逐渐向简约、速度与特
色转变。而这样追求的提高，使得快餐行业具有巨大的行业前景。
近年来随着人们生活水平的提高，追求美食的`欲望也逐渐的强烈。尤其对于在校大
学生，他们的饮食需求越来越特殊化，一般的饮食很难满足他们的需求。而这种麻辣鲜
香、口感醇厚、菜品多样、经济实惠，就餐及售卖形式灵活多样的冒菜，却深受都市文
员、白领、过往旅客和各大高校师生等时尚一族的欢迎。 四只羊冒菜就是一种快餐，它
的出现适应了当下消费群体的需求。
四只羊冒菜是一种草根 食品种，它起源于民 ，所以冒菜有一种与生俱来的 民饮 间 亲
性，且价格不高，非常适合中低端消费人群。
4 市场分析
利用 SWOT 分析法对餐厅进行市场分析。
4.1 优势分析
4.1.1 无直接竞争对手
学生食堂还没有冒菜馆，所以我们的店不存在直接的竞争对手。
4.1.2 产品独具特色
餐厅推出3种口味冒菜：香辣、麻辣、三鲜。可以满足不同口味的顾客，并且汤底配
有传统滋补中药，活血补气，营养更丰富。
4.1.3 辅助产品丰富
餐厅为每位顾客配送白饼一个，并提供厨师秘制泡菜。另外，冰峰也是顾客食用冒菜
的首选冷饮
4.1.4 设备专业
（1）优化上菜流程，加快上菜速度，给顾客良好的体验，缩短顾客侯餐时间；
（2）加快上菜速度意味着提高翻台率，翻台率越高，代表在一段时间内客流量越
大，也就意味着餐厅营业额增加。
（3）一个餐饮店上菜流程的优秀表现在硬件上就在于设备是否够专业。专业的温汤
池（设备）以及不锈钢煮烫炉就是主要的设备。
4.1.5 干净卫生
（1）餐厅选用最新鲜的食品原料、优质油，烫菜水定期更换，加热时间充足，杜绝
病菌存活的隐患；
（2）食物容器清洁，充分消毒，做到每天清理厨房，工作人员着统一制服，并佩戴
帽子及口罩；
4.1.6 投入小
属于短、平、快项目。一方面易于迅速回收资金，降低投资风险；退出市场成本较
低。
4.2 劣势分析
4.2.1 缺乏经验
自身没有开过店，没有经营管理各方面的经验。技术现学现卖。
4.2.2 缺乏资金
创业者自我筹集资金能力有限，且前期在购入设备及购买原材料方面的投入高，资金
不足。
4.2.3 缺乏知名度
因为是新店，可能会存在刚开始时顾客过少。
4.3 机会分析
4.3.1 消费理念
快餐饮食文化发展快速，快捷方便的消费理念成为主流。
4.3.2 市场广阔
学生食堂没有冒菜馆，我们完全拥有整个市场。
4.3.3 消费偏好
大学生一般都喜欢吃小吃，大家可以看到在下午和晚上有很多学生去吃酸辣粉和米
线。而且其中有大部分人不一定很爱酸辣粉和米线，而是因为小吃的可选择性很少。我们
店的出现，刚好填补了这片空白，为本校学生的饮食生活提供了多样性的选择。我们的产
摘要：
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关于创业计划书(15篇) 人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，我们又将接触新的知识，学习新的技能，积累新的经验，是时候开始写计划了。那么你真正懂得怎么写好计划吗？以下是小编为大家整理的关于创业计划书，希望能够帮助到大家。关于划创业计书1 1行业背景 冒菜行业在餐饮业中属于中低端水平和中低端消费。但它是一种具有特色的美食，深受广大消费者欢迎。近几年来，快餐火锅兴起发展迅猛。而冒菜被称之为一个人的火锅，但是它相比火锅更突出的一点是它的汤既美味又营养，是可以让消费者喝的。随着社会节奏的加快，消费者更注重健康营养方面。冒菜它是以消费者的需求不断地改进和发展，因此这一行业的潜在需求越来越明显。 ...
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作者：Jazy
分类：企业文化
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时间：2024-07-27
